2025, April

몰 와인즈 리벨리온 말벡

라벨에 새겨진 삼각 형은세 가지 떼루아 의 조화를 의미하며 실키한 탄닌과 균형 미가 좋다.

몰 와인즈 바이올렌토 말벡

95년의 역사를 가진 Lujan de Cuyo 에서 재배되며, 살충제와 비료를 일절 사용하지 않는다.

#35

Eco-Friendly Wines & Malbec World Day

몰 와인즈 뷰티풀 말벡

인공적인 양조법을 최소화하여 말벡 본연의 풍미를 끌어낸 뷰티풀은 순수한 내면 의 아름다움을 뜻하는 내츄럴 와인이다.

CONTENTS

• 친환경 인증 와인 추천 • [ 평론가가 사랑한 와인 3 ] Wine Spectator • [Spotlight of the Month] 부르고뉴 한남 • 4/17 말벡 데이 와인추천 • 몽그라스 RP 고득점 와인

소개한다.

호메세라 오가닉 브룻 까바

스페인 > 까탈루냐 > 페네데스 마카베오 100% 스페인 No.1 판매 까바 브랜드 호메 세라의 오가닉 까바 브룻은 포도재배에서 양조 공정까지 오가닉 인증을 받은 스파클링 와인 으로 Garcia Carrion 가문의 현대적 와인 생산 시스템 도입과 국제 품질규격에 부합하는 ISO, BRC 인증을 바탕으로 합리적인 선택을 소비자에게 제공한다.

파비아 쿰스빌 까베르네 소비뇽

미국 > 캘리포니아 > 나파밸리 > 쿰스빌 까베르네 소비뇽 100%

2003년 나파밸리의 유명 포도재배가이자 배우자인 애니 파비아 와 미국 컬트 와인계의 선구자 앤디 에릭슨에 의해 설립됐다. 포도원의 진정한 본질과 영혼을 담은 와인 생산을 목적으로 유기 농 방식과 인간의 간섭을 최소화하여 세부적인 요소가 큰 차이를 만드는 것에 중점을 두고 있다.

환경을 생각하는 방식은 우리의 식탁 위에서도 이어질 수 있다. 자연과 공존하 는 지속가능한 농법으로 재배된 포도, 최소한의 개입으로 탄생한 친환경 와인들 은 단순히 맛을 넘어 철학을 담고 있다. 4월 22일 지구의 날을 맞아, 지속가능한 가치가 담긴 동원와인플러스의 와인들을

오드펠 오르자다 샤도네이

칠레 > 산 안토니오 밸리 100% 샤도네이 노르웨이의 해운기업 오드펠이 칠레에 세운 오가닉 와이너리 오 드펠은 칠레 최고의 까리냥 와인생산자 협회VIGNO의 일원으로 서 국제적인 명성을 높이고 있다. 칠레 최초로 중력을 활용한 양 조시설 건립과 인간의 간섭을 최소하는 양조방식으로 떼루아를 반영한 와인을 생산한다.

도멘 드 라 모르도레, 꼬뜨 뒤 론 루즈

프랑스 > 론 그르나슈 40%, 쉬라 30%, 쌩소 15%, 까리냥 10%, 무르베드르 5% 모르도레는 매년 포도밭을 찾는 멧도요새에서 유래됐으며, 자연 친화적인 농법과도 맞닿는다. 천재 와인메이커 Christophe Delorme는 RP100점, 죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 1001가지 와 인 등의 성과를 이뤄냈으며, 그의 딸 Ambre에 의해 현재도 지역 을 대표하는 와이너리로 자리 잡고 있다.

칼레스케 자이트가이스트 쉬라즈

호주 > 바로사밸리 쉬라즈 100% 19세기 독일 프로이센 공국에서 호주로 이주한 칼레스케 가문은 펜폴즈 그랜지 생산에 포도를 납품하며 최고의 포도재배자로 명 성을 높인다. 자이트가이스트는 18-19세기 독일 철학을 바탕으 로 한 시대정신을 의미하며 오가닉 포도밭과 내츄럴한 생산방식 으로만 생산된다.

글 : 석동유 브랜드 매니저

Wine Spectator는 1976년 창간된 세계적인 와인 전문 평론지로, 리뷰, 시음 노트, 업계 동향 등을 다룬다. 블라인드 테이스팅을 통한 100점 만점 평가 시스템과 깊이 있는 콘텐츠로 하여금, 애호가부터 전문가까지 폭넓은 독자층을 보유하고 있는 대표 평론지라고 할 수 있겠다. 특히나 매년 발표하는 ‘Top 100 Wines’ 리스트는 큰 영향력 을 갖는다. 이 중 Top 10은 품질(점수), 가치(가격 대비 성능), 가용 성(생산량), 흥미 요소(이야기나 트렌드) 등을 종합 평가해 선정되어, 올 해를 대표하는 와인으로서 큰 명성을 얻게 된다.

파우스트 나파 까베르네 소비뇽

Top 10 of 2024 #4 (2021, 94pt)

Top 10 of 2023 #2 (2016, 95pt)

나파 밸리 미래로 평가 받는 쿰스빌 지역을 순수하게 표현하는 프리미엄 브랜드. 최고의 와인을 위해서는 악마와 계약을 맺을 정도의 노력을 기울인다는 철학을 바탕으로 운영되고 있는 와이너리 감초 뿌리, 버드나무 스모크 향이 과일향과 함께

퍼트려지며 보랏빛 뉘앙스로 마무리된다. 지금 당장 오픈 하는 것을 참기란 어렵겠지만, 조금 더 기다려야 한다. 앞으로의 발전이 굉장히 기대되는 와인

파토리아 데이 바르비 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바

1천년 역사의 명가, 2차 세계대전 이후 토스카나 와인 발전의 중심이 된 '파토리아 데이 바르비'

체리, 건포도, 허브 및 미네랄 풍미가 활발하나 아직은 타닌이 강하고 잠겨있다. 우아하면서도 밀집 된 레이어들이 피니시를 보호하는 느낌. 인내심을 가지고 기다려 최상의 모습을 만나보기를 추천한다.

#4

#2

Top 10 of 2014 #8 (2012, 94pt)

오로지 산타바바라를 연구하며 살아온, 산타바바라의 선구자. 2020 Wine Enthusiast 올해의 와인메이커 그렉 브루어의 와이너리

팔메이어 에스테이트 샤도네이

캘리포니아의 무통 로칠드를 꿈꾸는 나파 밸리 최고의 브랜드

브루어 클리프턴 산타 리타 힐스 피노누아

순수하고 풍부한 선명한 산딸기, 석류, 라벤더, 홍차, 민트의 노트. 자두 콩포트를 이어 올라오는 타바코, 허브의 부케. 입안을 사로잡는 탄탄한 타닌과 피니쉬를 지녔다.

Top 10 of 2015 #9 (2015,95pt / 2023, 93pt)

구운 회향, 레몬 타임, 리트시 오일, 베티버 향. 구운 복숭아, 캐러멜화 된 파인애플, 스파이시한 구운 사과의 풍미가 글라스 밖으로 뻗어나온다. 힘과 우아함을 보여주며 산뜻한 산미가 풍미를 선명하게 밀어준다.

#8

#9

파비아 쿰스빌 까베르네 소비뇽

96(21)

블랙 커런트, 자두, 블랙베리 리덕션의 깊은 풍미. 주철, 타바코의 부케가 이어진다. 사랑스러운 바이올렛, 떼루아의 모습을 보여주면 서도 부드러운 세련미를 자아낸다.

96(22)

96(12)

브루어 클리프턴 마차도 피노누아

블러드 오렌지, 비터 체리, 은은한 라즈베리 노트. 루이보스, 샌달우드, 말린 아니스, 고소한 디테일과 함께 아름답고 꾸준한 풍미를 보여준다.

로랑 페리에 알렉산드라 로제 2012

체리, 딸기, 블러드 오렌지 젤리, 구운호두, 사프란의 화려한 풍미가 돋보인다. 화려함, 섬세한 산미와 미네랄이 뒷받침 되는 우아한 샴페인

로랑 페리에 그랑 시에클 Nº26

95(NV)

보이젠 베리, 토스트, 아몬드와 자몽 과육. 섬세함이 확장되며 초크, 굴 껍질, 미네랄 힌트가 여운을 남기는 강렬한 산도와 선명함을 지녔다.

웨이페어러 에스테이트 마더락 피노누아

94(21)

자두와 보이젠 베리가 중심이 되는 짙고 풍성한 첫 맛은 천천히 풀리며 꽃, 홍차 등 다양한 풍미를 보여준다. 화려한 질감과 묵직한 여운을 선사

95(21)

웨이페어러 에스테이트 샤도네이

94(20)

라즈베리 쿨리스, 블러드 오렌지 제스트 노트, 홍차. 고소한 향과 피노의 긴 여운과 순수한 표현이 돋보인다. 모든 것이 조화를 이루며 풍부한 에너지를 드러낸다.

포멜로, 레몬 셔벗, 사과의 활기찬 풍미의 레이어. 파인애플, 오렌지 블라썸의 활기를 더하며 히말라야 바다소금 같은 미네랄로 마무리

95(22)

레몬, 유자, 사과의 흥미로운 조합. 레몬 밤과 베티버의 악센트가 더해진 순수함과 에너지가 인상적이 다. 짭짤한 바다 내음, 레몬 바질과 으깬 바위의 노트가 매력적

도멘 드 세네쇼 샤또네프뒤파프 루즈

94(19)

블랙베리, 블랙 커런트, 무화과 향. 근 육질적인 코어에 숯, 주철, 감초 뿌리 노트가 어우러진 다크한 맛. 피니시에 는 담배의 풍미가 풍부하게 느껴지며 깔끔하고 드라이한 맛이 특징

94(21, 22)

93(23)

도멘 드 라 모르도레 샤또네프뒤파프 라 헨느 데 부아

블랙 커런트, 자두, 탄 사과 나무의 견고한 코어가 날렵하면서도 근육질 적인, 균형 잡힌 맛을 보여준다. 스모 크, 홍차, 말린 무화과 향을 바탕으로 미네랄이 에너지를 불어 넣어준다.

플라워스 소노마 코스트 샤도네이

포멜로, 유자, 레몬 샤베트 풍미에 스 위트 그라스, 사과꽃, 라임 제스트 힌 트가 더해진다. 구운소금에 절인 아 몬드 껍질을 연상시키는 매력적인 그립감과 여운을 지닌 와인.

2024 #43

부르고뉴 한남에서 만나는 팔메이어의 품격

부르고뉴 한남 서울특별시 용산구 독서당로 81-1

‘좋은 장소, 좋은 음식, 좋은 사람’ 필자가 생각하는 와인을 행복하게 즐기기 위한 필수 조건입니다. 이번 뉴스레터에서는 부르고뉴 스타일을 추구하는 미국 프리미엄 브랜드 ‘Pahlmeyer(팔메이어)’와 함께 이 3요소를 모두 갖춘 특별한 장소를 소개하고자 합니다. 와인바를 넘어, 진정한 부르고뉴의 문화를 경험할 수 있는 곳 — 바로 ‘부르고뉴 한남’입니다. 이곳에서는 프랑스 부르고뉴 중심의 수백 종의 와인과 프렌치 한식을 만나볼 수 있으며, 서비스팀 전원이 소믈리에로 구성되어 있어 더욱 깊이 있는 와인 경험을 제공합니다.

부르고뉴 한남 박설 부대표 인터뷰 [요약]

Q. 부르고뉴 한남의 가장 큰 매력은 무엇인가요? 부르고뉴 한남.  "와인리스트가 없다는 점이 가장 큰 특징입니다. 500여 종의 와인 중 매주 50종 씩 새로운 리스트를 선보이며, 트렌디한 와인부터 클래식한 와인까지 폭넓게 경험할 수 있습니다. 특히, 소믈리에와의 대화를 통해 개개인에게 맞춘 와인을 추천받을 수 있다는 점이 특별합니다."

Q. 팔메이어 와인 중 꼭 추천하고 싶은 한 가지는? 부르고뉴 한남.  ‘팔메이어 에스테이트 샤도네이’입니다. 부르고뉴 스타일에서 영감을 받아 탄생한 이 와인은 크리미한 질감과 복합적인 아로마, 뛰어난 숙성 잠재력을 갖추고 있습니다."

Q. 팔메이와인과 어울리는 추천 메뉴는? 부르고뉴 한남. ‘랍스터 마리니에르’는 토마토펜넬 소스와 파마산크림, 비스큐 오일이 더해져 팔메이어 샤도네이 의 오크 숙성 풍미와 완벽한 조화를 이룹니다. 또한, ‘구운 가리비 관자’는 부드러운 뵈르블랑 소스와 관자의 단맛이 어우러져 와인의 크 리미한 질감을 더욱 돋보이게 합니다.

와인과 음식의 완벽한 마리아주를 경험 있는 곳, 부르고뉴 한남에서 팔메이어 와 매력을 직접 만나보세요.

할 수 인의 깊은

가리비 관자, 아부르가

몰와인즈 뷰티풀 말벡

파이로스 아펠라시옹 말벡

깔리아 말벡

파이로스 블록 넘버4 말벡

4월 17일, 하늘과 땅의 축복이 가득한 아르헨티나를 상징하는 와인 말벡 데이가 찾아온다. 말벡 월드 데이(MWD)는 아르헨티나 와인 협회에서 만든 글로벌 축제로, 아르헨티나의 말벡 과 와인 산업의 성공을 알리기 위해 마련되었다. 2011년 4월 17일에 처음 개최된 MWD는 어느덧 국제 행사의 일부로 자리 잡았으며, 아르헨티나 와인을 전 세계에 널리 알리는데 일조하고 있다. 개성 가득한 아르헨티나 와인 브랜드를 보유한 동원와인플러스도 4월 17일 말벡 데이를 맞이하여 대표 와인 몇 가지를 소개하고자 한다.

몰와인즈 뷰티풀 말벡 아르헨티나 > 멘도자 > 우코밸리 디캔터 90점, 할란 에스테이트 출신의 와인메이커 알프레도 멀로의 실험적 말벡 프로젝 트.인간의 간섭을 최소화한 내츄럴한 양조방식으로 순수한 말벡을 지향한다.

파이로스 아펠라시옹 말벡 아르헨티나 > 산 후안 > 페데르날 밸리 2023 Wine Spectator TOP 100 35위, 불꽃을 뜻하는파이로스는 WGI 선정 월드클 래스 떼루아에서 생산되는 프리미엄 아르헨티나 와인 브랜드로 아펠라시옹은 아르헨티나 의 대표 떼루아를 표현하고자 붙여진 이름이다.

파이로스 싱글빈야드 블록넘버4 말벡 아르헨티나 > 산 후안 > 페데르날 밸리 2020 KWC 레드 부문 대상 트로피 수상, 프리미엄 와인으로 블록 넘버 4로 지정된 싱글 빈야드에서 가장 좋은 품질의 포도로만 생산되는 파이로스의 대표 플래그십이자 프리미엄 말벡 와인이다.

깔리아 말벡 아르헨티나 > 산 후안 > 툴룸 밸리 사쿠라 재팬 골드 메달 수상 마법을 뜻하는 깔리아는 신선한 과실미를 살린 트렌디한 양조기법과 합리적인 가격으로 아르헨티나 내수 시장에서 세 번 째로 높은 시장 점유율을 기록하고 있다.

소개된 제품들의 시음 기회를 제공하고 있습니다. 담당 영업사원에게 문의하세요.

도,소매 영업팀 02-589-3673 02-589-3661