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동원와인플러스 브랜드북

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2쪽

DONGWON WINEPLUS Brand Book Vol.3

3쪽

Global Access, Local Curation

2003년 동원그룹의 일원으로 출범한 동원와인플러스는, 전 세계의 뛰어난 와인을 발굴해 한국에 소개하는 와인 수입·유통 전문 기업입니다. ‘와인플러스’라는 이름처럼, 단순한 수입을 넘어 와인을 통한 새로운 경험과 가치를 더하는 것이 우리의 미션입니다. 산지와 생산자의 철학을 깊이 이해하고, 시장의 수요에 정확히 부합하는 포트폴리오 구성을 통해, 국내 와인 전문가 및 업계 파트너의 신뢰를 얻고 있습니다.

4쪽

From Everyday Wines to Iconic Labels

누구나 일상 속에서 와인을 즐길 수 있도록, 동원와인플러스는 가격 대비 뛰어난 품질의 제품부터 프리미엄 와인까지 폭 넓은 라인업을 갖추고 있습니다. 모든 제품은 전문가의 엄격한 기준을 거쳐 선별되며, 수입-유통 과정 간 안정적인 품질 유지로 매장 운영과 고객 응대에 있어 지속적인 만족감과 신뢰를 드립니다.

An Expert Partner for the Trade

와인은 단순한 제품이 아닌, 철학과 경험을 전달하는 매개체입니다. 동원와인플러스는 단순한 수입사 이상의 역할을 지향하며, 전문 유통 파트너, 레스토랑, 호텔, 바 등 각 채널의 정체성과 고객층을 고려한 브랜드 큐레이션을 제공합니다. 좋은 상품을 선별하는 눈, 신뢰할 수 있는 공급망과 빠른 대응력, 그리고 장기적인 파트너십을 중시하는 태도로, 여러분의 선택에 책임을 다하겠습니다.

6쪽

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7쪽

1 로랑페리에 2 폴 루이 마르땅 3 도멘 바메 부쉐 4 파스칼 클레멍 5 피에르 베시굿 6 도멘 보이에 막트노 7 저스틴 지라르댕 8 제라드 듀플레시스 9 도멘 베레 10 마담 뵈브 포인트 11 도멘 미 고다르 12 미쉘린치 13 샤또 랭쉬 바쥬 14 샤또 옴 드 페즈 15 샤또 장 포 16 도멘 드 세네쇼 17 도메 드 라 모르도레

LA FIOLE

18 라 피올레 19 도멘 드 로스탈 20 루아르 포피에테

LOUIS MAX

21 루이막스 22 앙시앙땅 23 뀌베 디즈네

LGI WINES

24 엘지아이 25 바롱 다리냑 26 플레르 드 프레리

LAURENT PERRIER PAUL LOUIS MARTIN DOMAINE BARMÈS-BUECHER PASCAL CLÉMENT PIERRE VESSIGAUD DOMAINE BOYER MARTENOT JUSTIN GIRARDIN GERARD DUPLESSIS DOMAINE VERRET MADAME VEUVE POINT DOMAINE MEE GODARD MICHEL LYNCH CHATEAU LYNCH BAGES CHATEAU ORMES DE PEZ CHATEAU JEAN FAUX DOMAINE DES SÉNÉCHAUX DOMAINE DE LA MORDORÉE

DOMAINE DE L’OSTAL LOIRE PROPRIÉTÉS

ANCIENS TEMPS CUVEE DISSENAY

BARON D’ARIGNAC FLEURS DE PRAIRIE

8p 12p 14p 18p 21p 24p 26p 30p 32p 34p 36p 38p 40p 41p 42p 44p 45p 48p 50p 52p 53p 54p 56p 58p 62p 63p

8쪽

• LOIRE PROPRIETES

• MICHEL LYNCH • CHATEAU LYNCH BAGES • CHATEAU ORMES DE PEZ • CHATEAU JEAN FAUX • BARON D’ARIGNAC

• LAURENT PERRIER • PAUL LOUIS MARTIN

• DOMAINE DE L’OSTAL • ANCIENS TEMPS • CUVEE DISSENAY • LGI WINES

• PASCAL CLEMENT • PIERRE VESSIGAUD • DOMAINE BOYER MARTENOT • JUSTIN GIRARDIN • GERARD DUPLESSIS • DOMAINE VERRET • MADAME VEUVE POINT • LOUIS MAX

• DOMAINE BARMES-BUECHER

• DOMAINE MEE GODARD

• DOMAINE DE SENECHAUX • DOMAINE DE LA MOROREE • LA FIOLE

• FLEURS DE PRAIRIE

9쪽

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10쪽

가장 훌륭한 100개의 cru에서 선별해 만든 블렌딩 기술의 결 정체. 로랑페리에 하우스의 근본, 최고의 뀌베 ‘La Cuvee’ 끊임없이 피어 오르는 미세한 버블. 섬세하면서도 신선한 시트 러스, 화이트 플라워 향이 풍부하다. 탄탄한 산미는 순수하면 서도 섬세함의 완벽한 밸런스를 이루며 긴 피니시를 남긴다.

WE 91

과거 샴페인의 열풍을 일으킨 역사의 주인공 드미섹. 샴페인 역사를 재해석해 오로지 드미섹만을 위해 재배된 포도로 양 조한 클래식 샴페인 깊고 풍부한 아몬드와 헤이즐넛, 그릴, 토스트 향이 주를 이룬 다. 숙성될수록 꿀과 송진과 같은 깊이 있는 향이 느껴진다. 구조감과 풍부한 질감이 입안을 가득 채운다.

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Laurent-Perrier La Cuvee Brut 생산지 | 샹파뉴 > 뚜르 수르 메네 품 종 | 샤르도네 55%, 피노누아 30%, 피노 뮈니에 15%

용 량 | 200ml, 375ml, 750ml, 1500ml, 3000ml, 6000ml

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Laurent-Perrier Harmony Demi Sec 생산지 | 샹파뉴 > 뚜르 수르 메네 품 종 | 샤르도네 45%, 피노 누아 40%, 피노 뮈니에 15%

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Laurent-Perrier Ultra Brut 생산지 | 샹파뉴 > 뚜르 수르 메네

품 종 | 샤르도네 55%, 피노누아 45%

제로 도자주 카테고리의 개척자. 세계 최초의 제로 도자주 샴 페인, 최상의 순수함의 결정체 신선한 감귤류의 시트러스, 허니서클 류의 향이 풍부하게 올 라온다. 코튼, 화이트 플라워, 크리스피. 신선함과 와인 자체 의 순수함이 길게 이어지는 샴페인으로 섬세하고 심오한 피 니시가 인상적

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Laurent-Perrier Vintage Brut 2015 생산지 | 샹파뉴 > 뚜르 수르 메네 품 종 | 샤르도네 50%, 피노누아 50% 용 량 | 750ml, 1500ml

그랑시에클의 프리뷰. 특별한 해 중에서도 샤르도네와 피노 누아가 동시에 훌륭한 아주 특별한 해에만 탄생하는 밀레짐 레몬 설탕절임, 산수유, 오렌지와 토스티한 아로마. 이 복합 적인 아로마는 입안의 풍미로 이어지며, 우아한 팔렛에 레몬 설탕, 허니서클의 자취가 긴 여운을 남긴다.

11쪽

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Laurent-Perrier Cuvǹe Rosǹ Brut 생산지 | 샹파뉴 > 뚜르 수르 메네 피노누아 100% 품 종 |

세계 No.1 판매. 로제 샴페인만을 위해 고안한, 최초의 마세레 이션 로제 샴페인 섬세한 버블에 야생 산딸기 향을 시작으로 카시스, 라즈베 리, 블랙체리의 향과 설탕에 조린 감귤류의 느낌이 연상된 다. 혀끝을 자극하는 산미와 부드러운 질감은 긴 피니시로 발전된다.

JS 94 D 93

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Laurent-Perrier Heritage 생산지 | 샹파뉴 > 뚜르 수르 메네

쁘띠 그랑시에클. 그랑시에클의 노하우와 기술력을 새롭게 녹여낸 하우스 최초의 100% 리저브 샴페인 레몬, 백복숭아의 아로마를 이어 구운 아몬드, 토스트의 뉘앙 스가 느껴진다. 입 안에 퍼지는 시트러스 제스트와 흰 과실 아 로마가 아름답다. 플로랄 허니 풍미와 산미가 어우러지는 완 벽한 밸런스 샴페인

JS 92 RP 93 WS 93 WE 94 D 92

품 종 | 샤도네이 55%, 피노누아 45%

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Laurent-Perrier Blanc de Blanc 생산지 | 샹파뉴 > 뚜르 수르 메네 품 종 | 샤르도네 100%

로랑페리에의 로열티를 담은 샴페인. 제로 도자주 카테고리 개척의 역사와 샤르도네 샴페인에 대한 기술력을 담은 최상 위 블랑 드 블랑 신선한 레몬, 라임의 시트러스와 미네랄리티의 노트가 느껴 진다. 하늘하늘한 쉬폰커튼처럼 입안에서는 부드럽게 흐르 는 텍스쳐와 높은 산미감이 우아하다.

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Laurent-Perrier Grand Siecle N26 생산지 | 샹파뉴 > 뚜르 수르 메네 품 종 | 샤도네이 58%, 피노누아 42%

찬란한 시대, 플래그쉽 샴페인. 자연은 결코 완벽한 빈티지를 주지 않는다는 철학 아래 탄생한 최고들의 조합. 허니서클, 레몬, 신선한 버터 아로마를 따라 헤이즐넛, 꿀향 기로 발전한다. 레몬 캔디와 같은 화사함과 신선한 헤이즐 넛의 아로마가 입안을 섬세하게 채운다. 실키하면서도 힘과 섬세함이 동시에 느껴지는 샴페인

12쪽

품 종 |

1500ml

용 량 |

번영의 시대를 상징하는 그랑시에클. 최소 14년 이상의 에이 징을 통해 탄생하는 매그넘 상위 넘버 설탕에 절인 시트러스 과일향, 꿀, 여름 꽃의 향기와 약간의 토 스트한 뉘앙스. 부드러우면서 실키한 텍스트를 지녔다. 우아하 고 촘촘한 레이어가 긴 여운을 남기며, 시간이 지날 수록 아로 마가 점진적으로 발전된다.

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Laurent-Perrier Grand Siecle N23 1500ml 생산지 | 샹파뉴 > 뚜르 수르 메네 샤도네이 58%, 피노누아 42%

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Laurent-Perrier Alexandra Rose 2012 생산지 | 샹파뉴 > 뚜르 수르 메네

피노누아 80%, 샤도네이 20%

품 종 |

사랑을 담은 웨딩 샴페인. 장녀 알렉산드라의 결혼을 위해 비 밀스런 프로젝트로 시작된, 최고/최상위를 대변하는 10년 숙성 빈티지 로제 야생 산딸기의 붉고 작은 과실향을 시작으로 블랙체리, 라즈 베리에 이어 잘익어 자연 건조되고 있는 감귤류 뉘앙스. 잘 만든 화이트와인과 같은 질감을 지녔다. 우아한 귀부인과 같 은 로제 샴페인

13쪽

Paul Louis Martin

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JS 91 D 91

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Paul Louis Martin Brut 생산지 | 샹파뉴 > 부지 피노누아 50%, 샤르도네 45%, 피노 뮈니에 5% 품 종 |

그랑크뤼 코뮌에 설립된 4세대를 이어오고 있는 RM 샴페인 하우스의 근본 플로랄하면서도 라임 계열의 시트러시한 과일 풍미가 올라온 다. 크리스피한 뉘앙스와 자몽, 향신료의 풍미가 입안에서 어 우러지며 은은하고 긴 여운을 남긴다.

14쪽

JS 89

생산지 | 샹파뉴 > 부지 품 종 |

순수한 마음의 상징, 블랑 드 블랑. 그랑크뤼 포도원에서 나온 포도로 만들어진 샴페인 촘촘한 기포감. 신선한 시트러스 아로마, 레몬 제스트향이 처음 다가오며 입안에서 느껴지는 우아하고 생동감있는 텍 스쳐가 매력적이다.

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Paul Louis Martin Vintage 생산지 | 샹파뉴 > 부지 품 종 |

최고의 빈티지에만 생산되는 빈티지 샴페인 백복숭아, 자몽의 스톤프룻 계열의 풍미와 이국적인 과실의 풍미가 올라온다. 뒤이어 올라오는 꿀, 브리오슈, 숙성된 효모 향이 느껴지며 섬세함이 도드라진다.

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Paul Louis Martin Blanc de Blancs

피노누아 60%, 샤르도네 40%

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JS 90

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Paul Louis Martin Blanc de Noirs 생산지 | 샹파뉴 > 부지

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품 종 | 피노누아 57%, 피노 뮈니에 43%

진득한 애정을 표현하는, 블랑 드 누아. Bouzy 코뮌의 수호자 폴 루이 마르땅의 진수 달콤한 무화과와 같은 과일노트와 함께 담배, 모카와 같은 묵직한 숙성미가 어우러진다. 꿀, 레드 프룻, 미네랄 뉘앙스 가 입안에서 어우러지는 인상적인 샴페인

JS 91

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Paul Louis Martin Grand Cru Extra Brut 생산지 | 샹파뉴 > 부지 품 종 | 피노누아 50%, 샤르도네 50%

샴페인 그랑크뤼 ‘Bouzy’ 코뮌 대표 생산자 폴 루이 마르땅의 플래그쉽 샴페인 신선한 시트러스계 과실풍미를 시작으로 딱딱한 백도, 브리 오슈의 아로마가 어우러진다. 촘촘한 버블감과 잘 짜여진 구 조감은 입안에 긴 자취를 남긴다.

15쪽

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16쪽

O,B

JS 95(21) WE 89(20)

RVF 3스타 & 그린가이드 선정 알자스의 별, 바메부쉐 흰 꽃, 청사과, 시트러스. 레몬 블로썸과 레몬 밤, 섬세하게 느 껴지는 이스트의 향기. 촘촘하게 엮어진 버블과 크리스탈을 엮은 듯한 텍스쳐. 높은 산미를 지니며 좋은 밸런스와 함께 긴 여운을 지녔다.

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생산지 | 알자스

알자스의 태양과 떼루아를 담은 프루티 라인업 레몬 꿀절임, 신선한 아카시아 꿀, 그린 자몽, 장미꽃. 플로랄 프루티한 생동감있는 와인. 부드러운 텍스쳐와 무게감을 지 녀 높은 산도와 함께 훌륭한 밸런스를 이룬다. 특유의 잔당감 과 벨벳티한 뉘앙스가 긴 여운을 준다.

O,B

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Domaine Barmès-Buecher Cremant d’Alsace Brut Nature

품 종 | 피노그리 46%, 피노 오세루아 34%, 샤르도네 20%

오가닉(ECOCERT), 비오디나미(BIODYVIN)

Domaine Barmès-Buecher Gewurztraminer

품 종 | 게뷔르츠트라미너 100%

오가닉(ECOCERT), 비오디나미(BIODYVIN)

WE 89(18)

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Domaine Barmès-Buecher 7 Grains 생산지 | 알자스

품 종 | 게부르츠트라미너 27%, 피노그리 25%, 피노 오세루아 22%, 피노블랑 19% 인증명 |

오가닉(ECOCERT), 비오디나미(BIODYVIN)

알자스의 허용되는 주요 7개 품종 중, 그 해의 가장 좋은 품종 만을 선정해 블렌딩한 밸런스 화이트 플로랄, 크런치, 프루티 아로마. 레몬과 복숭아. 머스캣의 뉘앙스가 느껴지며 약간의 아몬드 풍미와 더불어 사랑스러 운 풍만함을 지녔다.

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Domaine Barmès-Buecher Riesling 생산지 | 알자스 품 종 | 리슬링 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT), 비오디나미(BIODYVIN)

한 폭의 그림과 같은 짜릿함, 알자스 리슬링의 정석. 11개월간 리와 함께 600리터 배럴과 스테인리스 탱크에서 숙성시켰다. 화려하고 생동감있는 산도를 지닌 리슬링. 레몬, 청사과, 스타푸르츠, 애플민트 아로마. 흰색꽃과 미네랄리티가 느껴 진다. 짜릿한 산도와 부드러운 텍스쳐, 바디감의 조화가 밸 런스있다.

17쪽

O,B

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Domaine Barmès-Buecher Gewurztraminer Rosenberg 생산지 | 알자스 품 종 | 게뷔르츠트라미너 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT), 비오디나미(BIODYVIN)

0.6ha의 작은 밭에서 만들어진 복합미의 게뷔르츠트라미너. 제임스서클링 평가 놀라운 콤비네이션을 보여주는 우아한 와인 자몽, 히비스커스, 로즈 아로마를 잇는 오렌지껍질, 캔터루프 멜론의 힌트. 탄탄한 아로마가 코와 입을 풍만하게 해준다. 기분좋은 산도와 바디감이 조화를 이루며 긴 여운을 남긴다.

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Domaine Barmès-Buecher Riesling Rosenberg 생산지 | 알자스 > 베톨슈하임 품 종 | 리슬링 100% 오가닉(ECOCERT), 비오디나미(BIODYVIN)

제임스서클링 95점. 매해 높은 레이팅을 갱신하며 알자스의 강자로 떠오른 바메부쉐 서양배, 잘익은 라임, 살구, 복숭아와 붉은 사과 껍질에 이은 허니서클의 힌트. 애플민트, 스모크, 부싯돌. 젖은 돌과 미네 랄, 생기있는 아로마는 집중도있는 산미와 어우러져 긴 발자 취를 남긴다. 우아하면서도 경쾌한 리슬링

18쪽

Domaine Barmès-Buecher Riesling Leimental 생산지 | 알자스 품 종 | 리슬링 100% 인증명 |

화려함과 순수함을 동시에 지닌 깊이감 있는 리슬링. 0.24ha 의 아주 작은 플랏, 석회암 지층과 점토의 토양으로 깊이감 있 는 포도를 만들었다. 청사과, 라임, 백도 복숭아, 흰 꽃 아로마, 부싯돌, 패트롤과 미네랄터치. 생동감 있는 높은 산도와 섬세한 과실미가 조화 롭다. 긴 여운을 남기는 탄탄한 리슬링

O,B

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생산지 | 알자스 > 윈첸하임 품 종 | 리슬링 100% 인증명 |

2024 James Suckling 올해의 와인 TOP 11 잘 익은 복숭아, 레몬 제스트, 허브, 흰 꽃의 아로마가 섬세하 게 피어나며 석회질 미네랄과 은은한 스모키 노트가 복합성 을 더한다. 농밀한 질감과 생동감 넘치는 산도가 조화를 이루 며, 깊이 있고 정교한 구조감을 선사한다.

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RP 96(22), 93+(20) JS 99(22) WE 92(22)

O,B

Domaine Barmès-Buecher Riesling Grand Cru Hengst

RP 93(15)

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Domaine Barmès-Buecher Riesling Leimental Vendanges Tardives

레이트 하베스트 방당주 타르티브. 오랜기간의 농축된 숙성 끝에 탄생된 알자스의 대표 프리미엄 스위트와인 플루메리아 꽃, 라임 코디얼, 블랙커런트, 설탕에 조린 아몬드 노트. 아카시아 꿀, 잘 익은 복숭아와 말린 살구의 뉘앙스. 탄탄한 산도와 바디감을 지닌 매력적인 디저트 와인

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Domaine Barmès-Buecher Riesling Grand Cru Steingrubler 생산지 | 알자스 > 베톨슈하임 품 종 | 리슬링 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT), 비오디나미(BIODYVIN)

James Suckling 고득점에 빛나는 알자스의 미래 잘 익은 백도와 금귤, 허니서클, 섬세한 아카시아 꽃의 뉘앙 스. 약간의 젖은 석회암과 젖은 돌의 미네랄 터치가 어우러진 다. 입 안에서는 밀도 높은 과일 풍미와 화사한 산미가 조화를 이루며 섬세하고 긴 여운이 우아한 와인

19쪽

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20쪽

RP 88(17)

Pascal Clément Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

코쉬드리의 수제자, 파스칼 클레멍. 20년간 코쉬드리의 와인 메이커로 근무, 수학하며 2012년 독립 하였다. 잘 익은 서양배, 햇사과의 향을 시작으로 헤이즐넛, 약간의 꿀, 버터와 같은 악센트와 아카시아/산사나무와 같은 흰색 꽃 아로마. 미네랄리티와 약간의 향신료 노트가 어우러진다. 신선하면서도 풍만하다.

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Pascal Clément Meursault

품 종 | 샤르도네 100%

리틀 코쉬드리, 파스칼 클레멍. 뫼르소 비레이와 뫼르소 나르보를 배럴 블렌딩한 밸런스 뫼르소 구운 아몬드, 헤이즐넛, 줄기가 달린 신선한 꽃의 아로마, 미네랄, 감귤류 향이 코끝을 자극한다. 입안에서는 부드러움 과 신선함이 균형을 이루는 구조감이 아름다운 와인

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생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 도르

생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 뫼르소

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Pascal Clément Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir

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생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 도르 품 종 | 피노누아 100%

신성으로 떠오른 스타 메이커. 첫빈티지 출시 이후 매년 세계 평론가들로부터 우수한 평가를 받고 있다. 레드베리, 딸기, 카시스, 블루베리의 향을 시작으로 구운자두, 후추, 약간의 동물 뉘앙스와 이끼, 버섯의 풍미가 느껴진다. 잘 세워진 구조감이 돋보인다. 산미감과 부드러운 텍스쳐, 탄 닌감이 매력적인 와인

Pascal Clément Meursault Les Vireuils 생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 뫼르소 품 종 | 샤르도네 100%

뫼르소 북쪽 경사지 고지대 포도밭, 비레이. 시트러스와 미네 랄 중심의 우아한 풍미 잘 익은 청사과, 라임, 약간의 구즈베리 노트, 시트러스 뉘앙 스를 시작으로 아몬드, 토스트의 아로마로 발전된다. 바토나 쥬를 하지 않은 산뜻한 뉘앙스의 뫼르소로, 특유의 미네랄리 티가 잘 짜여진 실크와 같다.

21쪽

RP 91(16) WE 92(17)

뫼르소 마을의 가장 우수한 리우디 중 하나인 나르보. 정교한 양조법으로 탄생한 우아함 시트러스한 오일향과 크리스피한 서양배의 아로마. 브리오 슈, 신선한 버터, 밀랍향이 은은하다. 경쾌하면서도 우아한 질감을 지니고 있으며 풀바디감과 중심부로터 깊은 풍미가 인상적이다.

JS 91(16)

생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 뉘 > 즈브레 샹베르땅 품 종 | 피노누아 100%

18개월간 배럴 숙성. 갈색 석회질 토양과 자갈로 구성된 빈야드에서 온 구조감 잘 익어가는 딸기, 라즈베리, 장미의 생동감 넘치는 아로마를 시작으로 감초, 가죽의 풍미를 담고 있다. 강건한 바디감, 벨벳같은 탄닌감을 지니며 숙성 잠재력을 엿볼 수 있다.

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Pascal Clément Meursault Les Narvaux 생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 뫼르소

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Pascal Clément Gevery-Chambertin

WE 92(18)

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Pascal Clément Puligny Montrachet 생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 퓔리니 몽라셰 품 종 | 샤르도네 100%

16개월간 456L의 중대형 오크에서 바토나주 없이 숙성시킨 섬세함을 지닌 퓔리니 몽라셰 흰색 꽃, 아카시아의 힌트를 시작으로 레몬/라임의 시트러스 제스트향, 푸릇한 아오리 사과향. 약간의 크리미한 뉘앙스도 감지되며 미네랄의 노트가 곳곳에서 느껴진다. 화사하고 잔 잔한 긴 여운을 지닌 드레스같은 와인

Pascal Clément Vosne-Romanée Aux Champs Perdrix 생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드뉘>본 로마네 품 종 | 피노누아 100%

30%의 홀 번치, 16개월간 배럴 숙성시켜 탄생한 다채로운 아로마, 깊고 부드러운 질감과 골격을 지닌 제왕의 와인 딸기, 라즈베리, 블랙커런트 등 잘 익은 과실과 스파이스 부케가 어우러진다. 부드럽고 세련된 향은 시간이 지남에 따라 체리 브랜디, 과일 절임, 가죽과 모피, 사냥감의 향으로 진화된다.

22쪽

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23쪽

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RVF 그린가이드. ‘숲’을 의미하며 섬세한 아로마와 균형잡힌 산도를 지닌 베스트 밸런스 샤르도네 백도 복숭아, 배 등 흰 과실향이 풍부하다. 탄탄한 산미의 자 취와 더불어 약간의 버터리한 느낌이 복합미를 더한다. 신선 한 과실미와 부드러운 텍스처가 훌륭한 조화를 이룬다.

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Pierre Vessigaud Macon Fuisse ‘Le Haut de Fuisse’

아티장 하우스 피에르 베시굿. 세대를 거쳐온 마콩퓌세의 화 사함 청사과, 흰 꽃, 이국적인 과실향, 약간의 토스트 뉘앙스. 섬세 한 오크터치, 복합적인 질감과 이를 뒷받침하는 밸런스, 우 아하고 긴 여운이 입안을 꽉 채운다.

Pierre Vessigaud Macon Charnay Blanc ‘Bois Marechal’ 생산지 | 부르고뉴 > 마꼬네 > 마꽁 샤흐네

생산지 | 부르고뉴 > 마꼬네 > 마꽁 퓌세

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Pierre Vessigaud Macon Solutre 'Le Mont' 생산지 | 부르고뉴 > 마꼬네 > 마꽁 솔튀르 품 종 | 샤르도네 100%

마을을 내려다보는 웅장한 산, Mont Solutre의 기운을 담은 섬세한 와인 화사하고 청량한 화이트. 신선한 미네랄리티가 지배적이다. 청사과와 약간의 라임, 흰꽃, 초록잎의 뉘앙스가 조화를 이 룬다. 밸런스 있는 높은 산도를 지니며 긴 여운을 남기는 와 인

RP 90(19) D 92(20)

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Pierre Vessigaud Macon Fuisse ‘Les Taches’ 생산지 | 부르고뉴 > 마꼬네 > 마꽁 퓌세 품 종 | 샤르도네 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT)

로버트 파커-윌리엄캘리 평가 ‘Vessigaud의 라벨이 붙은 와 인은 모두 만나볼 가치가 있다.’ 의 찬사를 받은 와이너리 산사나무, 흰색 들꽃의 향기. 라임, 스타후르츠의 산미 있는 과실향과 우아한 아몬드, 버터리의 뉘앙스가 조화를 이룬다. 풍부한 바디감을 자랑하며 미네랄 표현이 우아한 와인

24쪽

RP 91(19) D 91(20)

로버트 파커-윌리엄캘리 평가 ‘푸이퓌세 아펠라시옹의 대표 격인 와인’ 시트러스를 시작으로 백복숭아, 패션프루츠, 오렌지 껍질의 향이 올라온다. 싱그러운 허브 뉘앙스에 허니향이 어우러지 며 파워풀한 질감, 미네랄리티가 훌륭한 밸런스를 이룬다. 힘이 있으면서도 우아하고 섬세한 와인

RP 92+(20) D 91(20)

Vers Agnieres의 1er Cru 통합 승격! RP 평가 ‘우아한, 뿌이퓌 세의 진면목을 보여주는 와인’ 잘 익은 복숭아, 아카시아 꿀, 레몬그라스, 딜의 허브 향. 약 간의 견과류의 뉘앙스가 감지된다. 풀바디하면서도 완숙한 과실미와 탄탄한 미네랄. 점진적으로 발전되는 레이어가 아 름다운 복합미 있는 와인

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Pierre Vessigaud Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes 생산지 | 부르고뉴 > 마꼬네 > 뿌이 퓌세

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Pierre Vessigaud Pouilly-Fuisse 1er Cru ‘Les Vignes Blanche’ 생산지 | 부르고뉴 > 마꼬네 > 뿌이 퓌세

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RP 92(20) D 90(20)

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Pierre Vessigaud Pouilly-Fuisse ‘Les Pierres a Canards’

생산지 | 부르고뉴 > 마꼬네 > 뿌이 퓌세 품 종 | 샤르도네 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT)

60년 수령 올드 바인 묘목과 2,000병 한정 생산에서 나오는 집중도 아몬드꽃, 은은한 화이트-옐로우 계열의 플로랄 노트. 약간의 허브 터치에 패션프루츠, 오렌지 등의 과실미. 산뜻한 산미와 부드러운 택스쳐, 미네랄리티의 밸런스가 훌륭한 우아한 스 타일의 와인

25쪽

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26쪽

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생산지 | 부르고뉴 품 종 | 알리고떼 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT)

뫼르소, 퓔리니 몽라셰에서 자란 20-70년 수령의 바인에서 수확한 알리고떼 풋사과, 라임, 레몬제스트의 상큼한 시트러스 향. 섬세한 화 이트 플라워의 아로마. 약간의 브리오슈와 크리마한 풍미. 입안에서 느껴지는 미네랄과 세이버리한 뉘앙스, 생동감있 는 산미는 와인의 완성도를 높혀준다.

RP 90(20)

Domaine Boyer-Martenot, Meursault Les Tillets

뫼르소의 북동부 가장높은 고도에 위치한 밭, Les Tillets. 20% 뉴 프렌치 배럴에서 12개월 숙성 후 추가 8개월간 콘크 리트 에그 에이징 백도복숭아, 허니멜론, 아몬드 꽃, 브리오슈와 헤이즐넛, 마 카다미나와 같은 넛츠, 약간의 시트러스한 아로마. 탄탄한 산미감과 어우러지는 부드러운 오크 풍미, 정교한 미네랄리 티가 세련된 여운을 남긴다.

Domaine Boyer-Martenot, Bourgogne Aligot§

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Domaine Boyer-Martenot, Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

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생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 도르 품 종 | 샤르도네 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT)

뫼르소 마을에 위치한 파르셀에서 자란 샤르도네. 20개월의 기다림끝에 탄생 사과, 배의 화이트 오차드계열 풍미, 오렌지 제스트와 은은 한 꽃 향기. 바닐라와 브리오슈의 풍미가 어우러지는 부드러 운 질감과 풍성한 과실향이 매력을 더해준다.

RP 93+(20) Burghound 93(14)

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Domaine Boyer-Martenot, Meursault 1er Cru Les Perri§res

뫼르소 남단 퓔리니 몽라셰와 접해있는 밭, 페이에레. 연 3,000병 생산, 30% 뉴오크 에이징 흰 복숭아, 레몬, 풋사과, 감귤 껍질, 아카시아 꽃과 미네랄, 구운 아몬드 아로마가 레이어를 형성한다. 화사한 산미와 젖 은 돌의 미네랄 풍미가 또렷하며 밸런스를 이루는 오크 풍미 가 부드러운 구조감을 부여한다. 실키하면서도 탄탄한, 미네 랄 중심적인 뫼르소

27쪽

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28쪽

샤사뉴 몽라셰와 상트네에서 자란 포도. 세 차례의 소팅테 이블을 거친 철저한 퀄리티 컨트롤, 12개월간 배럴과 탱크 숙성을 거쳐 탄생한 샤르도네 버터리한 노트를 시작으로 신선한 사과와 서양배, 시트러스, 미네랄과 그린 뉘앙스가 느껴진다. 부드러운 산미감이 눈에 띄며 오크에서 오는 풍미가 매력적이다.

WE 90(18)

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상트네의 터줏대감, 상트네의 개척자 가문 ‘지라르댕’의 13대 손 저스틴의 메인 빈야드 체리, 딸기, 라즈베리의 레드 프룻 아로마. 블랙커런트, 버 섯, Earthy, 오크와 약간의 향신료 뉘앙스로 이어지며 풍성 해진다. 부드러운 탄닌감과 잔잔한 산미감은 밸런스를 이룬 다.

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Justin Girardin, Bourgogne Chardonnay

Justin Girardin, Santenay Vieilles Vignes

생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 상트네

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Justin Girardin, Bourgogne Pinot Noir

50년 이상 수령의 비에이 비뉴. 상트네와 마랑지 포도밭에 서 수확한 활기찬 피노누아 딸기, 크렌베리의 신선하고 우아한 레드 과실 아로마가 주 를 이룬다. 약간의 블랙체리와 커런트 풍미. 가벼운 구조감 과 프루티한 질감이 입안에 생동감을 전해준다.

D91 (19)

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Justin Girardin, Santenay Les Terrases de Bievaux Blanc 생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 상트네 품 종 | 샤르도네 100%

상트네 블랑의 화려함. 15% 뉴오크, 12개월간 배럴 숙성 시 켜 탄생 미네랄과 플로랄의 노트, 신선하고 생동감이 넘친다. 아로 마틱 노즈는 헤이즐넛 향으로 흐르며 약간의 허베이셔스 한 뉘앙스가 감돈다. 시간이 지날수록 피어오르는 향이 매력적 인 와인

29쪽

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Justin Girardin Santenay Premier Cru Clos Rousseau 생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 상트네 품 종 | 피노누아 100%

전통과 모던의 조화, Allier 와 Vosges의 오크배럴로 15개월 간 숙성. 철저한 온도컨트롤로 담아낸 화사한 아로마 어두운 체리, 잘 익은 레드 프룻, 딸기. 허브류와 오크의 힌트 가 느껴지며 파워풀한 뉘앙스가 풍겨져온다. 아름답고 탄탄 한 드레스와 같은 와인으로 탄탄한 구조감과 함께 풀바디함 은 좋은 에이징 포텐셜을 보여준다.

JR 16.5+(22)

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Justin Girardin Pommard Les Vignots 생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 포마르 품 종 | 피노누아 100%

프렌치 뉴오크를 25% 가량 사용, 강건한 카리스마를 보여주 는 포마르 잘 익은 체리, 야생 딸기와 숲길, 넛맥, 바닐라의 힌트가 어우 러진다. 우아하면서도 사랑스런 밸런스를 지녔으며 부드러운 탄닌감, 짜임새있는 산도가 느껴진다. 풀바디하며 긴 여운을 남기는 와인

30쪽

0.11ha에서 자란 55년 이상의 올드바인. 제한적인 산출량 아 래 생산된 우아한 포마르 블랙베리, 블루베리를 시작으로 허브, 스파이시 뉘앙스가 아 름다운 부케를 형성한다. 탄탄한 탄닌감과 풀바디함은 입안 에 긴 여운을 남기며 집중도와 복합미가 특히나 탁월하다.

품 종 | 샤르도네 100%

좋은 생산자는 레드와 화이트 모두 최고의 와인을 만들어냄 을 증명한 저스틴의 와인 힘있고 활기찬 아로마. 레몬, 라임, 흰색 꽃다발의 향, 부싯돌, 미네랄리티가 피어오른다. 넛츠류, 버터의 부케가 코와 혀를 감싸며 기분 좋은 산미가 긴 마무리를 이어간다.

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Justin Girardin Pommard Premier Cru Grand Epenots 생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 포마르

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Justin Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 샤사뉴 몽라쉐

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Justin Girardin Clos Vougeot Grand Cru

생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 뉘 > 부조 품 종 | 피노누아 100%

35hl/ha로 극히 제한된 생산량, 부르고뉴에서 가장 개성적인 마을 부조 복합적인 체리, 말린장미, 라즈베리, 정향, 모카향. 초콜릿과 가죽, 페퍼콘, 약간의 애니멀 뉘앙스로 이어진다. 부드러운 탄닌감과 감초의 피니쉬를 지니며 짜임새있는 구조감과 풀 바디함은 긴 여운을 남긴다.

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Justin Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Rouge 생산지 | 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 샤사뉴 몽라쉐

품 종 | 피노누아 100%

샤사뉴 몽라셰 루즈의 품격, 우아함과 깊이감의 캔버스를 그 려낸 와인 잘익은 신선한 체리, 라즈베리의 아로마와 약간의 스파이시 한 노트. 촘촘하고 부드러운 탄닌감, 집중도 있는 아로마가 입안을 꽉 채운다. 중간 이상의 바디감을 지니며 탄탄하게 받혀주는 산도로 훌륭한 밸런스를 지녔다.

31쪽

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32쪽

JS 90(18)

Gerard Duplessis Chablis 생산지 | 부르고뉴 > 샤블리 품 종 | 인증명 | 오가닉(ECOCERT)

로버트 파커 평가 ‘일반 샤블리에서 보기 힘든 깊이감과 뛰 어난 질감을 가진 샤블리’ 화사한 시트러스 노트. 그린 애플의 신선한 과실향과 산도, 미네랄 텍스처가 기분 좋게 다가온다. 과실향과 플라워 계열 의 향이 입안을 감싸며 긴 여운을 남긴다.

RP 91-92(16) D 94(17)

생산지 | 부르고뉴 > 샤블리 품 종 | 샤르도네 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT)

2017 비비노 버건디 샤블리 와인 스타일 어워드 수상, 평균 수령 60년 올드바인 유기농 샤블리 화이트 플라워와 레몬, 라임, 패션후르츠로 이어지는 시트 러스향이 복합적이고 풍부하다. 부싯돌 등 짭조름한 미네랄 리티가 섬세하면서도 파워풀한 피니시를 남기는 올드바인 샤블리

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Gerard Duplessis Chablis 1er Cru ‘Montmains’

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Gerard Duplessis Chablis 1er Cru ‘Vaillons’ 생산지 | 부르고뉴 > 샤블리 품 종 | 샤르도네 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT)

로버트파커-윌리엄 캘리 평가 만다린, 오렌지 블라썸 아로 마가 피어오르는 집중도 있는 샤블리 시트러스, 잘 익은 백도향, 이국적인 과실향이 미네랄리티 베이스와 함께 입안을 적신다. 약간의 오크 캐릭터와 둥글 둥글한 질감과 산도가 만나 조화롭게 입안을 감싼다.

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Gerard Duplessis Chablis Grand Cru ‘Les Clos’ 생산지 | 부르고뉴 > 샤블리 품 종 | 샤르도네 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT)

60년 이상 수령의 올드바인, 풍만하고 우아한 풍미를 지닌 그랑크뤼 샤블리 화사한 백합, 아몬드꽃, 라임을 이어가는 약간의 복숭아와 미네랄 아로마가 매력적이다. 세밀한 향미가 하모니를 이루 며 순수한 산미와 텍스쳐가 구미를 당기게 만든다.

33쪽

Domaine Verret

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Bruno Verret Cremant de Bougrgogne 생산지 | 부르고뉴 > 그랑 오세루아 품 종 | 샤르도네, 피노누아, 가메, 알리고떼, 샤시

생브리의 밭에서 수확한 포도로 만든 36개월 숙성의 풍만한 크레망 촘촘한 버블. 생동감있는 시트러스와 피노누아에서 비롯된 둥글고 풍만한 텍스쳐. 크리미한 노트와 이국적 과실향, 감초 의 풍미와 더불어 섬세한 미네랄리티가 느껴진다.

34쪽

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Domaine Verret, Chablis

생산량의 단 5%만 수출하는 프랑스 국민브랜드 도멘베레의 샤블리 흰색 플로랄, 라임, 레몬의 신선한 시트러스 노트와 더불어 잘 익어가는 과실이 싱그럽다. 약간의 허니듀크 뉘앙스가 은 은히 올라오며 높은 산미감은 와인을 더욱 매력적으로 만들 어준다.

D 92(19) AG 90(19)

부르고뉴 그랑 오세루아 지구의 독특한 떼루아를 담은 이랑시. 디캔터 평가 숙성과 산미의 완벽한 조화를 지닌 세련된 와인 체리의 아로마, 설탕에 조린것과 같은 라즈베리, 레드커런트, 산딸기의 아로마. 숙성이 될수록 체리잼, 모렐로 버찌잼 향으 로 발전, 섬세한 페퍼리 스파이스 뉘앙스와 우디의 텍스쳐가 발현된다.

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Domaine Verret, Irancy Fut de Chene 생산지 | 부르고뉴 > 그랑 오세루아 > 이랑시 품 종 | 피노누아 95%, 세자르 5%

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D 88(22) Jasper Morris 90pt(19)

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Domaine Verret, Chablis 1er Cru Beauroy Ame du Domaine

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생산지 | 부르고뉴 > 샤블리 품 종 | 샤르도네 100%

Soul of the Domaine. 도멘 베레가 추구하는 스타일 그 자체 를 보여주는 핵심 와인 배, 말린 살구와 같은 약간의 익은 과실 풍미. 구운빵과 정향, 약간의 향신료 노트. 미네랄리티와 잘익은 말린과실, 담배잎 향은 복합미를 더해준다. 생동감있는 팔렛. 익어갈수록 버터 와 바닐라의 오크 뉘앙스가 중후하게 올라온다.

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Domaine Verret, Irancy Ies Mazelots 생산지 | 부르고뉴 > 그랑 오세루아 > 이랑시 품 종 | 피노누아 95%, 세자르 5%

이랑시의 대표 리우디 레 마제롯. 붉은 과실과 부드러운 탄닌, 풍부한 미네랄을 지닌 겨울을 닮은 와인 블랙베리, 블루베리와 체리의 과실향. 약간의 스파이시 소트 가 느껴지며 세이버리하다. 입안에서는 칵테일프루츠의 향 과 미네랄리티함이 감지되며 산도의 밸런스가 훌륭하다.

35쪽

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36쪽

JS 89(22)

For the Most Valuable People, MVP. 감사와 사랑의 의미를 담은 가장 가치있는, 소중한 사람을 위한 와인 부싯돌과 같은 미네랄, 레몬, 서양산사나무, 아카시아와 같 은 흰색 꽃 아로마의 레이어가 보이며 토스티한 뉘앙스로 마 무리된다. 잘 짜여진 산미와 만나며 직관적이면서도 긴 여운 을 남긴다.

생산지 | 랑그독 품 종 | 샤르도네 100%

부르고뉴에서부터 미국까지, Madame Veuve Point 의 위대한 여정을 오마주해 만든 와인 백도 복숭아, 서양배 등의 흰 스톤 프룻 계열의 아로마, 무화 과, 허니서클과 아카시아 같은 흰 꽃의 향미가 올라온다. 신선 하면서도 우아한 텍스쳐, 화사한 산미를 잇는 아로마틱 힌트 가 입안에 오랫동안 맴돈다.

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Madame Veuve Point Bourgogne Chardonnay

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Madame Veuve Point L’aventure Chardonnay

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Madame Veuve Point Bourgogne Pinot Noir 생산지 | 부르고뉴 품 종 | 피노누아 100%

1904년 미국 만국박람회에서 최우수상을 수상하며 세계를 놀 라게 한 여성 와인메이커 Madame Point의 베이스 피노누아 딸기, 체리, 블랙커런트, 블루베리의 검붉은 과실 아로마. 조리된 자두의 풍미로 진화되며 페퍼리 뉘앙스와 가죽, 덤불 의 풍미 또한 발현된다. 생동감있는 피노누아로 구족감과 볼 륨있는 바디감이 매력적

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Madame Veuve Point L’aventure Pinot Noir 생산지 | 랑그독 품 종 | 피노누아 100%

19세기-20세기 초, 여성 와인메이커로서의 성공신화를 보여 준 Madame Point 산수유, 체리, 딸기와 같은 진한 레드 프룻. 약간의 스파이스 와 허브 뉘앙스도 감지된다. 화사한 산도와 부드러운 탄닌감 은 조화를 이룬다. 블랙 커런트, 블랙체리, 바닐라 힌트가 입 안에 남아 긴 여운을 준다.

37쪽

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38쪽

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JS 94(23), 93(22 D 92(22)

생산지 | 보졸레 품 종 | 샤르도네 100% 인증명 | 오가닉

보졸레 블랑의 가능성, 섬세한 오크 컨트롤로 표현한 떼루아 의 순수함 오렌지 제스트, 복숭아, 잘 익은 서양배, 신선한 헤이즐넛, 흰 꽃의 순수한 아로마. 미네랄과 생동감있는 산미가 매력적으로 느껴진다. 은은한 오크터치가 느껴지는 산뜻한 보졸레 블랑

생산지 | 보졸레 > 모르공 품 종 | 가메 100% 인증명 | 오가닉

미래의 보졸레 프리미에크뤼를 바라보는 특급 빈야드 블루베리, 바이올렛, 카시스, 체리, 장미꽃잎의 뉘앙스. 약간의 스모크와 버섯, 은은한 향신료 향이 뒤이어 올라온다. 섬세한 탄닌과 풀바디함, 골격을 형성하는 신선한 산미가 밸런스를 이루며 긴 여운을 남긴다.

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Domaine Mee Godard Beaujolais Blanc

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Domaine Mee Godard Morgon Cote du PY

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Domaine Mee Godard Morgon Corcelette

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생산지 | 보졸레 > 모르공 품 종 | 가메 100% 인증명 | 오가닉

우아함과 부드러움을 상징하는 리우디(Lieu-dit) 코세렛 라즈베리, 자두, 레드커런트의 붉은 과실향. 야생 허브와 바 이올렛, 제비꽃, 향미료의 풍성함이 감지된다. 생동감있는 산미와 부드러운 탄닌감과 화사함이 깊이 있는 좋은 구조감 을 형성한다.

39쪽

Michel Lynch

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Michel Lynch Medoc Reserve Red 생산지 | 보르도 > 메독 품 종 | 멜롯 50%, 까베르네 소비뇽 50%

보르도 와인협회(CIVB) 선정 ‘베스트 밸류 100대 와인’ 블랙 체리, 모카의 아로마가 풍부하게 올라오며 오크 숙성에 서 오는 우드향이 우아하게 입안을 채운다. 둥근 탄닌과 긴 피니시가 인상적이다.

40쪽

슈발리에 Michel Lynch경에 대한 경의를 표한 브랜드 ‘미쉘 린치’. 누구나 즐길 수 있는 클래식 블렌딩 화이트 자몽, 파인애플, 시트러스, 그리고 흰 꽃의 향이 기분 좋게 올 라오며 풍부한 질감이 입안을 가득 채우는, 신선함과 구조감 을 동시에 갖춘 와인

생산지 | 보르도

자연주의 상생을 도모하는 보르도 오가닉 화이트 바닐라, 복숭아, 헤이즐넛의 풍부한 아로마. 소비뇽 블랑의 신선한 시트러스와 이국적인 과실의 향, 자몽, 흰 꽃의 향이 풍부하고 리치의 맛이 긴 여운을 남긴다.

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Michel Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc

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Michel Lynch Organic Bordeaux White

품 종 | 소비뇽 블랑 90%, 세미용 10%

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Michel Lynch Bordeaux Merlot Cabernet 생산지 | 보르도

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품 종 | 멜롯 87%, 까베르네 소비뇽 13% 용 량 | 375ml, 750ml

보르도의 대부 JM CAZE의 노하우를 담은 클래식 보르도. 이민자 출신으로 자수성가한 까즈 가문의 새로운 데일리 보 르도 패러다임 보르도 우안의 복합미, 좌안의 둥글한 질감을 동시에 갖춘 와 인. 스파이스, 코코아, 체리의 아로마가 인상적이며 잘 익은 과실의 맛이 부드럽게 느껴진다.

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Michel Lynch Organic Bordeaux Red 생산지 | 보르도 품 종 | 멜롯 100% 인증명 | 오가닉

탄소 발자국 최소화, 포도재배부터 라벨인쇄 까지 자연의 순 환을 고려한 오가닉 레드 스파이스, 블랙베리, 블랙 커런트의 아로마가 복합적이다. 부 드러운 탄닌과 뛰어난 밸런스와 함께 붉은 과실향이 신선하 게 다가오며 깔끔한 피니쉬를 자랑한다.

41쪽

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Chateau Lynch Bages

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Pauillac de Lynch-bages 생산지 | 보르도 > 뽀이약 품 종 | 까베르네 소비뇽 72%, 멜롯 25%, 까베르네 프랑 3%

뽀이약을 대표하는 그랑크뤼 Chateau Lynch Bages의 Third Wine 신선한 붉은 과실향과 토스티한 아로마. 타르, 가죽, 담배의 부케가 이어지며 부드러운 탄닌이 우아하게 녹아내려 입안 을 감싼다. 강렬한 아로마와 부드러운 탄닌의 조화가 밸론스 를 이룬다.

42쪽

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Chateau Ormes de Pez

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Saint-Estephe d’Ormes de Pez 생산지 | 보르도 > 생떼스테프 품 종 | 멜롯 70%, 까베르네 소비뇽 30%

크뤼 부르주아의 대표주자 Ormes de Pez의 Second Wine 은은한 나무, 바닐라와 스파이시 노트가 입혀진 붉은 과실 향. 촘촘한 밀도감으로 아로마부터 팔렛까지 풍부함이 느껴 진다. 신선함과 부드러움, 초콜렛과 블랙체리향이 어우러져 긴 여운을 남긴다.

43쪽

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44쪽

RP 88(17) WS 88(16)

생산지 | 보르도

소나무를 의미하는 레 뺑 프랑. 사시사철 푸르게 빛나는 소나 무의 기운을 받은 기분좋은 산도의 보르도 블랑 레몬, 오렌지 껍질, 망고, 바나나 등의 열대 과실 아로마. 신 선하고 탄탄한 산도가 입안에서 기분 좋게 느껴지며 아로마 의 자취가 긴 피니쉬로 이어진다.

생산지 | 보르도

근본, 핵심을 상징하는 Source. 보르도의 근원을 담은 깊은 과실미의 우아한 레드 라즈베리, 블루베리 등의 붉은 과실과 카카오, 타바코, 스파이 스, 허브 등의 아로마. 풀바디, 힘 있는 탄닌감이 입안에서 우 아하게 퍼지며 집중도 있는 과실과 스모키한 터치를 남긴다.

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Chateau Jean Faux Bordeaux Blanc “Les Pins Francs”

품 종 | 소비뇽 블랑 85%, 세미용 15% 인증명 | 오가닉, 비오디나미 (DEMETER, BIODYVIN)

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Chateau Jean Faux Bordeaux Superieur Rouge “Les Sources”

품 종 | 멜롯 90%, 까베르네 프랑 10% 인증명 | 오가닉, 비오디나미 (DEMETER, BIODYVIN)

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Chateau Jean Faux Bordeaux Blanc “Sainte-Radegonde” 생산지 | 보르도

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품 종 | 소비뇽 블랑 85%, 세미용 15% 인증명 | 오가닉, 비오디나미 (DEMETER, BIODYVIN)

미래를 예측한 샤또 장 포. 지역 최초로 북쪽면에 포도밭을 일 구기 시작하여, 서늘한 기후를 머금은 섬세한 화이트를 생산 레몬, 오렌지 껍질, 망고, 바나나 등의 과실과 부싯돌, 화이트 스 파이스의 아로마. 기분좋은 탄탄한 산도를 가졌으며, 말린 파인 애플, 샌달우드와 삼나무의 은은한 노트가 길게 이어진다.

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Chateau Jean Faux Bordeaux Superieur Rouge “Sainte-Radegonde” 생산지 | 보르도 품 종 | 멜롯 80%, 까베르네 프랑 20% 인증명 | 오가닉, 비오디나미 (DEMETER, BIODYVIN)

RVF 1스타 & 그린가이드 선정, 샤토 장 포의 대표 레인지. 보호, 방패를 의미하는 와인. 식재량을 높이는 독특한 컨트롤 로 높은 품질의 포도를 생산 라즈베리, 블루베리, 체리 등의 붉은 과실. 카시스, 플럼의 검 은 과실과 카카오, 담배, 초콜릿, 스파이스 등의 아로마가 이 어져 피어오른다. 미디움 바디, 우아한 탄닌을 가진 와인

45쪽

Domaine des Sénéchaux

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Domaine des Sénéchaux Chateauneuf du Pape Rouge 생산지 | 론 > 남부 론 > 샤토네프 뒤 파프 품 종 | 그르나슈 55%, 쉬라 23%, 무르베드르 22%

교황 와인의 발상지인 Castro Novo에서 가장 오래된 포도밭 중 하나, 평론가 점수 90점 이상 다수 획득한 프리미엄 CDP 잘 익은 붉은 과실향, 체리, 갸리그(Garrigue) 아로마가 파워 풀하다. 우디, 바닐라, 설탕에 절인 붉은과일, 감초 노트와 함께 섬세한 탄닌감, 구운 풍미가 긴 여운을 남긴다.

46쪽

이 쪽은 글자로 옮기지 못했습니다. 이북에서 보기

47쪽

죽기전에 꼭 마셔봐야할 1001가지 와인. 01빈티지 RP 100점 등 쏟 아지는 찬사를 받으며 지역 대표 생산자로 우뚝 세우게 해준 CDP 딸기, 레드체리 등의 레드프룻, 블랙커런트, 블랙베리, 바이올 렛의 아로마. 숙성될수록 가죽과 블랙트러플, 커피의 부케가 형성되며, 집중도 있으면서 풍만하고 농축된 뉘앙스를 지녔다.

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Domaine de la Mordorée Lirac La Reine Des Bois Blanc 생산지 | 론 > 남부 론 > 리락

인증명 |

비상하는 자유로운 새, Mordoree. 리락 마을의 기준, 대표 와 이너리 모르도레가 표현한 론 화이트의 정수 흰색 과실 풍미. 복숭아, 배, 살구, 감귤류의 아로마와 버베나, 아이리스, 아카시아의 향긋한 플로랄 노트가 매력적이다. 신 선하면서도 촘촘하게 짜여진 우아한 레이어는 입안의 깊은 여운을 남긴다.

RP 94(22) JS 96(22) D 95(21) WS 94(21)

Domaine de la Mordorée Chateauneuf du Pape La Reine Des Bois 생산지 | 론 > 남부 론 > 샤토네프 뒤 파프 그르나슈 75%, 쉬라 10%, 무르베드르 10%, 쿠누아즈 3%, 바케라스 2%

오가닉(ECOCERT), 비오디나미(Demeter), HVE

RP 92(17) WS 91(17) JS 90(21) WE 92(22)

품 종 | 그르나슈 30%, 끌라렛 20%, 비오니에 15%, 루산느 15%, 마르산 15%, 피풀 3%, 부르블랑 2%

오가닉(ECOCERT), 비오디나미(Demeter), HVE

RP 95(15)

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Christophe Delorme Condrieu 생산지 | 론 > 남부 론 > 꽁드리유 품 종 | 비오니에 100% 인증명 |

오가닉(ECOCERT), 비오디나미(Demeter), HVE

Born to Winemaker, 아버지 크리스토프 델롬에 대한 경애를 담은 와인 꽁드리유 화이트 프룻, 망고, 패션후르츠, 백도, 바이올렛의 아로마. 부드 러운 텍스쳐와 유질감, 입안에서의 아로마가 강하게 뿜어져 온 다, 탄탄한 산도를 지닌 복합미가 좋은 와인

RP 91(17) WS 91(16) JS 92(22) WE 93(21) D 93(21)

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Domaine de la Mordorée Lirac La Dame Rousse Rouge 생산지 | 론 > 남부 론 > 리락 품 종 | 그르나슈 50%, 쉬라 50% 인증명 | 오가닉(ECOCERT), 비오디나미(Demeter), HVE

자수성가, 성공의 상징. 죽기전에 꼭 마셔봐야할 1001가지 와 인 ‘도멘 모르도레’. 리락AOC에 대한 기준을 세운 모르도레 의 대표 빈야드 자두, 딸기들의 과실 풍미가 도드러지며 바이올렛과 같은 플로 랄 뉘앙스와 그릴링 뉘앙스를 느낄 수 있다. 부드러우면서 둥근 탄닌감과 신선한 풍미가 생동감 넘치는 피니쉬를 남긴다.

48쪽

Domaine de la Mordorée Tavel La Dame Rousse Rose 생산지 | 론 > 남부 론 > 따벨

사랑을 담은 프랑스 3대 로제 와인 따벨. 맷도요새의 이명 붉 은 여인(라 담 후즈)의 뜻을 담아 섬세하고 아름다운 매혹적 인 로제를 표현 딸기, 핑크자몽, 귤의 프루티 아로마. 말린 살구와 스파이스, 장미꽃 등의 플로랄 향미가 오랜시간 피어오른다. 초키한 탄 닌감, 잘 짜여진 산미와 순수한 과실 풍미는 긴 여운을 준다.

Domaine de la Mordorée VDF La Reine de La Mordoree Blanc 생산지 | 론

도전의 비행, 비상하는 모르도레의 새로운 블렌딩 프로젝트 VDF 블랑 배, 청사과와 같은 흰 과실풍미와 아카시아꽃의 플로랄 아로 마가 느껴진다. 깨끗하면서도 화려한 아로마와 더불어 아름다 운 텐션감의 산미는 와인을 짜임새있게 만들어 주며 입안의 촉감을 일깨워준다.

RP 91(22 JS 91(22) D 93(21) WS 90(20)

품 종 | 그르나슈 60%, 쉬라 20%, 끌라렛 10%, 쌩소 10%

오가닉(ECOCERT), 비오디나미(Demeter), HVE

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품 종 | 끌라렛 80%, 비오니에 20%

JS 90(21) D 90(20)

Domaine de la Mordorée Cote du Rhone Rouge 생산지 |론품종| 그르나슈 40%, 쉬라 30%, 쌩소 15%, 까리냥 10%, 무르베드르 5%

오가닉(ECOCERT), 비오디나미(Demeter), HVE

無에서 有를 창조한 천재 메이커의 하우스. 하우스의 개성을 나타내는 CDR 블랙커런트와 체리, 잘 익은 레드 프룻의 아로마. 바이올렛 뉘앙스와 카시스 풍미가 발전된다. 생기 있는 산미와 부드러 운 탄닌감, 무게감은 좋은 밸런스를 이루며 기분좋은 여운을 남긴다.

49쪽

La Fiole

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JS 90(22) WS 88(20) WE 88(20) RP 89(15)

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La Fiole Cote du Rhone Blanc 생산지 |론품종| 그르나슈 블랑, 끌라렛

자연의 힘과 전통을 표현한 감각적인 꼬뜨 뒤 론 블랑 오렌지, 자몽 등의 시트러스 류로 시작하여 무화과, 자두와 하얀 꽃 등의 복합적인 아로마가 느껴진다. 입 안에서 무화 과, 자두와 같은 잘익은 과실로 마무리되며 흔적을 남긴다.

50쪽

La Fiole Cote du Rhone Rouge 생산지 |론품종| 그르나슈, 쉬라

2024년 대한민국 주류대상 수상. 강렬한 미스트랄 바람에 의해 휘어진 포도나무를 표현한 감각적인 꼬뜨 뒤 론 루즈 블랙 커런트, 블루베리 등의 과실향. 잘익은 자두부터 감초 와 후추로 이어지는 달큰하고 페러리한 아로마. 입 안에서 신선하고 잘익은 붉은 과실이 강하게 느껴진다.

블렌딩의 매력, 논 빈티지 샴페인에서 영감을 받아 탄생한 논 빈티지 샤또 네프 뒤 파프 브랜디에 들어간 체리, 딸기잼 등과 같은 달콤한 과실을 이 어 감초, 정향과 같은 향신료 아로마가 느껴진다. 가죽과 담 배향의 잘 숙성된 3차향이 복합적이며 숙성될수록 Game과 버섯 등의 아로마가 발전되는 잠재력이 있는 와인

2024 ഀ⽜ᗼݭ⋼ፘഀ᫁ JS 89(22) RP 87(19)

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RP 90(NV) WS 90(NV) WE 88(NV)

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La Fiole Chateauneuf Du Pape N/V 생산지 | 론 > 남부 론 > 샤또 네프 뒤 파프 품 종 | 그르나슈, 쉬라, 무르베드르, 쌩소

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JS 90(20) WE 89(18) WS88(18)

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La Fiole Cotes Du Rhone Villages Reserve 생산지 | 론 > 꼬뜨 뒤 론 빌라지

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품 종 | 그르나슈, 쉬라

제임스 서클링 90점. 자두와 초콜릿 아로마의 숙성잠재력 을 가진 꼬뜨 뒤 론 빌라지 잘 익은 자두, 블랙커런트. 감초, 코코넛, 검은 후추로 이어지 는 스파이스 아로마. 아로마와 함께 부드러운 탄닌과 잘 짜여 진 산미감이 조화를 이룬다. 풀바디하며 기분좋은 여운을 남 긴다.

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La Fiole Chateauneuf Du Pape Old Vintage 생산지 | 론 > 남부 론 > 샤또 네프 뒤 파프 품 종 | 그르나슈, 쉬라, 무르베드르

샤또 네프 뒤 파프의 강렬한 힘, 과거 방식 그대로 장인이 직접 생산한 와인병을 사용한 CDP 딸기잼, 잘 익은 붉은 과실을 이어 감초, 넛맥, 정향과 같은 향신료 아로마가 느껴진다. 말린 무화과, 가죽, 버섯, 담배의 3차향이 이어지며 부드러운 탄닌이 입안을 감싼다. 차분한 산미감과 바디감을 지닌 조화로운 와인

51쪽

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52쪽

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WE 93(21) RP90(11) WS 88(19)

Domaine de L’Ostal Estibals 생산지 | 랑그독 > 미네르부아

인증명 | HVE

미네르부아의 가장 훌륭한 플랏이자 빛나는 태양을 의미하 는 에스티발. 로스탈은 가족, 집을 뜻하며 가족에 대한 소중 함과 사랑을 표현했다. 레드 커런트, 신선한 무화과, 바이올렛, 설탕에 절인 듯한 체리, 감초, 로즈마리 등의 향이 느껴진다. 실키한 탄닌과 오크는 바닐라, 카리멜향을 이끌어 내 좋은 산도와 함께 긴 피니쉬를 느낄 수 있다.

WS88(15)

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L’Ostal Chardonnay 생산지 | 랑그독 품 종 | 샤르도네 100%

그랑크뤼, 샤또 랭슈 바쥐로 유명한 CAZES가문의 혁신과 도전을 상징하는 와인. 랑그독의 밝게 빛나는 태양을 표현 하였다. 복숭아, 살구, 리치와 같은 핵과류와 오렌지 꽃과 브리오슈 같은 복합적인 아로마. 입안에서 신선한 과실향과 함께 크리 미한 텍스쳐가 먼저 느껴지며 신선한 과실이 피니쉬까지 이 어진다.

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품 종 | 쉬라 60%, 그르나슈 20%, 까리냥 20%

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RP 90(16) WS90(17) WE 91(21) 2024 KWC Silver

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Domaine de L’Ostal Grand Vin 생산지 | 랑그독 > 미네르부아 > 미네르부아 라 리비니에르

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품 종 | 쉬라 70%, 까리냥 15%, 그르나슈 10%, 무르베드르 5% 인증명 | HVE

그랑 크뤼 Lynch Bages의 오너가 오랫동안 찾아다닌 랑그 독 최고의 떼루아. 가문의 혁신과 도전을 상징하며 빛나는 보름달을 표현한 와인 캔디에 절여진 체리, 블랙커런트의 잘 익은 검은 과실과 커 피, 카라멜, 다크초콜릿, 스파이스의 구운듯한 터치. 우아한 오크, 부드러운 탄닌, 갸리그, 라벤더, 샌달우드 등의 떼루 아 특징들이 복합적이다.

53쪽

Loire Propriétés

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360 Loire Sauvignon Blanc Val de Loire 생산지 | 루아르 품 종 | 소비뇽블랑 100%

250년간 루아르를 수호한 루아르 포피에테의 루아르 시그니 쳐 와인. 루아르의 아름다움 모습과 떼루아를 표현 라임, 레몬 등 시트러스 계 과실향과 함께 흰색 꽃, 패션프루 츠 향이 올라온다. 싱그러운 풀향이 코와 입안을 상쾌하게 해주며 짜임새있는 미네랄리티는 와인의 완성도를 올려준다.

54쪽

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400m 고도에서 나오는 신선함과 집중도를 동시에 갖춘 가성비 샤르도네 신선한 사과, 라임, 약간의 파인애플 터치, 벌꿀, 흰 꽃의 아로마가 느껴진다. 화사하며 신선한 산도와 구조감. 풍부한 질감과 신선한 과실미 사이의 밸런스가 매력적이다.

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Louis Max et David Duband Chardonnay

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Louis Max et David Duband Pinot Noir 생산지 | 랑그독 품 종 | 피노누아 100%

루이막스의 부르고뉴 노하우를 그대로 담아 만든 기회의 땅, 남프랑스 IGP 피노누아 신선한 체리, 블루베리, 검붉은 과실류의 향과 후추 등의 향신료 풍미가 입 안을 채운다. 과실미, 부드러운 탄닌과 화사한 산미가 어우러지며 기분좋은 여운을 남긴다.

55쪽

Anciens Temps

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Anciens Temps Cabernet Syrah 생산지 | 랑그독 품 종 | 까베르네 소비뇽 50%, 쉬라 50%

2025년 기준 누적판매 200만병 돌파. 6년 연속 베를린와인 트로피, 대한민국 주류대상 4회 수상의 국민 와인 앙시앙땅 잘 익은 블랙베리향, 라즈베리, 약간의 딸기향과 더불어 바닐라, 오크향이 조화롭게 입안을 채운다. 강렬하면서도 부드러운 질감이 매력적인 와인.

56쪽

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5년 연속 베를린 와인 트로피 금상 수상.산도와 바디감의 조 화가 뛰어난 앙시앙땅 화이트 라임, 오렌지, 구스베리 등의 신선하면서도 집중감 있는 아로마와 기분 좋은 미네랄 터치, 산도감이 전체적인 구조감 을 잘 잡아주는 섬세한 와인.

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2023 Lyon Wine Competition 금상 수상. 국민와인 앙시앙 땅과 만난 한국인이 가장 사랑하는 품종 까베르네소비뇽 블랙커런트, 자두, 으깨진 버찌, 블랙베리, 자두잼의 향미가 레이어를 이룬다. 약간의 오크 뉘앙스, 커피풍미와 함께 부 드러우면서도 굴곡진 텍스쳐를 지녔다.

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Anciens Temps Chardonnay Sauvignon

품 종 | 샤르도네 50%, 소비뇽 블랑 50%

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Anciens Temps Reserve Cabernet Sauvignon

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Anciens Temps Reserve Pinot Noir 생산지 | 랑그독

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기회의 땅 랑그독에서 탄생한 ‘과거로부터 이어진 오랜 인연’ 을 의미. 랑그독에서 가장 서늘한 지역에서 피노누아를 재배 진득한 풍미의 블랙베리 아로마를 시작으로 바닐라, 클로브 등 스파이스 아로마가 느껴진다. 잘 짜여진 탄닌감에서 오는 벨벳같은 텍스쳐, 생동감있는 풍미와 모카의 텍스쳐는 입안 에 긴 여운을 남긴다.

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Anciens Temps Grand Reserve Bleu 생산지 | 랑그독 품 종 | 까베르네 소비뇽 50%, 쉬라 50%

국내판매 150만병 돌파, 긴 시간동안 숙성한 리저브 앙시앙땅. 더욱 단단해진 바디감과 원숙한 뉘앙스를 지닌 리저브 레드 과실향과 오크향, 부드러움과 풀바디함의 절묘한 조화 속 집중도 있는 블랙베리, 라즈베리 향이 긴 여운을 남긴다. 복합적이고 견고한 구조감 속 부드러운 탄닌이 인상적이다.

57쪽

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58쪽

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Cuvee Dissenay Chardonnay 생산지 | 랑그독 품 종 | 샤르도네 100%

라틴어로 ‘성취하다, 표현하다’ 라는 뜻의 ‘Designare’에서 영감을 받은 Dissenay. 오크숙성으로 섬세함과 복합미 모 두 살린 랑그독 샤르도네 우아한 버번 바닐라와 꿀, 배의 풍미가 느껴진다. 크리미한 풍 미와 신선한 산미감이 기분 좋게 다가오며 섬세한 오크 터치 가 긴 여운을 남긴다.

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Cuvee Dissenay Pinot Noir 생산지 | 랑그독 품 종 | 피노누아 100%

힘과 섬세함을 동시에 갖춘 모던한 피노누아. 세계 와인 콘 테스트에서 인정받은 지중해를 닮은 와인 벨벳과 같은 부드러운 텍스처와 둥글둥글한 탄닌이 우아하 게 입안을 채우며 모카 터치가 가미된 생생한 과실향과 바닐 라 노트가 피니시를 장식한다.

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Cuvee Dissenay Cabernet Sauvignon

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라틴어로 ‘성취하다’ 라는 뜻을 담은 호텔 하우스&웨딩 와 인으로 사랑받는 디즈네 잘 익은 다크 프루트향과 살짝 타바코 터치가 느껴진다. 잘 잡힌 탄닌이 풍부하고 부드럽게 입안을 감싸며 토스티한 향 신료 풍미가 감칠맛을 돋운다.

59쪽

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60쪽

호텔 연회&웨딩 와인 단골 리스팅. 견고하고 탄탄한 울타 리, 관계를 형성한다는 의미를 지녔다. 미디엄 바디에 신선하고 복합적인 과실향이 집중감 있는 아 로마를 보여준다. 둥글둥글한 질감과 살짝 느껴지는 오크 피 니시가 조화롭게 입안을 감싼다.

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비비노 4.0, 아름다운 성, 든든한 울타리와 지지를 상징하는 브험파 블랙커런트, 자두, 채소류의 우아하고 복합적인 향과, 바닐 라, 토피의 섬세한 아로마가 느껴지며 농익은 과실미가 입안 을 가득 채운다.

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Les Courtines Grande Reserve Blanc

품 종 | 소비뇽 블랑 60%, 그로망상 20%, 콜롱바르 20%

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Beaurempart Grande Reserve Pays d’oc

품 종 | 까베르네 소비뇽 50%, 멜롯 50%

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Les Courtines Grande Reserve 생산지 | 랑그독

품 종 | 까베르네 소비뇽 50%, 멜롯 50%

서로를 보호하는 견고한 성벽과 아름다운 궁전을 의미하는 르 꼬르틴. 호텔 웨딩, 파르나스 연회와인 선정 우아하고 복합적인 블랙커런트, 자두, 향신료의 향이 입안을 가득 채우며 살짝 느껴지는 바닐라와 토피의 향이 조화롭게 어우러진다.

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Champbeaux Grande Reserve 생산지 | 랑그독 품 종 | 마르슬란 100%

랑그독 광할한 평야의 아름다운 들판을 뜻하는 샴부. 현대 와 인 트렌드를 이끄는 샴부는 도전정신과 성공의 가치에 대한 의미와 시대를 이끄는 리더를 상징한다. 향신료, 제비꽃, 블랙베리, 카시스의 아로마가 기분 좋게 올라 오며 풍부하고 깊이감 있는 잘 익은 과실 풍미가 입안 가득 긴 피니시를 남긴다.

61쪽

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Monte Vallon Chardonnay 생산지 | 랑그독 품 종 | 샤르도네 100%

높은 고지를 선점, 정상에 다다른 이들을 위한 와인 부드러운 바닐라와 꿀, 배의 풍미, 익어가고 있는 과실의 아 로마. 크리미한 풍미와 신선한 산미감이 기분 좋게 다가오며 섬세한 오크 터치가 긴 여운을 남긴다.

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Monte Vallon Cabernet Sauvignon 생산지 | 랑그독 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

정상에 다다른 이들을 위한 와인, 몽 발롱 까베르네 소비뇽. 국 내 유명 호텔 2년 연속 연회와인 선정 블랙베리, 블랙커런트의 검은 과실 노트, 약간의 타바코 향. 잘 다듬어진 탄닌에서 올라오는 풍부하면서도 부드러운 바 디감과 약간의 산도가 밸란스를 이루며 토스트와 향신료 풍 미가 감칠맛을 남긴다.

62쪽

가문의 화합을 의미하는 셀렉션 쿠텔 블랙커런트, 자두, 블랙베리, 자두잼의 향미. 약간의 오크 뉘 앙스, 커피 풍미와 함께 부드러우면서도 굴곡진 텍스쳐를 지 녔다. 와인의 골격을 받쳐주는 탄닌감과 산도가 인상적

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La Campagne Chardonnay 생산지 | 랑그독 품 종 | 샤르도네 100%

포근한 나의 고향, 가족에 대한 사랑과 안정을 상징하는 와인 초록 사과, 멜론과 서양 배 같은 풍부한 과실의 풍미. 신선한 산도와 부드러운 바디감과 텍스쳐. 미네랄 노트가 혀끝에 감 도는 신선한 샤르도네

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Selection Courtelles Cabernet Sauvignon

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Guinchette Gran Reserve 생산지 | 랑그독

중세시대 아름답고 숭고한 기사 서임식을 표현한 와인. 직업정 신을 상징 잘 익은 달콤한 블랙 베리와 블랙 커런트 같은 검은 과실류, 타바코의 아로마. 잘 다듬어진 탄닌과 산도가 입안을 풍성하 게 해준다. 피니시로 구워진 향신료의 향기가 피어 오르며 긴 여운을 남긴다.

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La Campagne Cabernet Sauvignon 생산지 | 랑그독 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

오랜기간 자리를 지켜준 버팀목, 포근한 나의 고향, 라 캄파뉴 블랙베리, 블랙커런트의 달큰하게 익어가는 과실의 풍미. 풍부하면서도 부드러운 텍스쳐가 느껴지며 약간의 산미감 과 잘 짜여진 탄닌감은 입안에서의 만족도를 높혀준다.

63쪽

Baron d’Arignac

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Baron’d Arignac Brut 품 종 | 우니 블랑, 아이렌

전 세계 69개국 수출, 이국적인 아로마의 베스트 셀링 프랑스 스파클링

가볍고 산뜻하게 올라오는 라임, 레몬의 시트러스와 미네랄 리티.톡톡튀는 버블감과 곡물의 텍스쳐가 느껴지는 기분좋 은 산도감의 스파클링

64쪽

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Fleurs de Prairie

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Fleurs de Prairie Sparkling 품 종 | 쌩소 63%, 그르나슈 27%, 뮈스카 10%

초원의 꽃의 의미를 담은 싱그러운 로제 스파클링. 프로방 스 포도밭에 핀 야생꽃에 영감을 받아 만든 지중해성 기후 를 머금은 와인 우아한 딸기와 체리류의 붉은 과실향이 은은하게 피어 오른 다. 기분 좋은 산도와 우유 같은 크리미한 질감이 느껴지며 약간의 열대과실과 꽃 향기로 마무리되는 화사한 스파클링

65쪽

27 파토리아 데이 바르비 28 레오나르도 다 빈치 29 로께 데이 만조니 30 카시나 치쿠 31 깔린 데 파올로 32 소마리바

SOMMARIVA

33 제니

ZENI

34 47AD

47AD

35 테누타 산 안토니오 36 코디치

CODICI

37 파세티

PASETTI

38 트룰리

TRULLI

Italy

FATTORIA DEI BARBI LEONARDO DA VINCI ROCCHE DEI MANZONI CASCINA CHICCO CARLIN DE PAOLO

TENUTA SAN'T ANTONIO

66p 68p 70p 73p 74p 75p 76p 78p 80p 81p 82p 84p

66쪽

• FATTORIA DEI BARBI • LEONARDO DA VINCI

•ROCCHE DEI MANZONI •CASCINA CHICCO •CARLIN DE PAOLO

•ZENI •SOMMARIVA •47AD •TENUTA SAN’T ANTONIO

• PASETTI

• TRULLI • CODICI

67쪽

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68쪽

RP91(19) JS90(21)

Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano DOCG

2차 세계대전 이후 토스카나 와인의 발전을 이끈 바르비. 전 통과 현대적 감각을 융합해 깊이 있는 풍미와 모던한 스타일 을 자랑한다. 잘 익은 체리와 자두의 풍부한 과실향. 로즈마리, 타임 같은 허 브 노트가 은은하다. 신선한 산미가 돋보이며, 부드럽고 탄탄 한 탄닌이 균형을 잡아준다. 우아하면서도 생동감 있는 스타일

품 종 | 산지오베제 100%

2022 Wine Spectator TOP 100 2위 선정 붉은 과일, 과일 설탕 조림, 감초와 발사믹의 향. 묵직한 바 디감과 벨벳 탄닌, 풍만한 구조감을 지니며 약간의 스파이스 노트와 가죽, 낙엽의 뉘앙스가 매력적으로 올라오는 고풍스 러우면서도 관능적인 와인

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생산지 | 토스카나 > 모렐리노 디 스칸사노 DOCG 품 종 | 산지오베제 모렐리노 85%, 멜롯 15%

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Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG Riserva Red Label 생산지 | 토스카나 > 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG

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Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG Blue Label 생산지 | 토스카나 > 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 품 종 | 산지오베제 100%

브루넬로 디 몬탈치노 품질 향상과 국제적 명성을 이끈 바르 비의 대표 와인 딸기와 체리의 향, 약간의 시트러스의 향. 탄탄한 산미와 부 드러운 탄닌, 좋은 구조감을 지닌 밸런스가 뛰어난 와인. 입 안을 맴도는 붉은 과실향이 고풍스러운 자취를 남긴다.

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Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG ‘Vigna del Fiore’ White Label 생산지 | 토스카나 > 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 품 종 | 산지오베제 100%

2024 Wine Enthusiast 100대 와인 20위에 선정. ‘비냐 델 피오르’는 꽃의 포도밭 이라는 뜻으로 16세기부터 경작되어 진 가장 오래된 포도밭을 의미한다. 블랙 체리, 라즈베리, 코코아의 진한 아로마와 함께 지중해 허브와 은은한 커피 향이 어우러져 복합적인 향을 선사한다. 풍성한 꽃향과 어우러진 다크 초콜릿의 깊고 우아한 피니시 가 오래도록 이어진다.

69쪽

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70쪽

생산지 | 토스카나 IGT 품 종 | 베르멘티노 100%

햇살 머금은 감귤과 백도 향이 싱그럽게 퍼진다. 혀끝을 감 싸는 생동감 넘치는 산미와 미네랄리티가 조화롭다. 싱그러 운 피니시와 감칠맛이 매력적이다.

생산지 | 토스카나 > 끼안티

진한 레드 베리와 말린 자두 향이 깊이를 더한다. 바닐라와 가죽의 뉘앙스가 어우러지며, 탄닌은 단단하지만 우아하다. 좋은 산미와 구조감, 긴 여운을 지닌 리제르바

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Leonardo da Vinci Vermentino

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Leonardo da Vinci Chianti Reserva

품 종 | 산지오베제 85%, 멜롯 10%, 기타 품종 5%

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Leonardo da Vinci Chianti DOCG 생산지 | 토스카나 > 끼안티 DOCG 품 종 | 산지오베제 85%, 멜롯 10%, 기타 품종 5%

잘 익은 체리와 라즈베리 향이 부드럽게 피어난다. 은은한 스파이스 노트와 산미가 균형을 이루며, 탄닌은 실크처럼 매 끄럽다.

71쪽

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72쪽

품 종 | 네비올로 100% 인증명 | 오가닉, 비오디나미

바롤로 고급 생산지 몬포르테 달바, 뛰어난 품질과 깊은 맛을 자랑 체리, 라즈베리 등 붉은 과일 향, 장미 아로마가 우아하게 흐 드러진다. 삼나무, 타바코, 트러플 노트가 더해지며 복합미를 선사, 탄탄한 바디감과 탄닌에 균형 잡힌 산미가 어우러져 긴 여운을 남긴다.

JS 93 (13) WS 93(10)

최상급 바롤로 리저브, 시간이 지날수록 더욱 빛나는 풍미의 정점 농축된 블랙체리, 오크, 삼나무, 트러플 향. 약간의 젖은 낙엽 과 더스티, 세이버리한 풍미. 깊고 강렬한 탄닌, 골격을 이루 는 탄탄한 산도는 완벽한 밸런스를 이룬다.

JS 92(21) RP 91(12) WS87(17)

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Rocche dei Manzoni Barolo DOCG 생산지 | 피에몬테 > 바롤로 DOCG

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Rocche dei Manzoni Barolo DOCG Bussia Riserva 생산지 | 피에몬테 > 바롤로 DOCG 부시아 리제르바

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JS 92(06) RP 93(10)

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Rocche dei Manzoni Barolo DOCG ‘Big d’Big’

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생산지 | 피에몬테 > 바롤로 DOCG 품 종 | 네비올로 100% 인증명 | 오가닉, 비오디나미

바롤로의 진가를 맛볼 수 있는 특별한 와인 붉은 체리와 자두의 과일 향과 함께 시나몬, 허브, 가죽 향이 섬세하게 어우러진다. 탄탄하고 부드러운 탄닌, 우아한 산미 가 완벽한 균형을 이루며 긴 피니시가 형성한다.

JS 89(09) RP 92(09) WS 89(04)

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Rocche dei Manzoni Langhe Rosso DOC ‘Quatr Nas’ 생산지 | 피에몬테 > 랑게 로쏘 DOC 품 종 | 네비올로 블렌딩 인증명 | 오가닉, 비오디나미

네비올로, 피노 누아, 까베르네 소비뇽, 멜롯 블렌딩으로 부드 럽고 우아한 타닌과 균형 잡힌 산미, 긴 여운을 지닌 와인 로즈, 체리, 산딸기의 풍부한 과실향과 플로럴 노트. 시가, 허브, 약간의 흑연 향. 우아한 질감과 실크같은 탄닌감. 드레스를 입은 듯 화려하게 펼쳐지는 산미와 아로마의 레이 어는 와인의 다채로운 모습을 보여준다.

73쪽

JS 86(13) RP 90(11) WS91(12)

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품 종 | 바르베라 100% 인증명 | 오가닉, 비오디나미

평균 80년 이상의 올드바인에서 탄생한 바르베라 잘 익은 체리, 자두, 블랙베리. 건자두, 무화과의 농축된 풍미 가 이어진다. 커피, 스모크, 가죽의 부케가 레이어를 형성하 며 화려한 산미와 벨벳같은 탄닌, 텍스쳐가 기분좋은 여운을 만들어 준다.

Rocche dei Manzoni Barbera d’Alba DOC Superiore Sorito Mosconi 생산지 | 피에몬테 > 바르베라 달바 DOC 슈페리오레

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Rocche dei Manzoni Langhe Nebbiolo DOC 생산지 | 피에몬테 > 랑게 DOC 품 종 | 네비올로 100% 인증명 | 오가닉, 비오디나미

우아한 과일향과 섬세한 타닌, 균형 잡힌 산미가 돋보이며 부 드러운 마무리를 선사하는 매력적인 와인 신선한 라즈베리, 딸기의 과실 노트. 시가렛, 코코아, 허브의 풍미. 화사한 산미와 신선한 텍스쳐는 미네랄 노트와 만나 긴 여운을 선사한다.

RP 88(10)

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Rocche dei Manzoni Barbera d’Alba DOC ‘La Cresta’ 생산지 | 피에몬테 > 바르베라 달바 DOC 품 종 | 바르베라 100% 인증명 | 오가닉, 비오디나미

생동감 넘치는 바르베라의 풍미와 고급스러운 오크 숙성의 완 벽한 조화 잘 익은 자두와 블랙베리, 건자두의 풍부한 과실향. 감초, 초 콜릿, 스모크, 토스트, 가죽의 복합적인 향신료와 토스티 노 트가 조화를 이룬다. 입안에서는 부드러운 탄닌, 기분 좋은 산미, 조화로운 구조감이 긴 여운을 남긴다.

74쪽

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카시나 치쿠는 피에몬테 지역 로 에로의 중심부인 카날레에 위치 한 가족 경영 와이너리로, 1950 년대에 정육업자였던 에르네스 토 파첸다(Ernesto Faccenda)에 의해 설립되었다. 와이너리의 이름은 에르네스토의 별명인 '치쿠 (Chicu)'에서 유래하였으며, 이는 지역 사회에서의 친근한 별칭으 로 전통과 가족의 유산을 상징한다고 한다. 에르네스토는 로에로 지역의 포도 재배 잠재력을 인식하고, 네비 올로와 바르베라 품종을 재배하기 시작했다. 이후 그의 아들 페데 리코와 손자들인 엔리코, 마르코가 와이너리를 현대화하고 확장 하여, 현재는 로에로와 랑게지역의 다양한 포도밭에서 50헥타르 이상의 포도를 재배하고 있다. 카시나 치쿠는 각 지역의 떼루아를 존중하며 다양한 품종의 와인을 생산하는데, 특히 몬포르테 달바 (Monforte d’Alba)의 크뤼인 지네스트라(Ginestra)와 카스텔레 토(Castelletto)의 바롤로는 와이너리의 대표와인으로 꼽힌다. 카시나치쿠는 인상적인 지하 셀러를 보유하고 있는데, 28m깊이 에 지역 석재와 석고로 짓고 로에로 지역의 상징인 열두 개의 스포 크를 가진 수레바퀴를 형상화한 돔형 천장을 갖춘 ‘Wheel Room’ 으로 와인 숙성에 최적화된 환경을 제공하고 있다고 한다.

Cascina Chicco

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Cascina Chicco Barolo DOCG ‘Rocche di Castelletto’ 생산지 | 피에몬테 > 바롤로 DOCG > 몬포르테 달바

품 종 | 네비올로 100%

감베로 로쏘 쓰리글라스, 와인 스펙테이터 94점 등 국내외 전 문가와 소비자 모두를 만족시키는 만능형 바롤로 와인 장미와 제비꽃향이 우아하게 피어난다. 라즈베리, 체리의 붉 은 과실향이 풍부하며 감초, 말린허브와 스파이스 노트가 깊 이를 더했다. 신선한 산미와 탄탄한 탄닌이 균형을 이루는 구조감 있는 와인

75쪽

Carlin de Paolo

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Carlin de Paolo Barolo DOCG 생산지 | 피에몬테 > 바롤로 DOCG 품 종 | 네비올로 100%

4대째 피에몬테 전통을 잇는 깔린 데 파올로의 모던한 바롤로. 세련된 풍미와 견고한 구조가 어우러져 깊고 우아한 여운을 선사한다. 장미와 바이올렛 향을 시작으로 체리와 라즈베리의 잘 익은 과실 향이 뒤따른다. 가죽과 감초, 스파이스 노트가 풍미를 더했다. 신선한 산미와 탄닌이 구조감을 형성하며, 긴 여운 속에 미네랄리티와 은은한 오크 터치가 부드럽게 스며든다.

JS 90(20,19) Decanter Silver Medal(16)

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JS 91(19)

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Carlin de Paolo Barbaresco DOCG 생산지 | 피에몬테 > 바롤로 DOCG 품 종 | 네비올로 100%

매년 제임스 서클링 90점 이상을 받는 트렌디한 바르바레스코. 붉은 과일과 허브의 섬세한 향, 균형 잡힌 탄닌이 매력적이 다. 우아한 장미와 말린 꽃 향. 체리와 석류 같은 붉은 과실 향이 조화를 이룬다. 은은한 감초 풍미가 매력적으로 다가오며 긴 여운을 남긴다. 신선한 산미, 실키한 탄닌을 지닌 부드러운 와인

76쪽

Sommariva

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품 종 | 글레라 100%

유네스코 유산인 특급 산지 코넬리아노-발도비아데네. 세계적 인 와인매체가 Decanter가 마셔봐야 할 추천 프로세코 12종 중 하나로 선정 잘 익은 사과, 레몬, 리치, 파인애플 향. 크리미하며 약간의 토스트 향도 느낄 수 있어 복합미 있는 퀄러티 프로세코.

Sommariva Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 생산지 | 베네토 > 코넬리아노 발도비아데 네 슈페리오레 DOCG

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Sommariva Prosecco di Treviso DOC Extra Dry 생산지 | 베네토 > 프로세코 디 트레비소 DOC 품 종 | 글레라 100%

트레비소는 프로세코의 본고장이자 고급 산지로, 철저한 품질 관리를 통해 한층 더 정제된 풍미와 품격을 자랑한다. 신선한 사과와 배, 흰 꽃 향이 섬세하게 퍼지며, 시트러스와 허브 뉘앙스가 상쾌함을 더한다. 부드러운 버블과 적당한 산 미가 조화를 이루며, 깔끔한 피니시가 기분 좋게 이어진다.

77쪽

ZENI

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2025 KWC Gold Medal(23)

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ZENI Soave Classico DOC

품 종 | 가르가네가, 트레비아노

소아베 특유의 화산토에서 오는 미네랄감이 인상적. 프레시 하지만 Long-lasting 미네랄리티를 가진 와인 신선한 레몬과 배, 흰 꽃 향, 아몬드와 미네랄리티가 은은하 게 스며든다. 깔끔한 산미와 부드러운 질감이 균형을 이루 며, 상쾌하고 우아한 여운이 이어진다.

생산지 | 베로나 > 소아베 클라시코 DOC

JS 90(23) WS 88(22)

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ZENI Soave Classico DOC ‘Vigna Alte’ 생산지 | 베로나 > 소아베 클라시코 DOC 품 종 | 가르가네가, 트레비아노, 샤르도네

일반적인 토착품종 중심에 샤르도네를 블랜딩하여 좀더 진중 한 스타일의 소아베. 샤르도네가 한단계 높은 리치함과 라운 드한 밸런스를 이끌어낸다. 잘 익은 배와 복숭아 향, 아카시아 꽃과 아몬드의 은은한 뉘 앙스가 더해진다. 신선한 산미와 미네랄리티가 조화를 이루 며, 부드럽고 균형 잡힌 질감이 여운을 남긴다.

78쪽

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JS 90(22,20)

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150년 전통의 제니 와이너리가 만들어낸 전통과 모던 스타일 이 공존하는 리파소. 소비자 1만명이 선택한 비비노 평점 4.0 의 인기 와인 잘 익은 체리와 자두 향. 건포도와 감초, 스파이스 노트가 감 지된다. 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산미가 조화를 이루며, 은은한 오크 터치와 긴 여운이 우아하게 이어진다.

ZENI Valpolicella Superiore Ripasso DOC 생산지 | 베로나 > 발폴리첼라 슈페리오레 DOC

품 종 | 코르비나, 코르비노네, 론디넬라

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ZENI Amarone della Valpolicella Classico DOCG ‘Vigne Alte’ 생산지 | 베로나 > 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 DOCG

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품 종 | 코르비나, 론디넬라, 몰리나라

아마로네는 무겁고 진하다는 선입견을 벗어난 매력적인 와인. 깊은 노즈의 인텐시티와 섬세한 팔렛이 보여주는 반전 매력. 비비노 4.2점 건포도와 말린 자두, 블랙베리의 농축된 아로마가 강렬하다. 다크 초콜릿과 감초, 후추 같은 스파이스 노트가 깊이를 더하 며, 강한 구조감과 벨벳 같은 탄닌이 긴 여운을 남긴다.

JS 92(18,17)

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ZENI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Barriques 생산지 | 베로나 > 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 DOCG

품 종 | 코르비나, 론디넬라, 몰리나라

아마로네에 기대하는 모든것을 표현하며 바리끄 숙성으로 생 긴 커피, 바닐라 뉘앙스가 녹진한 과실감을 만나 폭발적인 스 타일의 와인. 비비노 4.4점 건포도와 말린 자두, 블랙체리의 진한 아로마에 바닐라와 다크 초콜 릿, 감초가 조화를 이룬다. 오크 숙성에서 오는 스파이시한 뉘앙스 가 깊이를 더하며, 벨벳 같은 탄닌과 균형 잡힌 구조감이 돋보인다.

79쪽

이 쪽은 글자로 옮기지 못했습니다. 이북에서 보기

80쪽

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생산지 | 베네토 품 종 | 글레라 품 종 | 오가닉(ECOCERT)

신선한 사과와 배, 시트러스 향이 상쾌하다. 흰 꽃과 아몬드 의 은은한 뉘앙스. 크리미한 버블과 산뜻한 산미가 균형을 이루며, 깔끔하고 우아한 피니시가 돋보인다.

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47AD Prosecco DOC Rose

품 종 | 글레라, 피노누아 품 종 | 오가닉(ECOCERT)

신선한 딸기와 라즈베리 향. 장미와 감귤류의 상큼한 뉘앙스 가 조화를 이룬다. 크리미한 버블과 신선한 산미가 부드럽게 어우러지는 생동감 넘치는 프로세코

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47AD Grande Cuvee Spumante DOC (Gold)

생산지 | 베네토 > 프로세코 DOC

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47AD Prosecco DOC Extra Dry (Black) 생산지 | 베네토 > 프로세코 DOC

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품 종 | 글레라 품 종 | 오가닉(ECOCERT)

청사과와 배, 레몬 향이 산뜻하다. 흰 꽃과 약간의 허브 뉘앙 스가 우아함을 더한다. 크리미한 버블과 신선한 산미가 균형 을 이루며, 은은한 단맛이 부드럽게 이어지는 깔끔한 피니시 를 선사한다.

81쪽

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생산지 | 베네토 IGT 품 종 | 코르비나 100%

4명의 형제가 만들어낸 신선한 스타일의 스까이아. 잘 익은 체리와 블랙베리 향. 바이올렛과 약간의 후추, 허브 노 트가 조화를 이룬다. 부드러운 탄닌과 신선한 산미가 균형을 이루며, 미디엄 바디의 우아하고 매끄러운 질감이 돋보인다.

Tenuta San’t Antonio

Tenuta San’t Antonio Rosso Veneto IGT ‘Scaia’

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JS 90(22,21)

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Tenuta Sant’ Antonio Bianco Veneto IGT ‘Scaia’ 생산지 | 베네토 IGT 품 종 | 가르가네가 50%, 트레비아노 30%, 샤르도네 20%

유리 마개(비노락)으로 특별함을 더한 신선한 스타일의 와인 아카시아, 쟈스민 꽃 향과 자몽, 서양배와 약간의 파인애플 풍 미 그리고 산도에서 오는 상쾌함이 일품인 고품질 화이트 와 인이다.

82쪽

Codici

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Codici Bianco Sweet 생산지 | 이탈리아 VDT

신선한 사과와 배, 시트러스와 열대 과실향이 상큼하게 퍼진 다. 가벼운 바디와 함께 은은한 달콤함과 깔끔한 산미가 돋보 이며, 부드럽고 균형 잡힌 질감이 매력적이다.

품 종 | 트레비아노, 카타리토, 그레카니코, 샤르도네

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Codici Rosso Sweet 생산지 | 이탈리아 VDT 품 종 | 산지오베제, 몬테풀치아노, 네그로아마로, 멜롯

잘 익은 체리, 라즈베리, 블랙베리의 풍부한 과실 향. 초콜릿 향이 살짝이 어우러진다. 부드러운 바디감에 달콤함과 산미 가 조화를 이루는 감미로운 와인

83쪽

Pasetti

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Pasetti Fonte Romana Montepulciano d’Abruzzo DOC

깊은 과실향과 구조감으로 육류 요리에 탁월한 페어링을 이 루는 와인 바이올렛 향과 자두, 체리의 농밀한 과실향, 부드러운 탄닌 과 좋은 산도, 균형 잡힌 바디감이 조화를 이루며 여운이 인 상적이다.

84쪽

JS 89(23) JS 90(22)

생산지 | 아부르쪼 DOC 품 종 | 페코리노 100%

페코리노의 청량한 산미와 미네랄로 음식과 완벽한 조화를 이루는 매력적인 와인 옐로우 계열의 꽃, 감귤 껍질 향, 말린 과일과 고소한 뉘앙스. 또렷한 산미와 미네랄, 균형 잡힌 구조, 긴 피니쉬의 와인

JS 91(22,21)

품 종 | 트레비아노 100%

장기 숙성 가능한 트레비아노. 생생한 산미와 미네랄리티, 복 합적인 향과 긴 여운이 돋보이는 프리미엄 화이트 감귤류와 같은 과일 향, 부싯돌 뉘앙스가 은은하게 감돈다. 산뜻한 산도와 미네랄리티, 둥근 바디감이 조화롭고, 고소한 아몬드 풍미로 마무리된다.

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Pasetti Collecivetta Pecorino Abruzzo DOC

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Pasetti Testarossa Trebbiano d’Abruzzo DOC 생산지 | 트레비아노 다부르쪼 DOC

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JS 91(21)

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Pasetti Madonnella Montepulciano d’Abruzzo DOC

생산지 | 몬테풀치아노 다부르쪼 DOC

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품 종 | 몬테풀치아노 100%

풍부한 베리향과 스파이스, 성숙한 탄닌이 어우러진 균형 잡 힌 레드 와인 산딸기와 블랙커런트, 블랙베리 등의 베리향과 함께 감초, 계피, 블렉페퍼의 스파이스 향이 조화를 이룬다. 부드러운 타닌과 구조감이 여운을 주는 와인

JS 89(21)

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Pasetti Testarossa Montepulciano d’Abruzzo DOC

2~3회 사용한 프렌치 오크 배럴에 숙성하여 깊고 풍부한 과 실향의 생동감과 균형 잡힌 탄닌의 프리미엄 레드 붉은 과일, 말린 바이올렛과 자두, 체리 향이 조화롭다. 유칼 립투스, 감초, 초콜릿향이 더해져 우아한 풍미를 더하며, 탄 탄한 구조와 긴 여운을 선사한다.

85쪽

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86쪽

Trulli Primitivo Salento IGT 생산지 | 풀리아 > 살렌토 IGT 품 종 | 프리미티보 100%

깊고 세련된 스타일을 자랑하는 25년 수령의 포도나무로 만 든 프리미티보 진한 블랙체리와 자두 향. 스파이스와 약간의 흙냄새. 풀 바디 하면서 우아한 질감을 자랑하며, 강렬한 탄닌과 긴 여운이 인 상적이다. 균형 잡힌 산미와 깊이 있는 맛이 매력적.

생산지 | 풀리아 > 살렌토 품 종 | 네그로아마로 100%

밤의 여신을 의미하는 '리알라'. 80년 올드바인의 깊고 풍부 한 맛이 돋보이는 와인 검은 체리와 자두. 허브와 스파이스가 더해져 복합적인 아로마 를 형성한다. 부드러운 질감과 균형 잡힌 산미가 특징. 견고한 탄닌이 와인의 구조감을 더한다.

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Trulli Liara Negroamaro Salento IGT

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International Wine & Spirits Competition Gold Medal(17)

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Trulli Lucale Primitivo Puglia Appassimento 생산지 | 풀리아 IGT

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품 종 | 프리미티보 100%

비비노 4.1점, 부드럽고 풍부한 프리미티보의 진수를 경험할 수 있는 농밀한 와인 블랙체리와 건포도의 진한 향, 스파이시한 향신료와 초콜릿 뉘앙스가 이어진다. 아파씨멘토 방식으로 만들어져 풍부한 농축감과 풀 바디의 구조가 돋보이며, 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산미가 긴 여운을 남긴다.

Decanter Silver Medal(19)

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Trulli Mirea Primitivo di Manduria DOC 생산지 | 풀리아 > 프리미티보 디 만두리아 DOC 품 종 | 프리미티보 100%

태양의 여신을 의미하는 '미레'. 60-70년 올드바인의 농축된 풍미가 특징인 프리미엄 와인 말린자두, 블랙체리의 진한 과실향. 이국적인 향신료향과 백 후추, 초콜릿, 무화과, 다크 초콜릿으로 이어지는 풍미가 복합 적이다. 풀바디하면서도 벨벳같이 부드러운 탄닌과 텍스쳐가 돋보인다. 세련된 산미와 여운을 지닌 와인

87쪽

39 볼베르

VOLVER

40 타리마

TARIMA

41 트리가

TRIGA

42 까사 까스띠요 43 킹핀

KINGPIN

44 에보디아

EVODIA

45 호메세라

JAUME SERRA

46 돈 시몬

DON SIMON

47 산 시몬

SAN SIMON

48 플라티노

PLATINO

49 본 샹스 50 벨리스코

BELLISCO

Spain

CASA CASTILLO

BONNE CHANCE

88p 90p 92p 94p 96p 97p 98p 100p 102p 104p 106p 107p

88쪽

• DON SIMON

• BONNE CHANCE

• EVODIA

• CASA CASTILLO • SAN SIMON

• JAUME SERRA • PLATINO • BELLISCO

• VOLVER • KINGPIN

• TARIMA • TRIGA

89쪽

Volver

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WE 95(18) KWC Trophy(18)

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Volver Cuvee 생산지 | 카스티야 라만차 품 종 | 템프라니요 80%, 까베르네 소비뇽 20%

싱글 빈야드 올드바인 에디션, 볼베르 뀌베. 비비노 4.3점, 비 비노 미국- 스페인 템프라니요 TOP 20 #2위 잘 익은 블랙베리, 무화과, 건자두의 농축된 향에 감초, 정향, 다크 초콜릿향. 풀 바디의 강렬한 구조감과 실크 같은 탄닌이 밸런스를 이룬다. 오크 숙성에서 오는 깊은 풍미와 긴 여운이 인상적이다.

90쪽

2025 KWC Gold Medal(21)

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Volver 생산지 | 카스티야 라만차 품 종 | 템프라니요 100%

볼베르 와이너리의 시그니쳐. 세계적 와인 평론가의 90점 이 상 점수로 평가받은 3관왕 와인 블랙체리와 자두의 농축된 과실미에 스파이스, 초콜릿, 가죽 향이 복합적으로 어우러진다. 풀 바디의 와인은 탄탄한 구조 와 부드러운 탄닌을 갖추었으며, 깊이감 있는 풍미와 긴 여 운이 인상적이다.

Paso a Paso Tempranillo 생산지 | 카스티야 라만차 품 종 | 템프라니요 100%

중앙일보 와인 컨슈머 리포트 시즌3 일반인 선정 1위, 전문가 선정 2위 수상 와인 잘 익은 체리와 블랙베리의 풍부한 과일 향. 바닐라와 스파이 스 노트가 어우러진다. 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산미가 조 화를 이루며 좋은 피니시로 이어진다.

RP 92(14) WS 89(20) JS 92(22) WE 91(20)

JS 89(23) RP 89(13) AG 89(19)

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2024 KWC Silver Medal(20)

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Volver Barrel Selection 생산지 | 카스티야 라만차

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품 종 | 템프라니요 100%

선별된 배럴에서 양조된 와인메이커의 정성이 담긴 프리미엄 와인 진한 블랙베리와 자두의 아로마, 바닐라, 토스트, 스모키한 오 크 터치가 더해진다. 강렬한 탄닌과 신선한 산미가 조화를 이 루며, 풀 바디의 깊고 세련된 구조가 돋보인다. 긴 여운 속에 다 크 초콜릿과 향신료의 뉘앙스가 매력을 더한다.

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Paso a Paso Tempranillo & Graciano 생산지 | 카스티야 라만차 품 종 | 템프라니요, 그라시아노

템프라니요와 그라시아노의 매력적인 블렌딩 조화. 깊고 풍 부한 맛과 복합미가 돋보이는 와인 딸기, 체리 등 붉은 과일 향, 블랙베리 아로마, 약간의 허브 뉘앙스. 부드러운 탄닌과 신선한 산미가 돋보이며, 균형잡힌 바디감이 특징이다.

91쪽

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92쪽

RP 91(15)

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Tarima 생산지 | 알리칸테 품 종 | 모나스트렐 100% 인증명 | 비건

모나스트렐 품종의 맛과 풍미가 한식 뿐 아니라 다양한 음식 과 잘 어울리는 비건 데일리 와인 농익은 검붉은 과실향과 가죽향, 약간의 스모키한 스파이시 아로마가 활발하게 피어 오른다. 부드러운 탄닌이 입안에서 은은하게 퍼지며 좋은 바디감과 밸런스를 지닌 와인

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Tarima Mediterraneo 생산지 | 알리칸테

인증명 | 비건

비비노 4.0 기록. 지중해 향기 가득한 현지의 풍미를 담아낸 화사함 살구와 감귤류의 달콤한 과일 향. 청사과에 흰 꽃과 허브 아 로마가 청량하다. 신선한 산미와 톡톡 튀는 미네랄리티가 돋 보이는 화사한 화이트

품 종 | 모스카텔 50%, 메르세게라 50%

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Wine Spectator Top100 #17(2015) WE 90(21) JS 91(23) WE 91(21)

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Tarima Hill 생산지 | 알리칸테

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2017년 와인스펙테이터 100대 와인 17위 선정. 부드러운 카 리스마를 지닌 와인 검은 자두, 오디, 바닐라, 모카, 감초, 스파이스 노트. 풀 바디에 부드럽지만 강인한 탄닌과 균형 잡힌 산미. 오크 숙성에서 오 는 깊이감과 실크 같은 질감이 돋보인다. 긴 여운 속에 다크 초 콜릿과 허브의 뉘앙스가 남는 우아한 와인

93쪽

Triga

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94쪽

JS 91(22) WE 93(21)

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Triga Blanco 생산지 | 알리칸테 품 종 | 샤르도네 100%

스페인 왕실에 서빙된 프리미엄 화이트 와인으로, 신선한 과 일 향과 깔끔한 맛이 특징 잘 익은 복숭아와 살구, 감귤류의 신선한 아로마에 흰 꽃과 허 브의 섬세한 뉘앙스가 조화를 이룬다. 미디엄 바디의 와인은 크리미한 질감과 신선한 산미가 균형을 이루며, 깊이감 있는 여운을 남긴다.

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Triga 생산지 | 알리칸테

호주 천재 와인메이커 크리스 링랜드의 야심찬 합작. Triga는 로마어로 삼륜마차를 의미하며 와인의 복합미와 힘을 상징 잘 익은 블랙베리와 자두, 건포도의 농축된 향. 바닐라, 스파이 스, 다크 초콜릿, 가죽과 흙 내음이 복합적으로 어우러진다. 풀 바디의 와인은 벨벳 탄닌과 균형 잡힌 산미를 지녔다.

RP 90(17) WE 94(19) JS 91(18) WS 92(19)

품 종 | 모나스트렐 85%, 까베르네 소비뇽 15%

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95쪽

이 쪽은 글자로 옮기지 못했습니다. 이북에서 보기

96쪽

RP 93(21)

Casa Castillo Monastrell 생산지 | 후미야 품 종 | 모나스트렐 100%

후미야 TOP 10 생산자, 후미야 모나스트렐의 장인. 깊고 풍부 한 맛과 향이 어우러져 특별한 경험을 선사 체리, 블랙베리 등 성숙한 과일향. 약간의 흙, 커피, 오크, 스 파이시한 복합적인 아로마가 느껴진다. 탄닌과 과실향, 산도 가 밸런스를 이루는 와인이다.

RP 98(21) WS 90(21)

Casa Castillo Las Gravas 생산지 | 후미야

매년 로버트 파커 90점 이상을 기록. 자갈이 많은 경사면에 위치한 최상급 포도밭, 지중해의 강렬함과 우아함을 동시에 담은 와인 잘 익은 체리와 블랙베리의 진한 과일 향, 스파이시한 향신료 와 약간의 토스트 향이 느껴진다. 풀 바디의 와인은 풍부한 과 실미와 함께 강한 탄닌과 균형 잡힌 산미가 조화를 이루며, 깊 고 세련된 여운을 남긴다.

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품 종 | 모나스트렐 70%, 쉬라 15%, 가르나차 15%

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RP 94(21) WS 90(21)

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Casa Castillo El Molar

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6년 연속 Robert Parker 90점 이상 획득. 고도 600m의 싱글 빈야드 가르나차로 자갈과 석회암 토양에서 온 산도와 미네랄 리티, 프레시한 스타일이 특징 체리, 라즈베리, 블랙베리 등의 풍부한 과일향. 뒤를 잇는 허 브, 오크의 풍미는 와인의 복합미를 더해준다. 숙성된 탄닌 과 탄탄한 구조감이 매력적인 와인이다.

RP 99(21), 100(20)

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Casa Castillo Pie Franco 생산지 | 후미야 품 종 | 모나스트렐 100%

로버트 파커 100점. 닐 베케트의 “죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001가지”에 선정된 완벽한 프리미엄 와인 블랙체리, 트리플베리, 오크, 가죽, 타바코로 이어지는 복합적 인 아로마. 탄탄한 밀도와 벨벳티한 탄닌, 텍스쳐를 지니며 골 격을 잡아주는 산도의 하모니가 완벽한 와인이다.

97쪽

Kingpin

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Kingpin White 생산지 | 카스티야 라만차

과일과 플로럴 아로마의 부드러운 조화로 호불호 없는 인기 화이트. 다양한 음식과 잘 어울리며 균형 잡힌 맛이 특징 잘 익은 배, 복숭아, 감귤류의 신선한 과일 향. 은은한 흰 꽃과 허브의 아로마. 부드러운 텍스쳐와 신선한 산미가 균형을 이루 며, 상쾌하고 우아한 피니시가 인상적이다.

품 종 | 소비뇽 블랑, 샤도네이, 베르데호

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Kingpin Red 생산지 | 카스티야 라만차 품 종 | 템프라니요, 쉬라, 까베르네 소비뇽

비비노 4.0 기록한 인기 레드 와인, 대표적인 레드 3가지 품 종 블렌딩이 돋보이는 데일리 셀렉션 블랙베리와 자두의 과일향. 약간의 가죽향과 오크터치, 바닐 라, 다크초코 뉘앙스가 감지된다. 부드러운 질감과 탄닌이 균 형을 이루며, 깊고 풍부한 여운을 남긴다.

98쪽

Evodia

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RP 91(21) JS 88(16)

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Evodia 생산지 | 칼라타유드 품 종 | 가르나차 100%

신의 물방울 31권에 등장, 100년 고목에서 나오는 과일 향이 매력적인 최고의 가성비 와인 체리와 자두 향, 스파이시한 향신료와 가벼운 허브 노트가 더 해진다. 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산미가 조화를 이루며 세 련된 여운을 남긴다.

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Evodia Organic 생산지 | 칼라타유드 품 종 | 가르나차 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT)

올드바인이 선사하는 깊은 풍미와 유기농의 순수함을 담은 에보디아 오가닉 블랙베리와 자두의 진한 과일 향. 향신료와 자연적인 허브 노 트가 어우러진다. 오가닉 방식으로 재배된 포도에서 나오는 신 선하고 깨끗한 맛이 강조되며, 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산 미가 매력적. 상쾌하면서도 깊은 여운을 남기는 와인이다.

99쪽

Jaume Serra

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2022 KWC BEST OF COUNTRY

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Jaume Serra Bouquet Cava Brut 생산지 | 카탈루냐 > 페네데스 품 종 | 마카베오, 자렐로, 파렐라다

2022 KWC, Best of Country- Spain 선정. 붉은 장미 꽃다발 레이블로 특별함을 더해주는 와인 청사과와 시트러스 향이 코끝을 싱그럽게 자극하고, 끊임없 이 피어오르는 미세한 버블이 생동감을 더한다. 입안에서는 탄탄한 구조감과 함께 산뜻하면서도 세련된 피니쉬가 조화 를 이룬다.

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Jaume Serra Bouquet Rose Cava Brut 생산지 | 카탈루냐 > 페네데스 품 종 | 피노누아, 트레팟

은은한 핑크 바탕에 튤립이 사랑스럽게 피어있는 부케 로제. 특별한 순간을 더욱 빛내주는 꽃다발 와인 장미 꽃과 라즈베리, 체리의 붉은 과실 향. 자몽의 상큼한 아로 마에 섬세한 버블이 어우러져 상쾌함을 더한다. 혀끝을 간지럽 히는 버블이 긴 여운으로 이어지는 매력적인 와인이다.

100쪽

순백의 튤립이 드리워져 아름다운 부케를 자랑하는 세미 스 위트 스파클링 사과와 시트러스 향이 어우러져 우아하고 싱그러운 꽃 향기 를 연상 시킨다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 산뜻하면서 은은한 단맛이 어우러져 매력적인 피니시를 선사한다.

샴페인 양조방식으로 만들어진 36개월의 리제르바급 빈티지 까바 신선한 사과와 감귤, 아몬드, 토스트의 복합적인 향미가 입 안을 채운다. 균형 잡힌 산미와 가벼운 효모 노트가 청량하 고 긴 여운을 남긴다.

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Jaume Serra Bouquet Semi Seco Cava

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Jaume Serra Brut Vintage Reserva Cava

품 종 | 마카베오, 자렐로, 파렐라다, 샤르도네

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Jaume Serra Brut Cava 생산지 | 카탈루냐 > 페네데스

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스페인 국민 까바 호메세라. 현지 3년 연속 압도적 까바 판매 1위, Best of Best Selling Item 사과와 배, 시트러스의 상큼한 향이 신선하게 퍼지며, 미세 한 효모의 뉘앙스가 더해진다. 깔끔한 산미와 가벼운 바디가 잘 어우러져 청량감을 선사하며, 부드러운 질감과 긴 피니시 가 인상적이다.

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Jaume Serra Brut Natual 생산지 | 카탈루냐 > 페네데스 품 종 | 마카베오, 자렐로, 파렐라다 용 량 | 375ml

호메세라 까바의 유일무이한 미니 사이즈로 섬세한 기포와 깔끔한 맛이 조화를 이루는 까바 라임, 레몬의 신선하고 상큼한 과실향이 풍부하다. 청량한 탄산감과 산미를 지니며, 약간의 구운 빵, 크리스피 뉘앙스 가 와인의 완성도를 높혀준다.

101쪽

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102쪽

생산지 | 카스티야 이 레온 품 종 | 템프라니요 100%

붉은 과실 향의 조화, 누구나 즐기기 좋은 뛰어난 가성비 레드 블랙베리와 자두의 쥬시한 과일 향에 향신료와 초콜릿의 뉘앙 스가 더해진다. 중간 바디의 와인은 부드러운 탄닌과 신선한 산미가 잘 결합되어 균형 잡힌 맛을 자랑한다.

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Don Simon Selection Airen 생산지 | 카스티야 이 레온 품 종 | 아이렌 100%

대형 하우스 돈시몬의 데일리 셀렉션. 상큼한 산도와 청량한 맛의 프레쉬한 와인 사과와 배, 시트러스 향이 신선하게 퍼지며, 섬세한 꽃 향이 더 해진다. 상큼한 산미와 깔끔한 피니시가 돋보이며, 균형 잡힌 맛과 청량감이 매력적이다.

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Don Simon Selection Tempranillo

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103쪽

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104쪽

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Castillo San Simon Monastell 생산지 | 후미야 품 종 | 모나스트렐 100%

스페인 토착 품종으로 양조된 고기 요리와 잘 어울리는 데일 리 와인 체리와 블랙베리의 풍부한 과일 향. 향신료와 약간의 토스트 향이 어우러진다. 미디엄 바디의 와인은 탄닌과 균형 잡힌 산미가 특징이며, 깊고 복합적인 풍미가 긴 여운을 남긴다.

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Castillo San Simon Airen 생산지 | 후미야 품 종 | 아이렌 100%

상큼하고 신선한 맛! 해산물 요리와 어울리는 이지 드링크 화 이트 상큼한 사과와 배, 시트러스의 아로마가 신선하게 퍼지며, 미세한 꽃 향이 더해진다. 가벼운 질감과 청량한 산미가 어 우러지며, 깔끔하고 상쾌한 피니시가 인상적이다.

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105쪽

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106쪽

Platino Blue Moscato 생산지 | 카탈루냐 > 페네데스 품 종 | 모스카텔 100%

푸른 바다빛을 닮은 블루 컬러의 달콤하고 청량한 모스카토

블루베리, 복숭아의 과일 향이 풍성하게 퍼지며, 섬세한 꽃향 과 함께 달콤함이 강조된다. 가벼운 바디와 신선한 산미가 균 형을 이루며, 부드럽고 달콤한 피니시가 매력적인 와인이다.

Platino Gold Moscato 생산지 | 카탈루냐 > 페네데스 품 종 | 모스카텔 100%

기분 좋은 기포와 함께 특별한 순간을 더욱 빛내는 스파클링 살구와 배, 꿀의 달콤한 향이 풍부하게 퍼지며, 미세한 꽃 향과 함께 조화를 이룬다. 가벼운 바디와 균형 잡힌 산미, 섬세한 탄 닌이 입안을 감싸며, 부드럽고 긴 여운을 남기는 와인이다.

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Platino Pink Moscato 생산지 | 카탈루냐 > 페네데스

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품 종 | 모스카텔 100%

레드계열의 과실향과 꽃향의 매력적인 달콤상큼한 로제 스파 클링 달콤한 복숭아와 라즈베리의 향에 꽃 향과 약간의 향신료가 더해진다. 상큼하고 부드러운 바디와 신선한 산미가 어우러 져 달콤하면서도 산뜻한 피니시를 남긴다.

107쪽

Bonne Chance

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Bonne Chance Moscato 생산지 | 엑스트레마두라 품 종 | 모스카토 100%

복숭아와 살구의 달콤한 과일 향에 꽃 향과 약간의 꿀 향이 더해져 상큼하고 달콤한 느낌을 준다. 미디엄 바디와 신선한 산미가 조화를 이루며, 달콤한 여운이 입안을 감싼다.

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Bonne Chance Moscato Rose 생산지 | 엑스트레마두라 품 종 | 모스카토 100%

라즈베리와 체리의 달콤한 과일 향에 섬세한 꽃 향이 더해지 며, 미세한 효모의 뉘앙스가 어우러진다. 신선한 산미가 균 형을 이루며, 깔끔한 마무리와 긴 여운을 선사한다.

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Bonne Chance Moscato Golden Edition 생산지 | 엑스트레마두라 품 종 | 모스카토 100%

황금빛 복숭아와 배, 오렌지의 상큼한 과일 향이 풍성하게 퍼지며, 미세한 꽃 향과 달콤한 꿀 노트가 더해진다. 신선한 산미와 가벼운 질감이 조화를 이루며 달콤하고 긴 여운을 남 긴다.

108쪽

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Bellisco Cava Brut 생산지 | 카탈루냐 > 페네데스 품 종 | 마카베오, 자렐로, 파렐라다

국내 유명 호텔 연회 와인으로 사랑받는 하우스 스파클링 사과와 배, 시트러스 향이 상큼하게 퍼지며, 섬세한 효모 향과 미세한 토스트 향이 더해진다. 가벼운 바디와 신선한 산미가 균형을 이루는 깔끔하고 상쾌한 피니시가 인상적인 까바

109쪽

Portugal

51 로얄 오포르토

ROYAL OPORTO

110p

111쪽

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112쪽

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Royal Oporto Ruby 생산지 | 도우로

포트의 신선하고 강렬한 과일향에 집중한 활기찬 스타일의 3년 숙성 루비 포트 진한 체리와 블랙베리의 풍부한 과일 향에 초콜릿과 향신료 가 어우러진다. 풀 바디의 와인은 부드럽고 깊은 풍미를 자 랑하며, 균형 잡힌 단맛과 산미가 입안을 감싼다. 오포르토 특유의 복합적인 아로마와 긴 여운이 돋보인다.

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Royal Oporto White 생산지 | 도우로

3-4년간 오크 숙성시킨 화사한 과실향의 신선함 청사과와 배, 복숭아의 신선한 과일 향에 풍성한 꽃 향, 약간 의 꿀 향이 더해졌다. 약간의 오크 산화 뉘앙스가 느껴지는 좋은 산미를 지닌 스위트 포트

품 종 | 투리가 나시오날, 투리가 프랑카, 틴타로리즈

품 종 | 말바시아 피나, 고우베이오, 코데가, 아린토, 비오시뉴

PORTUGAL

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Royal Oporto Tawny

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생산지 | 도우로 품 종 | 투리가 나시오날, 투리가 프랑카, 틴타로리즈, 틴타바로카

5년 숙성의 오크 에이징 포트. 미묘한 산화 뉘앙스와 세련된 맛을 지닌 복합적 풍미 고소한 아몬드와 건포도, 카라멜 향. 부드럽고 풍성한 질감, 균형 잡힌 단맛과 산미가 입안을 감싸며 긴 여운과 함께 고 급스러운 여운을 남긴다.

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Royal Oporto Tawny 20 Years 생산지 | 도우로 품 종 | 투리가 나시오날, 투리가 프랑카, 틴타로리즈, 틴타바로카, 틴타카오

와이너리의 포트 와인 블렌딩 기술을 대변하는 명작. 여러 세 대를 걸친 장인의 손길이 담긴 포트 건포도와 같은 농익은 건과일의 노트, 견과류, 카라멜, 오크 늬앙스가 완벽한 조화를 이루며 섬세하고 깊은 아로마의 복 합미가 돋보인다. 뛰어난 산미로 입안의 생동감이 넘치며 긴 피니시의 여운이 인상적

113쪽

Germany

52 루이 군트럼 53 오스카 허스만 54 알트 그하샤프트

LOUIS GUNTRUM OSCAR HAUSSMANN ALTE GRAFSCHAFT

114p 116p 117p

114쪽

• LOUIS GUNTRUM • OACAR HAUSSMANN

• ALTE GRAFSCHAFT

115쪽

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116쪽

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Guntrum Riesling 생산지 | 라인헤센 품 종 | 리슬링 100%

치킨&와인페어링 대상 수상. 와인 입문자도 부담없이 즐길 수 있는 청량함 가득, 새콤달콤 밸런스 리슬링 화사한 청사과, 클래식한 리슬링 풍미와 파인애플, 멜론과 같은 열대과일의 아로마가 어우러진다. 당도와 산도의 조화 가 아주 뛰어난 와인

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Guntrum Riesling Kabinett 생산지 | 라인헤센 품 종 | 리슬링 100%

새콤달콤한 우아한 몸매를 자랑하는 카비넷. 로버트 파커 평가 ‘둥글둥글하면서도 매혹적인 아로마를 자랑하는 추천 와인’ 잘 익은 복숭아, 살구 등의 과실향이 섬세하게 올라온다. 입 에서는 달짝지근한 멜론, 꿀의 풍미와 깔끔한 미네랄 터치가 기분 좋게 조화를 이룬다.

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Guntrum Dry Riesling

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생산지 | 라인헤센 품 종 | 리슬링 100%

전 세계 60개국 수출! 리슬링의 드라이함과 클래식 리슬링의 특징인 싱그러운 순수함을 지닌 완성도 높은 와인 백도 복숭아, 살구, 배의 아로마가 섬세하게 올라온다. 7.4g/L의 높은 산미감을 지니면서도 우아함이 느껴지는 드라이 리슬링

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Guntrum Riseling Bergkirche Auslese 생산지 | 라인헤센 > 오펜하임 품 종 | 리슬링 100%

와이너리의 대표 상위 빈야드, 베르크기르헤. 로버트 파커 평 가 ‘모든 것을 다 갖추고 있으면서도 모두가 완벽한 밸런스를 이루고 있는 와인’ 화려한 열대 과일, 자몽, 레몬 설탕 절임. 말린 살구, 꿀 밀랍, 약간의 스파이스 미네랄 뉘앙스를 지녔다. 농밀한 감미와 높 은 산미가 입안을 채우는 경쾌함을 지닌 와인

117쪽

Oscar Haussmann

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기분좋은 산뜻한 달콤함의 데일리 리슬링

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OH01, Riesling Semi-Sweet 생산지 | 라인헤센 품 종 | 리슬링 100%

청사과, 라임, 서양배의 청량한 아로마. 백도 복숭아의 풍성 한 과일향에 라임 제스트, 흰 꽃의 향미가 레이어를 형성한 다. 기분좋은 달콤함과 상큼한 산미가 균형을 이루는 산뜻한 리슬링

118쪽

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119쪽

생산지 | 프랑켄 > 베르트하임

독일 전통 양조 방식 Alter Satz. 혼합식재 방식으로 재배된 품 종들을 함께 수확해 동시에 발효시켜 만든 복합 밸런스 와인 청사과, 백도 복숭아, 라임 제스트. 신선한 레몬밤과 허브향, 젖은 돌의 미네랄 뉘앙스가 맑게 피어오른다. 화사한 산미와 은은한 허브터치가 섬세하게 느껴진다.

JS 96(20)

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Alte Grafschaft Satzenberg Riesling 생산지 | 프랑켄 품 종 | 리슬링 100%

알트 그하샤프트의 모노폴 빈야드 Satzenberg. 1318년부터 경작된 기록을 가진 계단식 포도원. 29개월 스테인리스 스틸 탱크 숙성, 13개월 리컨택 레몬, 잘 익은 청사과. 레몬그라스, 신선한 허브, 약간의 패트 롤 노트. 부싯돌과 젖은 자갈에서 오는 미네랄리티가 인상적 이다. 높은 산도감이 혀끝을 자극하며 깨끗한 텍스쳐가 길고 또렷한 여운을 남긴다.

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Alte Grafschaft Wertheim Alter Satz White Blend

품 종 | 뮐러 트루가우, 케르나, 바쿠스, 실바너

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Alte Grafschaft Wertheim Riesling 생산지 | 프랑켄 > 베르트하임 품 종 | 리슬링 100%

2014년 Gault & Millau, Discovery of the Year로 선정된 알 트그하샤프트의 싱글빈야드 리슬링 라임 껍질, 유자, 풋사과의 생동감있는 아로마. 흰 꽃, 젖은 자갈, 백차, 레몬그라스의 뉘앙스가 뒤를 이어 나타난다. 중 심을 잡아주는 세이버리한 미네랄 터치, 탐스러운 산미와 섬 세한 균형감이 매력적이다.

120쪽

JS 93(21), 98(20)

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생산지 | 프랑켄 품 종 | 리슬링 100%

29개월 스테인리스 스틸 탱크 숙성, 15개월 리컨택. 가장 가 파른 경사지에 위치한 프랑캔에서 가장 높은 일조량을 보이 는 그랑크뤼급 빈야드 Kaffelstein 잘 익은 백도 복숭아, 살구 등 햇과일 아로마. 약간의 유질감 을 띠는 부드러운 텍스쳐와 입 안을 채우는 신선한 바디에 구조감, 유려한 산미가 복합적으로 펼쳐진다.

29개월 스테인리스 스틸 탱크 숙성, 15개월 리컨택. 가장 가 파른 경사지에 위치한 프랑캔에서 가장 높은 일조량을 보이 는 그랑크뤼급 빈야드 Kaffelstein 크렌베리, 라즈베리, 체리의 풍성한 베리류 아로마. 흰 후추, 레드 소렐, 허베이셔스, 타바코, 후추. 입 안에서는 블루베리 와 카시스의 풍미와 생동감 있는 산미, 중간이상의 바디감이 느껴지며 기분 좋은 여운을 남긴다.

Alte Grafschaft Kaffelstein Riesling

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Alte Grafschaft Kreuzwertheim Pinot Noir

121쪽

Hungary

55 메종 오 포아

MAISON AUX POIS

122p

123쪽

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124쪽

Maison Aux Pois Furmint 생산지 | 토카이 > 매드

향신료가 강한 아시안 푸드와 잘 어울리는 드라이 토카이 잘 익은 사과와 복숭아, 자몽과 같은 신선한 향이 주를 이룬 다. 시트러스함과 미네랄, 좋은 산도. 시간이 지날수록 구스 베리에서 살구, 잘 익은 사과나 라임으로 변하며 레이어를 쌓는다.

IWSC 2022 – Silver

생산지 | 토카이 > 매드 품 종 | 푸르민트 100% 용 량 | 500ml

6 푸토뇨즈급의 프리미엄 스위트 토카이. 2022 Decanter 실 버 메달 수상 복숭아, 미넬랄리티와 꿀향, 헝가리산 오크향 풍미가 첫 노 즈에 올라온다. 높은 당도는 시트러스 뉘앙스의 탄탄한 산도 와 완벽한 균형을 이룬다. 입 안에서 맴도는 꿀과 살구 풍미, 은은한 버터, 화이트 초콜릿 풍미가 긴 여운을 남긴다.

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품 종 | 푸르민트, 소비뇽블랑

Decanter World Wine Awards 2022 – Silver

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Maison Aux Pois Tokaji Edes Szamorodni

HUNGARY

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Decanter World Wine Awards 2022 – Silver IWSC 2022 – Bronze

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Maison Aux Pois Kesoi Szuret (Late Harvest)

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생산지 | 토카이 > 매드 품 종 | 푸르민트 100% 용 량 | 500ml

IWSC 실버메달, 5 푸토뇨즈급의 달콤함을 자랑하는 스위트 토카이의 합리적인 선택 우아하고 깔끔한 천연의 달콤함이 지속된다. 배, 바나나, 꿀 향이 복합미를 더하고 좋은 산도가 높은 당도와 조화를 이뤄 균형이 좋다. 미네랄러티와 강한 꽃향이 긴 여운과 함께 지 속된다.

125쪽

England

56 나이팀버

NYETIMBER

126p

127쪽

Nyetimber

England

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Nyetimber Classic Cuvee NV 생산지 | 웨스트 서식스, 햄프셔 품 종 | 샤르도네 50-60%, 피노누아 30-40%, 피노뮈니에 10-20%

30%의 리저브 와인 블렌딩, 3년 이상 숙성되어 탄생하는 클 래식 뀌베 사과, 서양배, 레몬 커드, 시트러스 블라썸. 브리오슈, 토스트, 크리스피, 약간의 허니와 미네랄리티가 뒤를 잇는다. 부드러 운 질감과 생동감있는 산미가 펼쳐진다. 복숭아, 섬세한 시트 러스, 토스트 풍미가 입안을 감싸며 세련된 여운을 남긴다.

128쪽

RP 92 WE 94 D 92

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Nyetimber Rose NV

버건디 배럴에이징으로 풍미를 더한 블렌딩 로제 라즈베리, 산딸기, 산수유 등 레드 프룻의 아로마. 아니스, 라 벤더 등의 스파이스 노트가 조화를 이룬다. 브리오슈와 구운 아몬드, 토스트의 뉘앙스가 뒤따라 느껴지며, 입 안에서는 상큼한 산미와 부드러운 텍스쳐가 느껴진다.

RP 92(13) WE 96(13) D 90(14)

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생산지 | 웨스트 서식스

영국 최초의 싱글빈야드 스파클링, 5년 이상의 숙성으로 극소 량 생산되는 싱글 빈야드 레몬 제스트, 야생 딸기, 섬세한 꽃향기와 브리오슈. 사과, 구 운 아몬드, 약간의 허브. 잔잔하고 긴 기포감이 입안의 생동 감을 부여한다. 탄탄한 산미와 밸런스있는 바디감을 이어올 라오는 토스트와 아몬드 풍미, 미네랄리티가 기분 좋은 여운 을 남긴다.

생산지 | 웨스트 서식스, 햄프셔 품 종 | 피노누아 35-55%, 샤르도네 45-65%, 피노뮈니에 5%미만

Nyetimber Tillington Single Vineyard 2016

품 종 | 피노누아 73%, 샤르도네 27%

ENGLAND

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Nyetimber Blanc de Blanc 2016 생산지 | 웨스트 서식스, 햄프셔 품 종 | 샤르도네 100%

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나이팀버 최초의 뀌베, 블랑드블랑. 2016년 파리 스파클링 블 라인드 테이스팅 1위 시트러스, 레몬커드, 커스타드, 구운사과, 허니, 미네랄의 섬 세한 향. 브리오슈와 바닐라 뉘앙스. 복숭아, 아몬드의 풍미 가 입안에서 느껴지며 크리미한 질감과 화사한 산미가 매력 적으로 다가온다.

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Nyetimber 1086 White 2013 생산지 | 웨스트 서식스 품 종 | 샤르도네 51%, 피노누아 40%, 피노 뮈니에 9%

2025 런던 와인페어, 스파클링 블라인드 1위 선정. 잰시스 로 빈스 평가 Krug을 능가하는 스파클링 복숭아, 잘 익은 배, 밀크 크래커. 과수원에 있는 듯한 화려한 과실 풍미와 시트러스. 레이어를 형성하는 브리오슈, 견과류, 토스트, 꿀의 아로마. 세이버리한 미네랄리티가 세련된 고급 스러운 여운을 만들어준다.

129쪽

57 지라드

GIRARD

58 팔메이어

PAHLMEYER

59 파비아

FAVIA

60 퀸테사

QUINTESSA

61 파우스트

FAUST

62 패러다임

PARADIGM

63 테이큰

TAKEN

64 매그놀리아 힐 65 웨이페어러

WAYFARER

66 플라워스

FLOWERS

67 초크힐

CHALK HILL

68 윌라켄지

WILLAKENZIE

69 브루어 클리프턴 70 샬론 빈야드 71 아이언+샌드

IRON + SAND

72 한 패밀리 와인즈 73 스미스 & 훅 74 본쉐이커

BONESHAKER

75 레비아탄

LEVIATHAN

76 마이클 몬다비 77 보글

BOGLE

78 저거노트

JUGGERNAUT

79 엘리멘탈

ELEMENT:AL

80 파이오니어스 포인트 81 오닐

O'NEILL

USA

MAGNOLIA HILL

BREWER CLIFTON CHALONE VINEYARD

HAHN FAMILY WINES SMITH & HOOK

MICHAEL MONDAVI

PIONEER’S POINT

130p 133p 136p 138p 139p 140p 141p 142p 143p 146p 148p 150p 152p 154p 155p 156p 158p 159p 160p 161p 162p 166p 168p 170p 171p

130쪽

• WILLAKENZIE

• SMITH & HOOK • BOGLE • JUGGERNAUT • ELEMENT:AL • MICHAEL MONDAVI • PIONEER’S POINT • O'NEILL • LEVIATHAN

• CHALK HILL • FLOWERS • WAYFARER

• HAHN • CHALONE VINEYARD

• GIRARD • FAVIA • QUINTESSA • FAUST • PARADIGM • TAKEN • PAHLMEYER • MAGNOLIA HILL

• IRON + SAND

• BREWER CLIFTON

• BONESHAKER

131쪽

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132쪽

JS 94(19) WE 93(21) WS 91(21)

백악관 만찬주, 2017년 트럼프 대통령과 시진핑 주석 만찬주 로 사용된 정상의 와인 블랙 라즈베리, 초콜렛, 코코아 파우더, 시가, Earthy한 캐릭 터. 입 안에서는 진하고 풍부한 스파이스의 향기가 부드러운 탄닌과 함께 느껴진다. 오크 뉘앙스가 자취를 남겨 매력을 더해주는 풀바디 와인

Girard Old Vine Zinfandel

1975년에 시작해서 약 40년 이상된 지라드 와이너리의 역사 적 노하우를 보여주는 올드바인 진판델 잘 익은 산딸기, 블랙체리, 블랙베리, 약간의 베이킹 스파이 스, 백후추의 풍부한 향. 뒤이어 올라오는 꽃과 말린 허브의 향. 세가지의 오크 배럴 숙성을 거치며 탄생한 고급스러운 피니쉬를 지닌 와인

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Girard Cabernet Sauvignon Napa Valley 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 86%, 쁘띠 베르도 5%, 말벡 5%, 까베르네 프랑 2%, 멜롯 2%

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Girard Petite Sirah 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 | 쁘띠 시라 100%

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나파밸리 내에서 최적의 떼루아에서 자란 쁘띠시라. 강렬한 육류 요리와 완벽한 조화 블랙베리, 블루베리, 자스민, 삼나무, 건포도 약간의 타바코 노즈. 볼드한 탄닌감과 함께 숙성으로 인한 토스티함이 긴 여운을 남기는 볼륨감 있는 와인

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Girard Artistry Napa Valley 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 |

까베르네 소비뇽 53%, 멜롯 19%, 까베르네 프랑 13%, 말벡 8%, 쁘띠 베르도 7%

나파밸리의 명성 높은 지역에서 재배된 최상급 레드 품종들을 블렌딩하여, 다양한 떼루아의 특징을 한 병에 응축시킨 와인 검붉은 과실, 체리, 모카, 바닐라, 은은한 타바코. 잘 짜여진 탄닌과 촘촘한 산미, 풀바디함은 좋은 하모니를 이룬다. 블 랙베리, 가죽의 노트가 입 안을 부드럼게 감싸며 긴 피니쉬 를 남기는 와인

133쪽

JS 91(22) RP 90(21) WS 90(21)

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Girard Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 > 카네로스 품 종 | 샤도네이 100%

매해 90점 이상의 평론가 점수 획득! 트럼프 대통령과 시진핑 주석 만찬주로 유명한 지라드의 대표 화이트 서양 배, 레몬 크림, 신선한 청사과, 정제된 미네랄리티. 시간 이 흐를스록 베이킹 스파이스와 크렘 브륄레의 부드러운 맛 이 극대화된다. 부드러운 바디와 화사한 피니시가 인상적

JS 92(21) RP 90(21)

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Girard Sauvignon Blanc 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 | 소비뇽 블랑 100%

미국 나파밸리 세인트 헬레나 지역의 포도 비중이 높아 소비 뇽 블랑 품종의 섬세함을 보여주는 와인 키위와 오렌지 같은 신선한 시트러스 아로마를 시작으로 파 인애플, 파파야, 망고와 같은 열대과일의 맛으로 이어진다. 소비뇽 블랑 특유의 미네랄 노트의 구성이 뛰어난 밸런스 화 이트

134쪽

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135쪽

JS 91(20) WE 90(17)

Pahlmeyer Jayson Sauvignon Blanc 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 | 소비뇽 블랑 100%

미국 유일, 오크 숙성 소비뇽 블랑으로 95점 이상의 점수를 받은 팔메이어의 와인 오렌지 블라썸, 핑크 자몽, 자몽 껍질의 신선한 시트러스 향 미. 레몬그라스, 허브, 미네랄이 조화를 이루며 순수하면서 도 생동감 있는 바디를 구성한다.

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Pahlmeyer Jayson Red 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 |

창립자 제이슨 팔메이어가 자신의 철학을 담아 나파밸리의 풍부한 과실미와 보르도 스타일의 우아함을 결합해 탄생시킨 레드 블렌드 트러플베리와 블랙베리의 뒤를 잇는 특유의 참나무 향. 파워 풀하면서도 단단한 구조감을 엿볼 수 있는 아로마 레이어를 지녔다. 벨벳 드레스와 같은 탄닌과 텍스쳐, 시간이 흐를수 록 진화되는 풍미가 아름다운 와인

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멜롯 76%, 까베르네 소비뇽 12%, 말벡 7%, 쁘띠 베르도 4%, 까베르네 프랑 1%

JS 93(22) WS 92(21) WE 92(22)

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Pahlmeyer Jayson Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 | 샤도네이 100%

제이슨 팔메이어의 철학을 담은, 부르고뉴 그랑크뤼에 견줄 섬세함과 나파밸리 특유의 풍부한 질감을 결합한 프리미엄 샤도네이의 정수 잘 익은 달콤한 허니듀 멜론, 구아바, 구운 아몬드, 호두의 견과 류 뉘앙스. 바닐라, 버터의 2차 풍미로 이어지며 풍성한 볼륨 감을 보여준다. 기분 좋은 산미와 구조감, 복합미를 지닌 와인

JS 94(21) WS 93(21) WE 93(21)

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Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 |

까베르네 소비뇽 92%, 까베르네 프랑 2%, 쁘띠 베르도 5%, 멜롯 1%

캘리포니아의 무똥 로칠드를 꿈꾸던 제이슨 팔메이어 본인의 이름을 걸고 완성한 자신감의 결정체 야생 블랙베리, 아니스, 정향 그리고 담배와 스파이시한 향이 풍부하게 느껴진다. 입 안에서는 직관적인 과실미의 블루베 리 잼과 따뜻한 바닐라 맛이 구조감과 긴 여운으로 연결된다.

136쪽

Pahlmeyer Estate Chardonnay

2017년 WS TOP100 9위에 선정. 1991 빈티지 와인이 영화 ‘폭로’에서 사건의 주요 소재로 나와 화제를 모은 팔메이어의 아이코닉 와인 멜론, 복숭아, 조리된 살구와 같은 여름 과실향. 약간의 씨솔 트, 화로의 향. 묵직한 바디감과 더불어 청량한 산도의 밸런 스가 절묘하다.

Pahlmeyer Estate Red

죽기전에 마셔봐야 할 1001가지 와인 선정. 팔메이어의 최상 급 레드 석류, 스위트 바닐라, 시가의 농밀하면서도 풍부한 볼륨감이 코 끝을 감싼다. 감초, 다크 로스팅된 커피 원두와 약간의 씁 쓸함, 초콜렛 파우더의 레이어가 우아하다. 풍부한 과실미, 탄탄한 구조감, 실크같은 탄닌이 조화를 이룬다.

JS 98(21) WS 94(22) RP 93(22)

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까베르네 소비뇽 87%, 멜롯 5%, 말벡 4%, 까베르네 프랑 3%, 쁘띠 베르도 1%

JS 98(21) WE 95(21) WS 91(21)

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Pahlmeyer Estate Merlot 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 | 멜롯 100%

2024 James Suckling 미국 TOP 100 1위. 캘리포니아 그랑 크뤼의 비전을 담은, 빈야드의 최상급 멜롯만을 사용해 양조 한 팔메이어의 와인 블랙베리, 잘 익은 검은 체리, 블랙커런트 아로마가 지배적 인다. 정제된 흙내음, 블랙 올리브로 이어지며 아로마의 집 중도를 높여준다. 삼나무, 시가, 장작의 뉘앙스로 이어지는 특유의 힘과 바디감의 고급스러움을 지녔다.

137쪽

Favia

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138쪽

천재 와인 메이커 부부인 앤디 에릭슨과 애니 파비아의 정교 한 컨트롤로 포도밭의 본질을 진정성 있게 표현한 와인 잘 익은 자두, 검붉은 과실향, 카시스, 삼나무, 흑연의 풍성한 향신료 뉘앙스. 견고하면서도 넓은 구조감을 보여주며 풍성 한 과실미가 입안에서 오랫도록 지속된다. 묵직한 바디감과 고운 탄닌감이 밸런스를 이룬다.

Favia Carbone Chardonnay

산도와 미네랄리티 중심의 정제된 스타일에 Favia 특유의 우 아한 터치가 돋보이는 프리미엄 샤도네이 쿰스빌의 서늘한 기후를 반영한 정제된 샤도네이로, 레몬 제 스트와 그린 애플, 복숭아 향에 은은한 오크와 미네랄감이 어우러진다. 크리미한 질감과 산도가 조화를 이루며, 신선한 여운이 남는다.

JS 97(20) WS 96(21) RP 96+(22)

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Favia Coombsville Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 > 쿰스빌 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

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Favia Cerro Sur 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 > 쿰스빌 품 종 | 까베르네 프랑 53%, 까베르네 소비뇽 32%, 멜롯 15%

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일반적인 나파 와인과는 차별화된 까베르네 프랑 중심의 블 렌딩으로 쿰스빌 떼루아의 정수를 고스란히 담은 와인 체리, 자두, 블랙티, 오렌지 오일 뉘앙스. 밀도, 신선함, 풍미 의 조화로운 레이어가 깊이감을 더해준다. 시나몬, 라벤더, 코코아, 생강절임의 풍미로 이어지며 바디감, 산도와 조화를 이루는 탄탄한 완성도를 보여준다.

JS 94(20) WS 94(20) RP 91(20)

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Favia Carbone Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 77%, 멜롯 13%, 까베르네 프랑 10%

Favia가 표현한 나파의 힘과 집중력이 돋보이는 까베르네 소 비뇽으로, 균형감과 깊이를 갖춘 숙성형 하이엔드 와인 잘 익은 블랙베리와 자두 같은 검붉은 과실 향을 중심으로, 삼나무, 감초의 복합적인 아로마가 어우러진다. 입안에서는 단단한 구조감과 탄닌이 균형을 이루고, 짙은 미네랄리티가 길고 세련된 여운으로 마무리된다.

139쪽

Quintessa

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인수지에스트 100점, 제임스 서클링 99점, 와인스펙테이터 100대 와인등 수많은 평론가의 찬사가 가득한 차세대 캘리포 니아 컬트 와인 검붉은 과실, 시나몬, 삼나무, 카시스, 다크 초콜릿의 복합적 아로마가 우아한 바디를 구성한다. 시가, 코코아, 삼나무의 2차향은 촘촘한 레이어를 구성하며 탄닌과 바디의 밸런스를 이룬다. 화려하면서도 볼륨감 있는 풍만한 와인

생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 > 러더포드 품 종 | 까베르네 소비뇽 91%, 까베르네 프랑 4%, 멜롯 2%, 까르미네르 2%, 쁘띠 베르도 1%

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JS 96(21) WE 95(21) RP 93(21)

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Illumination 생산지 | 캘리포니아>나파밸리(60%), 소노마(40%)

품 종 | 소비뇽 블랑 58%, 소비뇽 블랑 무스케 32%, 세미용 10%

나파밸리 컬트 와인 퀸테사가 만드는 리미티드 에디션 소비뇽 블랑. 와인 스펙테이터의 주목해야할 소비뇽 블랑 선정 백도 복숭아, 자몽 껍질, 레몬 커드의 순수한 아로마. 엘더플 라워, 금귤의 풍미가 혀 끝을 맴돈다. 쉬폰같은 텍스쳐, 미네 랄리티, 신선한 산미가 어우러진다. 좋은 레이어와 긴 숙성 포텐셜을 지닌 화려한 화이트

140쪽

Faust

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불가사의한 매력을 가진 상대를 의미하는 파우스트. 2024년 와인스펙테이터 TOP100 와인 4위에 선정된 미국 나파 고품 질 레드 블랙 커런트, 잘 익은 블랙베리 아로마. 마른 허브, 씁쓸한 다 크 초콜렛과 미네랄리티, 깊이감이 동시에 느껴진다. 우아한 탄닌과 산미가 여러 층의 레이어를 이루며 긴 여운을 남긴다.

WS 94(21) RP 91(21) JS 95(21) WE 93(21)

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Faust Napa Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 79%, 멜롯, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도 블랜딩 21%

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Faust The Pact Cabernet Sauvignon Napa Coombsville 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 > 쿰스빌 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

할란과 조셉 펠프스에서 메이킹 경험을 쌓은 데이비드 젤리 넥이 프리미엄 블록으로 선정된 쿰스빌 밭에서 만든 최상급 와인 검은 과실류, 삼나무, 가죽, 담배, 카카오의 노트가 강렬하다. 팔렛에서는 생동감 있는 텍스쳐와 신선한 산도가 조화롭게 만나 탄탄한 구조감으로 이어진다.

141쪽

Paradigm

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Paradigm Cabernet Sauvignon Napa Valley Oakville

나파밸리의 와인 여왕이자 나파를 대표하는 전설적인 와인 메이커인 하이디 바렛이 최초로 양조한 명품 나파밸리 까베 르네 소비뇽 와인 자두, 카시스, 각종 베리류의 신선한 아로마가 기분좋은 레이 어를 이룬다. 올드 오크와 뉴 오크 사용의 혼합을 통해 층층이 쌓인 향과 맛이 깔끔하면서도 탄력적인 텍스쳐가 매력적.

생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 > 오크빌 품 종 | 까베르네 소비뇽 89%, 멜롯 6%, 쁘띠 베르도 3%, 까베르네 프랑 2%

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WE 92(17) RP 91(17)

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Paradigm Merlot Napa Valley Oakville 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 > 오크빌 품 종 | 멜롯 90%, 까베르네 소비뇽 10%

시대정신을 뜻하는 패러다임. 오퍼스원, 할란, 스트리밍 이글 과 맞닿아 있는 최상의 빈야드에서 탄생한 나파밸리 멜롯의 새로운 한 획 생동감 넘치는 자두, 흑연, 초콜릿, 약간의 스파이시한 아로 마. 신선함과 강렬한 탄닌감이 어우려지며 입 안에서 깊고 세 련된 피니시를 남긴다.

142쪽

Taken

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JS 91(22) WE 91(20)

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Taken Napa Chardonnay

프리미엄 와인의 요소를 갖추면서도 합리적인 나파밸리의 입 문용 와인, 보기 힘든 최강의 가성비 나파 샤도네이 청사과, 자몽, 레몬 제스트의 아로마. 입 안에서는 동양 배, 신선한 허브 캐릭터가 달콤하게 느껴진다. 은은한 월넛, 버 터스카치 풍미는 산미와 함께 좋은 여운을 준다.

생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리

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JS 91(20) WE 90(17)

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Taken Napa Red Blend 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 65%, 진판델 15%, 멜롯 11%, 말벡 7%, 쁘띠 시라 2%

미국 5대 와인 그룹 트린체로 패밀리의 모던하면서도 클래식 한 스타일을 갖춘 나파밸리 레드 블랜드 신선한 블랙베리, 블랙커런트류의 향. 미네랄리티와 깊이감 이 구현되며 다크 초콜릿, 실크와 같은 우아한 탄닌감이 플 로랄한 산미와 만나 엘레강스한 여운을 남긴다.

143쪽

Magnolia Hill

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Magnolia Hill Napa Valley Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 > 나파밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 95%, 쁘띠 베르도 5%

균형 잡힌 구조감과 아로마로 아시아 음식과 좋은 궁합을 보이는 와인 다크 베리, 바닐라, 코코아, 섬세한 오크 아로마로 시작. 블 랙 체리와 블랙 베리의 복합적인 풍미로 이어진다. 풀바디 하면서도 입안을 감싸는 부드러운 탄닌과 질감을 지녔다. 나파밸리 까베르네 소비뇽의 매력을 화려하게 담아낸 밸 런스 와인

144쪽

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145쪽

Wayfarer WF2 Chardonnay

오직 미국과 한국에서만 만나 볼 수 있는 직관성을 강조한 웨 이페어러 에스테이트의 declassified 와인 복숭아, 흰 꽃, 자스민 향, 파인애플 같은 열대과일 아로마. 입 안에서는 생동감 있는 풍부한 질감과 신선한 미네랄리티, 산미가 밸런스를 이루며 활기찬 인상을 남긴다.

Wayfarer Estate Chardonnay

소노마 코스트 해발 약 350미터의 고립된 고지대에 위치한 웨이페어러 빈야드의 고유함를 표현하는 유일한 시그니쳐 화 이트 백도, 서양 배, 모과 등의 과실미. 아몬드, 브라질너트, 헤이 즐넛의 고소함이 뒤를 잇는다. 살짝 젖은 돌의 미네랄리티. 복합미와 균형감을 동시에 가진 인상적인 와인

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Wayfarer WF2 Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트 > 포트 로스 씨 뷰

2021년 레인지 첫 런칭과 동시에 캘리포니아 라 타슈로 평가 받는 웨이페어러의 새로운 패러다임 석류, 제비꽃, 블루베리류의 강렬한 과실향. 절묘한 미네랄 리티와 약간의 오크, 탄탄한 구조감과 강렬한 다크 초콜릿의 뉘앙스가 매력을 더해준다.

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Wayfarer Estate Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트 > 포트 로스 씨 뷰

마르카상의 설립자 헬렌 털리가 캘리포니아의 라 타슈라고 칭 하며, 피노누아의 새로운 기준이라고 평가되고 있는 웨이페어 러의 시그니쳐 피노누아 아름다운 라벤더, 폭발적으로 피어오르는 붉은 베리류의 아 로마. 우아하면서 리치한 탄닌의 텍스쳐와 함께 깊은 숲속 향의 뉘앙스가 긴 에이징 포텐셜을 보여준다.

146쪽

황금률이라는 의미의 ‘골든민’처럼 두 개의 Single Block 포도를 블랜딩해서 만들어서 균형과 조화의 미학을 담아낸 피노누아 향긋한 바이올렛, 장미 꽃다발과 같은 싱그러운 향에 라즈베 리와 크랜베리의 향, 아니스의 레이어가 조화를 이룬다. 고 소한 향신료, 기분좋은 산미가 아름다움을 보여준다.

와이너리 설립당시 프랑스에서 보르도 묘목을 여행가방(트래 블러)에 담아와 최초 식재했다는 역사를 기리기 위해 붙여진 트래블러 빈야드. 웨이페어러의 최상위 피노누아 잘 익은 딸기, 라즈베리 향, 블러드 오렌지, 장미, 구운 아몬 드, 길가에 핀 흰꽃 아로마. 깊은 숲향의 뉘앙스와 더불어 실 키한 탄닌감이 입안과 코끝을 자극한다.

RP 98(21) JD 98(18) WE 96(19) WS 94(21)

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Wayfarer Estate Golden Mean Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트 > 포트 로스 씨 뷰

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Wayfarer Estate The Traveler Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트 > 포트 로스 씨 뷰

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Wayfarer Estate Mother Rock Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트 > 포트 로스 씨 뷰

싱글 빈야드 마더락, 웨이페어러 토양의 기반암인 마더락의 영향을 받아 탄생되는 한정 수량 와인 산딸기, 블랙베리의 신선하고 집중도 높은 과실향. 흑연, 쿠 키, 잼의 뉘앙스가 입 안에서 느껴지며 크리스피한 산미, 벨 벳티한 탄닌이 밸런스를 이루는 화려한 피노누아

147쪽

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WE 92(22)

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Flowers Sonoma Coast Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트 품 종 | 샤도네이 100%

캘리포니아 소노마 코스트의 개척자로 불리는 플라워스 와이 너리의 대표 프리미엄 샤도네이 달콤한 허니서클, 살구, 파파야 아로마. 강렬하면서도 섬세 한 산도에 레몬 과육이나 커스터드의 맛이 더해진다. 고급스 럽고 우아한 여운이 입안을 가득 채우는 화려한 와인

148쪽

웨스트 소노마 대표 생산자이자 미국 3대 그랑크뤼라 불리우 는 씨 뷰 릿지 소유주 플라워스의 대표 피노누아 산뜻하고 기분좋은 레드 체리, 플로랄, 스파이스 아로마. 특 유의 허브 향과 통밀 크래커의 맛이 어우러진다. 흑연의 씨 솔트 풍미, 탄닌, 상쾌한 산미로 하여금 생동감 있는 긴 피니 시를 남긴다.

JS 96(21)

소노마 코스트의 고도와 바다의 영향을 모두 받아 미대륙 3대 그랑크뤼로 불리는 캠프 미팅 릿지. 잘 익은 살구, 레몬오일, 흰 꽃. 오크에서 오는 크렘 브륄레, 사과 타르트 향이 조화롭다. 부드러운 오크와 쿠키, 씨솔트 의 미네랄과 기분 좋은 산미와 만나 긴 피니시로 이어진다.

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Flowers Sonoma Coast Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트

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Flowers Camp Meeting Ridge Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트 > 캠프 미팅 릿지

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WE 91(22)

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Flowers Russian River Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 러시안 리버 밸리

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러시안 리버 밸리의 서늘한 기후와 큰 일교차에서 자란 포도로 만들어진, 강건하면서도 섬세한 스타일의 피노누아 블랙 라즈베리와 잘 익은 자두의 강렬한 향이 레이어를 이 룬다. 향긋한 과실미 뒤로 버섯과 흙내음이 와인을 풍성하게 만들어 준다. 지역 특유의 생동감 있는 산미는 부드러운 탄 닌과 만나 긴 여운을 남긴다.

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Flowers Sea View Ridge Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트 > 씨 뷰 릿지

해외 평론가들의 열렬한 사랑을 받는 플라워스의 최상위 라 인업. 430미터 고지의 우아한 싱글 빈야드 씨 뷰 릿지 붉은 크랜베리, 체리 등 파워풀한 과실 향. 잘 어우러진 오크 스파이스와 시나몬과 같은 진한 향신료 풍미가 뒤를 잇는다. 드레스같은 탄닌에 화려한 산도가 밸런스를 이루며 긴 여운 을 남긴다.

149쪽

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150쪽

WE 95(21) RP 92(19)

소노마 코스트를 대표하는 레퍼런스 생산자. 백악관 만찬주 로 사용된 미국 대표 화이트 열대과일, 구운 배와 같은 진한 과실의 아로마. 오크향, 견과 류 그리고 바닐라향이 훌륭한 하모니를 이룬다. 청량감 있는 기분좋은 산도를 지닌 샤도네이

Chalk Hill Estate Chardonnay

초크힐의 플래그쉽 와인. 초크힐 AVA의 독창적인 떼루아를 반영한 크리미한 텍스쳐의 정통 캘리포니아 샤르도네 사과, 레몬 커드, 구운 배 타르트, 캐러멜, 구운 헤이즐넛. 크리 미하고 풍부한 아로마가 신선한 산미와 우아한 조화를 이루 며 복합미를 끌어올려준다. 풀바디하면서도 신선한 화이트

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Chalk Hill Sonoma Coast Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트

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생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트 > 초크힐

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Chalk Hill Sonoma Coast Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트 품 종 | 피노누아 100%

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소노마 코스트 AVA의 독특한 화산재 토양에서 자란 합리적인 가격의 프리미엄 피노누아 짙은 라즈베리와 붉은 체리 향이 섬세하게 올라온다. 삼나 무, 스모키, 딜과 같은 허브 향이 복합적으로 어우러지며 부 드럽고 긴 여운으로 이어진다.

151쪽

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152쪽

RP 93(19) JS 93(17) JS 92(21)

Willakenzie Estate Chardonnay

2024년 KWC Best Country of USA 수상. 부르고뉴 출신 와 인 메이커가 30년 이상 가족경영으로 운영 중인 하우스 잘 익은 감귤, 오렌지와 같은 시트러스. 진한 마멀레이드, 흰꽃 을 연상시키는 복합적인 향이 더해진다. 은은한 오크의 바닐 라, 버터의 뉘앙스, 탄탄한 구조감과 매끄러운 산미가 인상적

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오레곤 피노누아의 최고 산지 중 하나, 깊은 농축미의 얌힐 칼 튼 싱글 빈야드 와인 블랙 체리와 플럼, 코코아와 가죽, 정향 등의 캐릭터가 풍성 하게 퍼진다. 신선하고 과실미 넘치는 와인으로 부드러우면 서도 탄력있는 탄닌은 긴 여운을 남긴다.

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생산지 | 오레곤 > 윌라멧 밸리

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Willakenzie Yamhill Carton Estate Pinot Noir 생산지 | 오레곤 > 윌라멧 밸리 > 얌힐 칼톤

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Willakenzie Estate Pinot Noir 생산지 | 오레곤 > 윌라멧 밸리 품 종 | 피노누아 100%

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오레곤 윌라멧 밸리 피노누아의 새로운 지평선, 부르고뉴 스 타일 피노누아 하늘하늘한 검붉은 라즈베리의 아로마. 베이킹 스파이스와 바닐라 아로마가 조화롭게 어우러진다. 실키하며 세련된 탄 닌, 화사한 산도가 고급스러운 피니시를 남긴다.

153쪽

Brewer Clifton

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Diatom Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 > 산타 바바라 카운티 > 로스 알라모스 밸리

2020년 Wine Enthusiast 올해의 와인메이커에 선정된 그렉 브루어의 가장 순수한 형태의 샤도네이를 표현하기 위해 탄 생한 특별한 와인 백도, 서양배, 라임, 레몬그라스, 젖은 돌, 모래, 미네랄의 아 로마가 코 끝을 맴돈다. 미네랄리티와 함께 과실 풍미, 산도 가 조화를 이루며 순수한 매력을 보여준다.

154쪽

품 종 | 샤도네이 100%

미국 산타 바바라 카운티 지역의 선구자인 그렉 브루어. 자연 주의 철학, 홀번치 양조로 만든 시그니쳐 샤도네이 레몬, 키위, 유자, 향긋한 스위트 바질 아로마. 흰 꽃, 생강, 싱그러운 오렌지 껍질과 자스민 꽃, 탄탄한 미네랄 뉘앙스가 기분좋은 산도와 조화롭게 어우러진다.

WE 93(22) JS 96(20)

Brewer Clifton 3D Chardonnay

정교하고 자연주의 떼루아 표현으로 명성을 얻은 그렉 브루어 가 3D 포도밭의 독특한 토양을 반영해 만든 뛰어난 밸런스 와인 레몬, 오렌지 제스트, 시트러스 계열의 아로마. 오렌지 껍질, 씨솔트, 미네랄, 바닐라 쿠키 등 다채로운 풍미와 코와 혀를 감싼다. 경쾌하면서도 우아한 산미는 매력적인 피니시로 인 도한다.

WE 94(22) JS 94(21) WS 93(21)

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Brewer Clifton Santa Rita Hills Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 > 산타 바바라 카운티 > 산타 리타 힐즈

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Brewer Clifton Santa Rita Hills Pinot Noir

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생산지 | 캘리포니아 > 산타 바바라 카운티 > 산타 리타 힐즈 품 종 | 피노누아 100%

Wine Enthusiast 2023 Best Wine 4위에 선정. 산타 바바라 지역의 브루어 클리프턴 와이너리의 대표 레드 딸기, 붉은 자두, 로즈마리, 허브 향신료 뉘앙스. 라즈베리와 크렌베리 같은 붉은 과실미가 드라이 허브 노트를 만나며 매 력적인 여운을 형성한다. 생동감 있는 산미가 인상적

WE 96(22) WS 96(22) RP 92(22)

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Brewer Clifton Machado Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 산타 바바라 카운티 > 산타 리타 힐즈

각종 와인 평론 매체 TOP100 와인에 리스팅되는 브루어 클 리프턴 생산자의 마차도 싱글빈야드 레드 와인 신선한 체리, 산딸기, 블랙베리, 혼합 향신료가 복합적으로 다가온다. 블랙티, 모카, 약간의 오크와 조화로운 산미가 특 유의 포텐셜을 보여준다.

155쪽

Chalone Vineyard

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JS 94(22) WE 92(22)

1978년 파리의 심판 2차에서, 1974년 빈티지로 화이트 와인 전체 1위에 빛나는 캘리포니아의 역사적인 와인 레몬그라스, 카모마일의 꽃 향이 진한 무게감과 함께 젖은 돌의 미네랄리티 노트로 이어진다. 입 안을 가득 채우는 질 감과 밸런스 있는 산도의 조화는 긴 여운을 남긴다.

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Chalone Vineyard Estate Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 > 몬테레이 카운티 > 샬론 AVA

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JS 94(22) WE 93(22)

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Chalone Vineyard Estate Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 몬테레이 카운티 > 샬론 AVA

1919년에 설립되어 캘리포니아 몬테레이 카운티에서 가장 오 래된 와이너리 중 하나로 알려진 유서깊은 생산자 샬론의 피 노누아 자두, 크랜베리의 신선한 베리류 아로마. 삼나무, 흙, 약간의 스파이스 터치. 입안에서는 섬세한 산미와 실키한 탄닌이 균 형을 이루며, 미네랄리티가 돋보이는 긴 여운을 선사한다.

156쪽

Iron + Sand

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JS 91(21) WE 92(19)

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Iron + Sand Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 > 파소 로블스 품 종 | 까베르네 소비뇽 89%, 쁘띠 베르도 6%, 쁘띠 시라 5%

균형 잡힌 구조감과 아로마로 아시아 음식과 좋은 궁합을 모 이는 와인 다크 베리, 바닐라, 코코아, 섬세한 오크 아로마로 시작하여 블 랙 체리와 블랙 베리의 복합적인 풍미로 이어진다. 풀바디하 면서도 입안을 감싸는 부드러운 탄닌과 질감을 지녔다. 나파 밸리 까베르네 소비뇽의 매력을 화려하게 담아낸 밸런스 와인

157쪽

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Hahn SLH Chardonnay

니키 한의 걸작, 대표 AVA인 산타 루치아 하이랜드의 싱글 빈 야드 샤도네이 무더운 여름날 생각나는 상큼하고 시원한 파인애플, 패션푸 르츠, 오렌지 블라썸 향과 토스티한 오크 캐릭터가 두드러진 다. 기분 좋은 산도, 신선한 과실미, 크리미한 미네랄이 조화 를 이루며 긴 여운을 남긴다.

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WS 91(21)

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Hahn SLH Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 몬테레이 카운티 > 산타 루치아 하이랜드

한 패밀리의 지역인 산타 루치아 하이랜드를 의미하는 SLH를 붙인 대표 프리미엄 피노누아 와인 딸기, 잘 익은 체리의 붉은 과실향. 라즈베리, 크렌베리에서 오는 폭발적인 과실향과 더불어 흙, 스파이스의 부케가 와인 의 복합미를 더해준다.

158쪽

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Hahn Chardonnay

미국 캘리포니아주 몬테레이 카운티의 산타 루치아에 위치한 가족 경영 와이너리인 한 패밀리를 대표하는 파운더스 라인 업 샤도네이 망고, 바나나와 같은 열대 과실 아로마. 신선한 시트러스 향 과 섬세한 바닐라, 오크 향이 조화를 이룬다. 경쾌한 산도와 아로마의 밸런스가 매력적

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Hahn Pinot Noir

와인 업계에서 높은 신뢰도를 가지는 Wine Enthusiast으로 부터 미국 와인의 도전가 상을 수상한 니키 한 설립자의 한 패 밀리의 시그니쳐 와인 잘 익은 붉은 과실 캐릭터. 체리, 산딸기의 뒤를 잇는 유제품, 토스티한 풍미가 인상적이다. 매끈한 텍스쳐와 풍성한 산미 가 와인의 완성도를 더해준다.

생산지 | 캘리포니아 > 몬테레이 카운티

Wine Enthusiast Best Buy 88pts (2021)

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Hahn Cabernet Sauvignon

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생산지 | 캘리포니아 > 몬테레이 카운티 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

캘리포니아 몬테레이 카운티의 아로요 세코 지역의 자갈밭에 서 온 구조감과 밸런스가 뛰어난 한 패밀리의 대표 와인 블랙체리, 자두, 시가박스, 카시스, 토스티한 오크와 바닐라 의 노트가 풍미를 더해준다. 부드러운 탄닌, 베리류의 풍미 가 이끄는 피니쉬가 매력적

Wine Enthusiast Best Buy 88pts (2021)

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Hahn GSM 생산지 | 캘리포니아 > 몬테레이 카운티 품 종 | 그르나슈 75%, 쉬라 23%, 무르베드르 2%

미국 몬테레이 지역에서 론 스타일을 구현한 한 패밀리 레드 블랜드 잘 익은 붉은 과실 캐릭터. 체리, 산딸기의 뒤를 잇는 유제품, 토스티한 풍미가 인상적이다. 매끈한 텍스쳐와 풍성한 산미가 와인의 완성도를 더해준다.

159쪽

Smith & Hook

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WE 92(20)

Smith & Hook Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 > 샌트럴 코스트 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

한 패밀리가 몬테레이에서 최초로 뿌리 내렸던 빈야드, 스미 스&훅 생기있는 검은 과실류 아로마, 블랙커런트, 달큰한 향신료향 이 강렬하게 피어오른다. 묵직한 바디감과 단단한 구조감을 지니며 와인의 생동감을 부여한다.

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WE 92(20)

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Smith & Hook Red Blend 생산지 | 캘리포니아 > 샌트럴 코스트 품 종 | 멜롯 64%, 쁘띠 시라 19%, 말벡 10%, 까베르네 소비뇽 7%

패밀리 본연의 철학을 드러내는 고지대 특유의 복합미를 보 유한 레드 블랜드 체리, 라즈베리, 스파이스. 복잡 미묘한 바닐라와 토스티한 오크향이 레이어를 형성한다. 정제된 풀바디함과 풍부한 탄 닌감이 매력을 더해준다.

160쪽

Boneshaker

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Boneshaker Old Vine Zinfandel 생산지 | 캘리포니아 > 로다이 품 종 | 진판델 100%

미국 진판델의 고장 로다이에서 만드는 한 패밀리의 프리미 엄 진판델, 50~100년 수령의 진판델 포도나무에서 수확한 포도를 사용 잘 익은 블루베리, 블랙베리, 건포도 등의 강렬한 베리류의 아로마. 흑후추, 감초, 바닐라, 스모키한 오크터치. 우아하면 서도 신사적인 토스티한 피니시가 인상적

161쪽

Leviathan

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JS 93(21) RP 92(22)

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Leviathan 생산지 | 캘리포니아 품 종 | 까베르네 소비뇽 63%, 멜롯 12%, 쁘띠 쉬라 10%, 쉬라 6%, 쁘띠 베르도 3%, 까베르네 프랑 3%

미국 스타 와인 메이커 앤디 에릭슨의 거대한 기운, 존재감을 지닌 와인을 만들겠다는 철학 아래 탄생한 와인 블랙베리, 블랙체리 등의 과실. 특유의 오크와 고소한 스파 이스, 팔각 향신료 풍미가 어우러지며 차별점을 보여준다. 월계수, 느릅나무 같은 숲속의 묵직한 뉘앙스가 감지된다. 섬세하면서도 묵직한 구조감을 지닌 와인

162쪽

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와인 명가 마이클 몬다비 와이너리와 세계적인 호텔 체인인 하얏트 그룹의 합작으로 만들어진 와인. 호텔 및 레스토랑 업 계를 위한 특별한 컨셉으로 제작 잘 익은 복숭아, 사과, 허니듀, 신선한 버터, 허니서클의 아로 마가 바닐라, 토스트 노트와 복합적인 조화를 이룬다. 기분 좋은 산도, 은은한 오크터치의 균형감을 느낄 수 있다.

Michael Mondavi

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Michael Mondavi, Canvas Chardonnay

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Michael Mondavi, Canvas Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

미국 와인의 전설 로버트 몬다비의 장남이자 캘리포니아 와 인 산업의 중심적인 인물인 마이클 몬다비가 만든 미국의 가 성비 까베르네 소비뇽 블랙커런트, 블랙베리, 자두, 블랙체리의 과실미. 삼나무, 담 배, 다크 초콜릿, 스파이스 터치가 더해진다. 부드러운 탄닌 감이 특유의 스파이스함과 만나 밸런스를 이룬다.

163쪽

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164쪽

WE 92(23)

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Bogle Sauvignon Blanc

품 종 | 소비뇽 블랑 100%

베스트 바이 4위에 빛나는 보글 와이너리의 소비뇽 블랑 라임, 스타 후르츠, 약간의 열대과실과 아스파라거스, 이슬 을 머금은 생명력 있는 잔디, 허브의 시원하고도 신선한 뉘 앙스. 풍부한 미네랄과 신선한 산도를 지닌 상쾌한 소비뇽 블랑

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Bogle Chardonnay

대중이 사랑하는 보글 와이너리의 대표 화이트 와인 파파야, 망고, 파인애플과 같은 시원한 열대과일향. 레몬크 림, 캐러맬의 크리미한 뉘앙스가 뒤를 잇는다. 밸런스있는 산도와 바디감이 인상적

생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그

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Bogle Chenin Blanc 생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그 품 종 | 슈냉블랑 90%, 샤도네이 5%, 뮈스카 5%

미국에서 슈냉블랑을 처음으로 식재하여 만든 보글의 특별한 화이트 와인 복숭아, 살구, 리치의 핵과류 아로마. 특유의 자두, 흰 꽃, 찬 란한 산미가 매력을 더해준다. 둥글둥글한 질감과 구조감이 미네랄과 만나며 청량한 피니쉬를 만들어준다.

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Bogle Merlot 생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그 품 종 | 멜롯 100%

베스트 바이 8개년에 선정된 보글 와이너리의 멜롯 와인 잘 익은 블랙체리, 자두, 무화과에 바이올렛, 말린 허브와 은 은하게 느껴지는 흙, 다크 초콜릿 노트가 어우러진다. 탄닌 과 균형 잡힌 산미가 조화를 이룬다.

165쪽

WE 93(22)

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Bogle Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그 품 종 | 피노누아 100%

2024 베스트 바이에 빛나는 가성비 미국 피노누아 여름 딸기, 붉은 체리와 제비꽃. 시가, 드라이 허브, 부드러운 가죽향이 복합적으로 어우러진다. 우아하지만 클래식한, 균 형잡힌 밸런스가 특징.

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Bogle Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

2023 베스트 바이 1등을 수상한 보글 와이너리 까베르네 소 비뇽 생동감 넘치는 자두, 블랙커런트, 블랙체리, 약간의 가죽과 담배잎 향. 촘촘한 탄닌과 시가향이 은은한 조화를 이룬다. 드라이하면서도 묵직한 웰 밸런스 레드

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Bogle Petite Sirah 생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그 품 종 | 쁘띠 시라 100%

최초로 미국 쁘띠시라를 상용화한 보글 와이너리의 베스트 셀링 아이템 보랏빛 블루베리, 어두운 베리류의 아로마가 응축되었다. 부 드럽게 감싸주는 오크와 구운 캐슈넛, 아몬드, 스파이시한 풍미가 탄닌과 함께 구조감을 완성시켜준다.

WE 90(20)

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Bogle Old Vine Zinfandel 생산지 | 캘리포니아 > 로다이, 아르마도르 카운티

품 종 | 진판델 100%

2018년 Wine Enthusiast로부터 8년 연속 베스트 바이에 선정 된 보글의 유서깊은 와인 라즈베리, 크렌베리, 주니퍼 베리 등의 베리류 아로마가 주 를 이룬다. 흑후추, 감초, 드라이 허브 향이 복합적으로 어우 러지며 균형을 이룬다. 잘 정제된 산도, 풀바디하면서도 입 안의 길게 남는 아로마 노트가 매력적

166쪽

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Bogle Phantom Chardonnay

와이너리 역사 속 ‘보이지 않는 존재’에 대한 이야기를 모티브 로 한 보글의 프리미엄 시리즈. 합리적인 가격대의 고품질 샤 도네이 황금사과, 옅은 서양 배 아로마. 망고, 구아바의 열대과일 캐 릭터. 카라멜, 크렘브륄레와 같은 풍미가 뒤를 잇는다. 밝고 신선한, 생동감 있는 산도와 풍성한 아로마가 긴 여운을 형 성한다.

2019년 미국 올해의 와이너리에 선정된 보글의 최초로 포도 나무를 심었던 트웬티 에이커를 기념하기 위해 탄생한 특별 한 화이트 잘 익은 청사과, 서양배, 레몬커드, 약간의 구즈베리. 오크의 바닐라, 버터, 헤이즐넛의 고소한 풍미. 크리스피한 텍스쳐 와 화사한 산미가 돋보인다.

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Twenty Acre by Bogle Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그 품 종 | 샤도네이 89%, 슈냉블랑 11%

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Bogle Phantom 생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그 품 종 | 쁘띠 시라 60%, 진판델 40%

2024 Wine Enthusiast 올해의 와인메이커를 배출한 보글의 대표 프리미엄 레드 블랜드 와인. 연간 5만병 한정 생산 잘 익은 짙은 와일드 베리류의 과실미. 검은 후추, 짙은 바닐 라, 특유의 매콤하고 복합미 있는 향신료. 집중도 있는 풀바 디함과 깊은 여운이 일품

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Twenty Acre by Bogle Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그 품 종 | 까베르네 소비뇽 85%, 쁘띠 시라 15%

보글 와이너리의 시작점 트웬티 에이커 땅에 대한 경애를 표현 한 와인 블랙체리, 커런트, 카시스와 스파이시한 후추 아로마를 지닌 클래식 레드. 특유의 삼나무 향이 오크배럴의 바닐라, 베이 킹 스파이스 향과 조화를 이룬다.

167쪽

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168쪽

WE 92(21)

거부할 수 없는 강인한 힘. 오크함과 버터리함이 돋보이는 미 국 샤도네이 노란 사과, 배, 감귤류, 레몬 커드의 생동감 넘치는 과실미. 바닐라빈, 버터 크림, 헤이즐넛의 풍미가 균형을 이룬다. 크 리미한 질감과 신선한 산미가 매력을 더해주는 바디감 있는 샤도네이

보글의 프로젝트 브랜드로 야수 이미지를 통해 강렬한 풍미 를 보여주는 미국 피노누아 잘 익은 체리, 라즈베리, 석류의 풍부한 과실미. 제비꽃, 바닐 라, 버섯, 오크 향이 풍미를 더해준다. 실키한 탄닌, 생동감 있는 산미가 조화를 이루는 매력적인 피노누아

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Juggernaut Sonoma Coast Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 > 소노마 코스트

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Juggernaut Russian River Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 러시안 리버밸리

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Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 > 캘리포니아 힐사이드

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거부할 수 없는 힘을 가진 야수(사자)처럼 강렬한 스타일을 보여주는 까베르네 소비뇽 블랙베리, 카시스, 농익은 자두향에 다크 초콜릿, 시가박스, 아니스 향이 돋보인다. 부드러운 벨벳 텍스쳐와 함께 우아한 바닐라 아로마가 조화를 이룬다. 강인한 구조감과 탄탄한 탄 닌이 매력적인 마무리로 이끌어준다.

169쪽

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170쪽

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Element:AL Chardonnay

미국 와인 생산자 TOP10으로 거듭난 보글 패밀리의 야심찬 프로젝트로 알루미늄 소재로 만들어진 혁신적 와인 백도, 청사과의 가벼운 과실미. 레몬 제스트와 약간의 바닐 라, 토스트 뉘앙스가 은은하게 어우러진다. 기분좋은 산미를 지니며 미네랄리티가 돋보이는 균형잡힌 화이트

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Element:AL Rose

유리병의 80% 이하의 무게를 지닌 알루미늄 병으로 만든 친 환경 와인. 휴대성과 안정성을 지닌 언제 어디서나 즐기기에 좋은 와인 신선한 딸기, 라즈베리, 석류, 수박의 뉘앙스가 돋보인다. 은 은한 장미와 허브 터치가 더해지며 가볍고 신선한 캐릭터가 돋보여진다. 깔끔하고 산뜻한 여운을 지닌 로제

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Element:AL Pinot Grigio 생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그 품 종 | 피노그리, 알바리뇨

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환경에 대한 책임을 다하면서 고급스럽고 세련된 디자인으로 탄생한 보글의 혁신 와인으로, 무더운 여름날 야외에서 마시 기 좋은 와인 배, 노란 사과, 레몬 제스트의 상큼한 아로마에 섬세한 흰 꽃, 허브, 멜론의 뉘앙스가 더해졌다. 경쾌한 산미와 부드러운 질감이 조화를 이루며 깔끔하고 산뜻한 마무리를 보여준다.

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Element:AL Pinot Noir 생산지 | 캘리포니아 > 클락스버그 품 종 | 피노누아 100%

환경 친화적이면서도 세련된 디자인. 붉은 과실향의 상큼함을 지닌 피노누아 체리, 크렌베리 등 붉은 과실향이 지배적이다. 약간의 스파 이시한 향신료, 흙 내음이 느껴진다. 실키한 탄닌과 신선한 산미가 균형을 이루는 미네랄리티를 지닌 와인

171쪽

Pioneer's Point

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Pioneer's Point Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 품 종 | 샤도네이 100%

미국의 태양을 닮은 와이너리, 캘리포니아의 입문 화이트 구운 사과, 오렌지, 감귤류의 달콤한 과실향. 꿀, 헤이즐넛, 버터 스카치의 풍미가 와인의 리치함을 더해준다. 크리미한 질감과 기분좋은 산도가 매력적

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Pioneer's Point Cabernet Sauvignon 생산지 | 캘리포니아 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

미국의 캘리포니아 나파밸리에 위치한 가족 소유의 와이너리 에서 만드는 미국 입문 레드 와인 블랙베리, 자두, 카시스의 진한 과실향. 초콜릿, 모카, 감초에 바닐라 터치가 더해졌다. 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화를 이루며 긴 여운을 남긴다.

172쪽

O’Neill

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WE 92(22)

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Harken Chardonnay 생산지 | 캘리포니아 품 종 | 샤도네이 100%

2022 Wine Enthusiast 베스트 바이 TOP 100 2위에 선정된 풍부하고 오키한 스타일의 전형적인 미국 샤도네이 사과, 열대과일과 보스크 배 아로마가 두드러진다. 팔렛에서 는 바닐라, 버터 스카치, 크렘 브륄레 풍미가 느껴지며 긴 여 운을 남긴다. 신선한 산도와 부드러운 바디감이 인상적

173쪽

Australia

82 칼레스케

KALLESKE

83 베리 에스테이트

BERRI ESTATES

84 그로어스 터치 85 집집락

JIP JIP ROCKS

86 세인트 할렛

ST.HALLETT

GROWER'S TOUCH

174p 177p 178p 180p 182p

174쪽

• KALLESKE • ST.HALLETT

• BERRI ESTATES • JIP JIP ROCKS

• GROWER'S TOUCH

175쪽

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176쪽

JS 91(20)

Kalleske Elenore Semillon 생산지 | 바로사 밸리 품 종 | 세미용 100% 인증명 | 오가닉, 비건

칼레스케 농장에서 태어난 딸, 요한나 엘레너 칼레스케의 이 름을 따서 만든 사랑스러운 와인 레몬, 패션프룻, 견과류 아로마. 미디엄 바디 팔레트로 배와 멜론에서 오는 풍부한 과즙이 매력적이다. 오크에서 발현된 크림향과 시트러스한 과실 향이 더해져 입안을 전체적으로 부드럽게 감싸준다.

JS 89(23) RP 89(17)

Kalleske Parallax Grenache 생산지 | 바로사 밸리 품 종 | 그르나슈 100% 인증명 | 오가닉, 비건

시차, 시선의 차이를 의미하는 파랄렉스. 전 세계적으로 재배 되는 그르나슈를 칼레스케만의 시선, 스타일로 표현해냈다. 신선한 으깬 산딸기, 감초, 민트, 흑연 향의 두드러진다. 아삭 한 빨간 과실향과 함께 탄닌이 구조감을 더해 매력적인 와인 향을 표현해 냈다.

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JS 92(22) RP 93(20) WE 90(21) AG 91(23)

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Kalleske Plenarius Viognier 생산지 | 바로사 밸리 품 종 | 비오니에 100%

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비비노 4.0의 내츄럴 오렌지 와인. 바이오다이나믹 인증받은 싱글 빈야드에서 재배된 포도를 사용해 생산 집중도 있는 꿀, 살구, 생강, 말린 무화과 향. 바디감과 더불 어 다양한 아로마의 레이어가 입 속에서 펼쳐진다. 부드러운 탄닌, 오일리한 텍스쳐와 시트러스한 산도가 신선함을 더해 준다.

JS 91(21) RP91(17)

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Kalleske Zeitgeist Shiraz 생산지 | 바로사 밸리 품 종 | 쉬라즈 100% 인증명 | 오가닉, 비건

새로운 방향성을 추구하고 트렌드를 끊임없이 개발하는 칼레스케 의 이 시대가 원하는 정신, 시대정신을 뜻하는 자이트 가이스트. 으깬 포도와 같은 신선한 과실향의 풍미. 블랙베리, 블랙 체 리와 같은 진한 과실 캐릭터가 지배적이며 달콤한 향신료, 바이올렛향을 느낄 수 있다. 견고한 탄닌과 함께 균형잡힌 구조감이 특징

177쪽

JS 94(21) RP 93(20) WE 93(20) WS 90(16) AG 92(22)

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Kalleske Moppa Shiraz 생산지 | 바로사 밸리

인증명 | 오가닉, 비건

2017 KWC Gold Medal, 2018 글로벌 쉬라 마스터즈 메달 획 득. 북부 론 블렌딩 스타일의 쉬라즈 폭발적으로 피어오르는 베리류의 아로마. 옅은 자두, 제비꽃 향과 블랙베리의 향이 충돌하듯 피어오른다. 팔레트는 에너 지 넘치는 맛으로 가득하며 과실의 맛은 둥글둥글하고 부드 러운 구조감과 밸런스를 만들어준다.

Kalleske Old Vine Grenache 생산지 | 바로사 밸리 품 종 | 그르나슈 100% 인증명 | 오가닉, 비건

비비노 4.2, 제임스 서클링, 로버트 파커 등 평론가 점수 90점 이상을 받은 올드 바인 그르나슈 화사한 꽃향과 더불어 체리, 정향, 초콜릿, 민트 향이 매력적 이게 펼쳐진다. 풍부한 과실향과 함께 가벼운 탄닌과 오래된 그르나슈 향이 인상적이며 길게 지속되는 피니쉬를 느낄 수 있다.

품 종 | 쉬라즈 90%, 쁘띠 베르도 7%, 비오니에 3%

JS 94(20) RP 93(20) WS 90(14) AG 96(22)

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RP 100(03) RP 93+(20) JS 93(21) D 95(22) 2017 KWC Best of Country, Australia

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Kalleske Greenock Shiraz 생산지 | 바로사 밸리 품 종 | 쉬라즈 100% 인증명 | 오가닉, 비건 용 량 | 750ml, 1500ml

2017 KWC 최고의 영예 베스트 호주 와인 수상, 2003빈티지 RP100점 등 수많은 인정을 받은 쉬라즈 전통적인 바로사 쉬라즈의 특징인 블루베리 향이 강하며. 깊 은 꽃향, 코코아 향이 뒤를 잇는다. 복합적인 팔레트는 풀 바 디하며 적절한 오크 특유의 향이 밸런스를 받친다. 복합적인 전통 바로사 스타일 와인

RP 97(18) JS 92(19) D 93(13) AG 94(20) JR 16(13)

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Kalleske Johann Georg Shiraz 생산지 | 바로사 밸리 품 종 | 쉬라즈 100% 인증명 | 오가닉, 비건

랭턴 리스트 엑설런트 등급 와인, 100년이 넘는 수령의 올드 바인 쉬라즈의 정수 다크 체리, 말린 무화과, 감초의 향과 절인고기, 체다치즈와 허브의 향이 복합적이다. 검은 과실과 오크 자연적인 신맛이 여유롭게 느껴진다. 탄닌이 이 맛의 레이어를 선명하게 느끼 게 해주는 높은 잠재력을 지닌 와인

178쪽

Berri Estates

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Berri Estates Shiraz 생산지 | 사우스 이스턴 오스트레일리아 품 종 | 쉬라즈 100%

부담없이 즐기는 리치한 과실향, 데일리 와인의 정석 잘 익은 블랙베리와 자두, 신선한 버찌의 베리류 풍미. 산뜻 한 산미감과 신선함을 지니며, 은은한 오크 터치가 더해져 중간 이상의 부드러운 바디감과 탄닌이 어우러지는 것이 특 징이다. 전체적으로 균형 잡힌 구조감을 지녔다.

179쪽

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180쪽

생산지 | 뉴 사우스 웨일즈

바디감 당도탄닌산도

블랙베리, 블랙커런트와 자두 같은 검은 과실류의 아로마와 바닐라, 정향. 입안에서는 검붉은 과실, 프렌치 오크 숙성을 통한 부드러운 탄닌과 밸런스를 이루는 산도를 느낄 수 있다.

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Grower's Touch Shiraz 생산지 | 뉴 사우스 웨일즈 품 종 | 쉬라즈 100%

블루베리, 트리플 베리, 블랙 커런트 등의 검은 과실류의 아로 마와 초콜렛 힌트. 입안에서는 산딸기와 같은 베리류의 풍미 가 감지되며 부드러운 탄닌이 입안을 매끄럽게 채워준다.

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Grower's Touch Cabernet Sauvignon

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20년 이상 함께한 지역 농부들에 대한 오랜 감사와 존경의 의미 그리고 역사 깊은 와인 산지 리버리나 지역의 떼루아에 대한 존중을 드러낸 와인

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Grower's Touch Chardonnay 생산지 | 뉴 사우스 웨일즈 품 종 | 샤도네이 100%

바디감 당도탄닌산도

신선한 천도 복숭아와, 오렌지 꽃의 아로마. 미세한 오크터 치로 복합미를 더하며 밸런스를 잡았다. 약간의 오크 풍미가 느껴지며, 천도 복숭아, 백도와 같은 핵과류와 레몬의 시트 러스 뉘앙스가 어우러져 풍미를 더했다.

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Grower's Touch Sauvignon Blanc 생산지 | 뉴 사우스 웨일즈 품 종 | 소비뇽 블랑 100%

레몬의 시트러스에 레몬그라스와 바질, 피망의 아로마. 신선 한 허브, 패션프루트, 자몽, 피망, 구즈베리가 느껴지며 섬세 한 미네랄리티가 조화롭게 어우러진다.

181쪽

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182쪽

AG 90(19) JR 15.5(22)

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Jip Jip Rocks, Shiraz

1855년부터 5세대에 걸친 가족경영 하우스. 환경 친화적, 지 속가능한 방식으로 재배한 포도로 만든 다채로운 풍미의 데 일리 쉬라즈 향신료와 잘 익은 오디, 블랙베리 아로마에 초콜릿, 삼나무, 시나몬의 향이 코끝을 감싼다. 입안에서는 풍성한 질감과 베 리류의 향이 느껴지며 긴 여운이 특징적이다.

AG 89(13)

2024 Korea Wine Challenge Gold Medal. 클래식함과 현대 적 감각을 바탕으로 세대를 이어온 장인정신으로 완성시킨 와인 잘 익은 보이즌베리, 블랙베리, 오디와 같은 과실과 시나몬, 바닐라, 삼나무와 페퍼 노트가 어우러진다. 탄탄한 바디감과 부드러운 탄닌, 산도를 지닌 밸런스 레드

RP 90(16) WE 90(20) WS 88(16)

생산지 | 아델레이드 > 패서웨이

2021 Melbourne International Wine Competition Silver

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Jip Jip Rocks, Cabernet Sauvignon 생산지 | 아델레이드 > 패서웨이 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

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RP 88(12) WS 88(12) WE 88(19) AG 90(13)

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Jip Jip Rocks, Shiraz Cabernet 생산지 | 아델레이드 > 패서웨이 품 종 | 쉬라즈 55%, 까베르네 소비뇽 45%

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쉬라즈 품종의 풍부한 과일 향과 까베르네 소비뇽 품종의 구 조감과 탄닌을 이상적으로 조화시킨 호주의 대표 베스트 프 리미엄 블렌드 와인 잘 익은 블랙베리, 블랙체리, 자두와 같은 과실과 시나몬, 삼 나무, 민트, 바닐라, 코코아와 페퍼의 노트가 어우러진다. 약 간의 허브와 오크향. 탐스러운 산미와 바디감을 지닌 와인

RP 90(17) WS 89(16) AG 88(18)

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Jip Jip Rocks, Chardonnay 생산지 | 아델레이드 > 패서웨이 품 종 | 샤도네이 100%

호주 아델레이드의 비옥한 테라로사 토양. 서호주의 기후와 토양 특성을 살려 만든 샤도네이 레몬, 라임과 같은 시트러스, 핵과류와 열대 과실류의 아로마. 약간의 오크향, 설탕에 절여진 망고, 청사과와 바닐라가 입안 에서 은은하게 느껴진다. 생기있는 산도감이 피니쉬까지 이 어진다.

183쪽

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184쪽

St.Hallett Black Clay Shiraz 생산지 | 바로사 밸리 품 종 | 쉬라즈 100%

바로사의 검은 점토질 토양의 특징을 표현한 입문용 쉬라즈. 바베큐와 좋은 궁합을 보인다. 생기 넘치는 검은 과실향, 블랙 체리, 블랙 커런트, 머루와 향신 료의 아로마가 느껴진다. 입안에선 블랙 커런트, 블랙 체리와 그을린 향신료가 느껴지며 잘 짜여진 탄닌이 입안을 감싼다.

St.Hallet Faith Shiraz 생산지 | 바로사 밸리 품 종 | 쉬라즈 100%

바로사 쉬라즈의 정석. 와인계의 최고 권위의 학위인 마스터 오브 와인의 바로사 쉬라즈 부문 출제 와인 다크 베리 과실류와 부드러운 질감의 캐릭터 와인, 페퍼 스파 이스와 초콜릿 향의 마리아쥬가 좋다. 부드럽고 깊은 지속적 인 피니시를 선사한다.

AG 90(19) 2024 Korea Wine Challenge - Silver

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RP 88(12) JS 88(18) WS 88(12) WS88(12) WE 88(19) WE90(14) D88(20)

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St.Hallett Gamekeepers Shiraz 생산지 | 바로사 밸리

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2018 Wine & Spirits Best Aussie 쉬라즈 Best Buy 선정 라즈베리, 자두의 과실, 바이올렛의 캐릭터. 붉거나 푸른 과실 류의 느낌이 입속에서 복합적이고 스파이스, 시나몬 등의 향 신료의 특징이 잘 느껴진다.

185쪽

New Zealand

87 슈베르트

SCHUBERT

88 골드 워터

GOLD WATER

89 그로브 밀

GROVE MILL

90 테파

TE PA

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186쪽

• GOLD WATER • GROVE MILL • TE PA

• SCHUBERT

187쪽

슈베르트 와인(Schubert Wines)은 뉴질랜드 와이라라파(Wairarapa)에 위치한 와이너리로, 레무타 카(Remutaka), 타라루아(Tararua) 두 산맥이 강수량을 조절해 유럽의 저온 와인 산지와 유사한 기 후인 지역에 자리 잡고 있다. 이곳의 토양은 오랜 세월 강에서 쌓인 퇴적물로 형성되어 있어, 피노 누아 재배에 최적화된 환경을 제공한다. 또한, 강한 바람과 거친 기후로 인해 포도는 자연스럽게 건 조되며, 껍질이 두껍고 과육이 작은 특징을 지닌다. 슈베르트 와인은 와인양조학과 포도재배학을 전공한 카이 슈베르트(Kai Schubert)가 이상적인 생 산지를 찾아 설립한 와이너리로, 와이라라파의 독특한 떼루아를 반영한 와인을 만들기 위해 철저한 재배 관리와 정교한 양조 기술을 적용하며 뉴질랜드 피노 누아의 품격을 높이고 있다.

188쪽

품 종 | 소비뇽 블랑 100% 인증명 | 오가닉

뉴질랜드 내에서도 드문 산지인 와이라라파에서, 가이젠하임 출신의 오너 와인메이커 카이 슈베르트가 양조한 프리미엄 소비뇽 블랑 레몬, 라임과 같은 신선한 시트러스 계열과 흐드러지게 핀 엘 더플라워 같은 흰꽃 향이 강렬하게 느껴진다. 부드럽고 활기 찬 산도와 패션푸르츠 향은 입안을 가득 채워준다.

RP 90(19) JS 92(22)

와이라파파의 자연을 그대로 담아낸 순수한 떼루아를 표현한 프리미엄 소비뇽 블랑 레몬 제스트, 구즈베리, 파인애플, 파파야, 패션후르츠같은 신 선한 과실 캐릭터. 미네랄리티와 활기찬 산미, 크리스피한 텍 스쳐가 균형을 이루며 입안을 더욱 풍성하게 해준다.

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Schubert Selection S Sauvignon Blanc 생산지 | 마틴보로 > 와이라라파

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Schubert Wairarapa Sauvignon Blanc 생산지 | 마틴보로 > 와이라라파

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WE 91(16)

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Schubert Selection S Pinot Noir 생산지 | 마틴보로 > 와이라라파 품 종 | 피노누아 100%

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고품질 피노누아로 인정받는 와이라라파에서 소량 생산하여 말보로나 센트럴 오타고 지역보다 섬세하면서도 복합적인 풍 미의 피노누아 잘 익은 체리, 라즈베리, 붉은 자두와 카시스, 스모키한 풍미. 약간의 버섯과 스파이시 노트가 이어진다. 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산미가 깊고 섬세한 여운을 남긴다.

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Schubert Wairarapa Pinot Noir 생산지 | 마틴보로 > 와이라라파 품 종 | 피노누아 100% 인증명 | 오가닉

100% 프렌치 오크 배럴 숙성하여 만든 부르고뉴 스타일의 정교한 피노 누아 체리, 석류, 레드 커런트, 신선한 무화과, 체리와 같은 달콤하 게 잘 익은 과실 풍미가 느껴진다. 프렌치 오크에서 오는 스파 이스와 감초 노트가 매력을 더하며 실키한 탄닌, 생동감 있는 산미가 인상적이다.

189쪽

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Schubert Pinot Noir ‘Block B’ 생산지 | 마틴보로 > 와이라라파 품 종 | 피노누아 100% 인증명 | 오가닉

독일 출신 와인메이커 카이 슈베르트가 독일 전통과 뉴질랜 드 떼루아의 조화를 그대로 담아낸 우아함이 돋보이는 프리 미엄 와인 강렬한 블랙베리, 체리 아로마가 코 끝을 자극한다. 과실향을 머금은 스파이시한 향과 깊은 숲속의 흙, 담배, 가죽, 다크 초 콜릿 향이 절묘한 조화를 이루며 우아한 여운으로 인도한다.

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Schubert Marion's Vineyard Pinot Noir 생산지 | 마틴보로 > 와이라라파 품 종 | 피노누아 100% 인증명 | 오가닉

와이라라파의 청정한 자연 속에서 유기농 방식으로 재배된 포도. 소량 생산에서 오는 희소성과 정제미를 모두 갖춘 와인 농익은 체리, 블랙베리, 건자두의 풍미에 삼나무, 감초, 화이 트 페퍼, 가죽의 복합적인 향이 어우러진다. 실키한 탄닌과 깊 이 있는 구조감이 돋보이며 긴 여운과 함께 우아하게 마무리 된다.

190쪽

Gold Water

88 New Zealand

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골드워터는 1978년에 설립되어 뉴질랜드에서 가장 오래된 와이 너리 중 하나이다. 45년 동안 끊임없이 이어져온 혈통을 자랑하 는 이 와인들은 전 세계의 까다로운 와인 애호가들로부터 지속 적으로 사랑받고 있다. 골드워터는 설립 이후 지속적인 품질 향 상과 혁신을 통해 뉴질랜드 와인 산업을 선도하고 있다. 골드워 터 와인은 전 세계적으로 인정받고 있으며, 각종 와인 대회에서 수상하는 등 그 품질을 인정받고 있다. 현재 와이헤케 섬과 말보 로 지역에서 다양한 종류의 와인을 생산하고 있다. 각 품종의 특 징을 잘 살린 균형 잡힌 맛과 뛰어난 품질을 자랑한다. 45년의 역사를 통해 쌓아온 경험과 기술력을 바탕으로 앞으로도 고품질 와인을 생산해 나갈 것이다.

RP 88(14) WS 89(15) WE 86(16)

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Gold Water Sauvignon Blanc 생산지 | 말보로 > 와이라우 밸리 품 종 | 소비뇽 블랑 100%

뉴질랜드 소비뇽 블랑의 대표 생산 지역인 말보로 지역에서 생산되어, 강렬한 과일향과 청량한 산도를 자랑하며, 해산물 과 완벽한 페어링을 선사하는 인기 와인 라임, 자몽, 패션후르츠. 열대과실과 시트러스계열 아로마의 조화가 돋보인다. 신선한 흰 꽃, 허브의 은은향이 더해지며 특 유의 싱그러운 소비뇽 블랑의 매력을 보여준다.

191쪽

Grove Mill

89 New Zealand

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192쪽

WS 90(22) JS 90(23)

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Grove Mill Sauvignon Blanc

비비노 4.2점, 미국과 영국 소비자 평가 1위에 오르며, 친환경 철학과 폭발적인 인기로 주목받는 와이너리 싱그러운 구스베리, 레몬그라스, 망고, 구아바, 패션푸르츠와 같은 잘 익은 열대과일 향이 강렬하다. 입 안에서는 싱그러운 레몬향과 허브 노트가 느껴지며 생기 넘치는 산미와 크리스 피한 텍스쳐가 매력을 더해준다.

JS 91(22)

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Grove Mill Chardonnay

친환경 생산으로 탄소 발자국을 줄인 더 깨끗하고 지속 가능 한 와인 그로브 밀 샤도네이 복숭아, 파인애플, 잘 익은 감귤류향과 허니듀 멜론과 조화로 운 미네랄리티. 약간의 바닐라와 토스트 브리오슈 노트가 풍 미를 더해준다. 잘 정제된 산도와 부드러운 바디감이 완성도 를 높여준다.

생산지 | 말보로 > 와이라우 밸리

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JS 90(22)

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Grove Mill Pinot Gris 생산지 | 말보로 > 와이라우 밸리 품 종 | 피노그리 100%

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경량 재활용 유리병을 사용하여 탄소와 에너지 사용을 줄인 지속 가능성을 강조하는 친환경 와이너리. 신선한 과일 향과 깔끔한 맛으로 누구나 부담없이 즐길 수 있는 와인 사과, 서양 배, 멜론, 시트러스의 강렬하고 달큰한 과실향. 흰 꽃과 견과류의 은은한 터치가 더해진다. 생동감이 넘치고 활 기찬 산도의 조화가 인상적

193쪽

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194쪽

WE 90(21)

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Koha Sauvignon Blanc 생산지 | 말보로 품 종 | 소비뇽 블랑 100%

선물을 의미하는 코하. Wine & Spirit 선정 '주목해야 할 뉴질 랜드 와인' 자몽, 라임, 패션프루츠의 상큼하고 신선한 열대과실향. 신선 한 허브, 풀 내음이 가미되며 경쾌한 산도와 만나 청량한 피니 시로 이끌어준다.

RP 93(20)

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te P¿ Oke Sauvignon Blanc

생산지 | 말보로 품 종 | 소비뇽 블랑 100%

섬세한 풍미를 즐기는 이들에게 이상적인 선택. 특별한 순간 을 더욱 빛내주는 세련된 와인 잘 익은 멜론, 구운 감귤류, 화이트 플라워, 레몬 그라스. 오크 숙성에서 온 너티한 뉘앙스와 부드러운 바닐라 풍미가 더해 졌다. 크리미한 질감, 은은한 스파이스 터치, 화려한 산미와의 조화가 매력적

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RP 90(22) WS 90(20) JS 90(22)

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te P¿ Sauvignon Blanc

생산지 | 말보로 품 종 | 소비뇽 블랑 100%

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샌프란시스코 소비뇽 블랑 컴피티션 금메달. 마오리족의 땅 을 뜻하는 테파. 마오리 문화와 역사적 뿌리를 반영하는 이름 으로, 지속 가능한 농법을 중요하게 여긴다는 철학을 상징. 구즈베리, 그린자몽, 라임 제스트, 엘더 플라워의 화사한 아로 마. 입 안에서는 아스파라거스, 흰 꽃, 신선한 허브와 백악질 의 미네랄리티가 돋보인다. 신선하고 상쾌한 와인

195쪽

91 몽그라스

MONTGRAS

92 오드펠

ODFJELL

93 다가즈

DAGAZ

94 퀘브라다 드 마쿨 95 에스탐파

ESTAMPA

96 VDA

Chile

QUEBRADA DE MACUL

VINA DE AGUIRRE

196p 202p 206p 208p 211p 214p

196쪽

• VINA DE AGUIRRE

• VINA DAGAZ • ESTAMPA

• VINA MONTGRAS • ODFJEL • QUEBRADA DE MACUL

197쪽

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198쪽

Montgras Aura Chardonnay 생산지 | 센트럴 밸리 품 종 | 샤도네이 100%

가성비 좋은 화이트로 축제의 식전주로 분위기를 띄울 수 있 는 와인 선명한 야생과일과 잘 익은 파인애플 그리고 버터스카치캔디 와 같은 달콤하면서 크리미한 복합적인 아로마, 상큼하고 매 력적인 산도와 좋은 밸런스의 화이트 와인

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Montgras Aura Merlot 생산지 | 센트럴 밸리 품 종 | 멜롯 100%

누구나 쉽게 접근할 수 있는 멜롯 품종의 부드러움으로 연회 의 분위기를 돋구는 와인 잘 익은 자두와 블랙체리 아로마, 은은한 삼나무, 바닐라향에 미디엄 바디의 부드러운 탄닌과 조화로운 밸런스를 가지고 있어 피니쉬가 좋다.

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Montgras Aura Cabernet Sauvignon 생산지 | 센트럴 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

지난 10년간 다수의 5성급 호텔의 연회와인으로 선정된 대한 민국 대표 연회와인, 아우라 잘 익은 자두, 카시스의 향에 바닐라, 초콜렛의 아로마. 매우 부드러운 질감과 탄닌에 좋은 균형미를 갖춘 레드

199쪽

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Montgras MG Chardonnay 생산지 | 센트럴 밸리 품 종 | 샤도네이 100% 인증명 | 비건

구아바, 파인애플 등 선명한 열대과일향과 복합적인 아로마 에 상큼하고 매력적인 산도와 밸런스가 좋은 화이트 와인

V

Montgras MG Cabernet Sauvignon 생산지 | 센트럴 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 100% 인증명 | 비건

잘 익은 자두와 카시스. 블랙페퍼의 향이 진하고 부드러운 탄 닌에 우아하고 볼륨감있는 맛에 토스트향의 여운이 짙다.

V

V

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누적판매 50만병 친환경 데일리 와인 MG

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Montgras MG Sauvignon Blanc 생산지 | 센트럴 밸리 품 종 | 소비뇽 블랑 100% 인증명 | 비건

라임과 레몬의 시트러스 아로마에 탄탄한 산미를 지녔다. 식욕을 자극하는 프레쉬하고 밸런스가 좋은 화이트와인

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Montgras MG Syrah 생산지 | 센트럴 밸리 품 종 | 쉬라 100% 인증명 | 비건

블랙체리, 블랙베리 아로마에 블랙페퍼 향이 강하다. 부드러 운 탄닌에 밸런스가 좋고 긴 여운을 즐길 수 있다.

200쪽

V

Montgras MG Pinot Noir 생산지 | 센트럴 밸리 품 종 | 피노누아 100% 인증명 | 비건

체리, 산딸기와 같은 붉은 계열의 상큼한 아로마. 가볍고 마시 기 편한 텍스처로 좋은 산도와 부드러운 탄닌이 즐거움을 선 사한다.

2023 KWC Silver Medal(21)

칠레의 다양한 떼루아와 품종을 담은 디바인. 최고의 가성비 를 자랑하는 웰메이드 리제르바 카시스, 검은 자두 향에 우아한 블랙페퍼 아로마. 마시기 편한 스타일로 잘 익은 과실 풍미가 은은한 바닐라 터치와 완벽한 하모니를 이룬다.

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Montgras Devine Reserva Cabernet Sauvignon

Drink Business 2021 Silver(20)

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Montgras Devine Reserva Chardonnay 생산지 | 센트럴 밸리

각 품종의 포도 나뭇잎을 형성화한 브랜드의 정체성을 드러 낸 비건 와인 파인애플, 구아바, 바나나, 시트러스의 짙은 향. 크리미한 텍 스쳐에 부드러움과 균형감 있는 산도가 열대 과일의 풍미와 완벽한 조화를 이룬다.

DES 91(22) 2023 KWC Bronze Medal(22) 2022 KWC Bronze Medal(22)

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Montgras Devine Reserva Pinot Noir 생산지 | 아콩카구아 밸리 품 종 | 피노누아 100% 인증명 | 비건

4성급 호텔의 하우스 와인으로 사용될만큼 피노누아의 장점 을 잘 살린 웰메이드 가성비 리제르바 산딸기, 체리향에 육두구, 정향의 터치가 진하다. 신선한 산도 와 마시기 편한 부드러운 텍스처가 상큼한 체리와 카시스, 자 두향을 부각시킨다.

201쪽

V

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Montgras Dayone Chardonnay 생산지 | 레이다 밸리 품 종 | 샤도네이 100% 인증명 | 비건

그랑 리제르바급으로 양조된 데이원 샤도네이. 특별한 날을 기념하기에 손색이 없는 퀄러티를 자랑한다. 파인애플, 열대과일 향이 강한 시트러스 아로마. 산미가 좋고 크리미한 텍스처에 균형미가 좋은 화이트와인

DES 90(20) La CAV 91(19) JS 91(18)

Montgras Antu Cabernet Sauvignon 생산지 | 마이포 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

칠레 마이포밸리 싱글빈야드에서 생산되는 프리미엄 와인 안 투. 전 세계 와인컴피티션 7관왕을 자랑할 만큼 세계적으로 브랜드 가치를 인정받고 있다. 블랙 체리, 블랙베리, 자두, 카시스향에 우아한 느낌의 바닐 라, 삼나무, 토스트향. 파워풀한 맛과 단단한 구조감, 거칠지 만 매혹적인 탄닌

JS 90(20) 2021 Drink Business Silver(20)

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Mundus Vini Silver (21) 2022 KWC Silver Medal (20)

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Montgras Dayone Cabernet Sauvignon 생산지 | 마이포 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

첫 시작을 의미하는 데이원. 특별한 날을 기념하기에 더 없이 좋은 의미를 담고 있다. 강렬하고 신선한 체리, 자두, 약간의 향신료와 허브향. 마시기 편하며, 약간의 산도와 인상적인 텍스처가 지속적인 여운과 기분좋은 여운을 선사한다.

DES 93(21) La CAV 91(18) WE 91(16) JS 91(15) WS 91(09)

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Montgras Antu Syrah 생산지 | 콜차구아 밸리 품 종 | 쉬라 100%

2012 Wine Spectator TOP 62위. 칠레의 나파밸리로 불리는 콜차구아 밸리최초의 마운틴빈야드 닝켄에서 생산되는 싱글 빈야드 와인 잘 익은 검은 과실향, 은은한 오크, 발사믹, 마른 건초, 바닐라, 훈제향이 조화롭다. 미디움 바디의 부드러운 탄닌과 훌륭한 구조감에 긴 여운을 지닌 와인

202쪽

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Montgras Intriga 생산지 | 알토 마이포 밸리

레오나드로 다빈치의 포세이돈을 새겨넣은 인트리가. 수준높 은 보르도 블렌딩으로 10년 이상의 장기숙성, 다양한 복합미 를 발현하는 예술같은 와인 카시스, 블랙커런트, 블루베리의 어두운 과실향. 유칼립투스 의 허베이셔스한 풍미. 부드러운 탄닌과 탄탄한 질감, 산도를 지녀 높은 집중감과 좋은 밸런스을 이루는 파워풀한 레드와 인이다.

JS 93(21) RP 90(20) JS 91(20) WE 93(17)

품 종 | 까베르네 소비뇽 90%, 까베르네 프랑 5%, 쁘띠 베르도 5%

JS 91(21) JS 91(18) RP 91(18) DES 95(17) WS 93(16)

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Montgras Intriga Maxima 생산지 | 알토 마이포 밸리

칠레 까베르네 소비뇽의 기준, 최고 중의 최고를 뜻하는 막시 마. 평균 70년 수령의 올드바인, 빈티지당 3,500병 한정 생산 검은 자두, 블랙베리, 말린 블루베리의 향미를 시작으로 신선 한 허브, 오크, 코코아, 에스프레소, 가죽의 뉘앙스가 이어진 다. 부드러운 탄닌과 좋은 밸런스, 부드러우면서 강한 풀바디 한 와인이다.

203쪽

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204쪽

생산지 | 카사블랑카 밸리 품 종 | 소비뇽 블랑 100%

오드펠 와이너리의 첫 시작점 아르마도르. 스테인리스 스틸 로만 양조해 섬세하고 기분좋은 산도를 지닌 화이트 토마토 잎, 그린 라임, 신선한 시트러스 향. 입 안에서 시트러 스한 맛과 미네랄감이 느껴지며 기분좋은 산도가 입안을 화 사하게 만들어준다. 식전주로 안성맞춤

O,V

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생산지 | 마이포 밸리

18세기 해양의 시대 '선장'을 뜻하는 이 시대의 리더에 어울리 는 품질을 자랑하는 와인 신선한 딸기, 자두를 시작으로 이어지는 감초와 아니스, 바닐 라, 초콜렛과 식용 버섯의 부케. 매력적인 허브향이 퍼지며 느 껴지는 기분좋은 산미와 부드러운 탄닌은 좋은 여운을 남긴다.

WE 90(22) JS 91(20) JS 90(18)

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Odfjell Armador Sauvignon Blanc

JS 90(21) AG 90(21) JS 91(20) JR 16(20)

Odfjell Armador Cabernet Sauvignon

품 종 | 까베르네 소비뇽 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT), 비건

JR 16(20) JS 92(19) JS 92(17)

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Odfjell Armador Merlot 생산지 | 마이포 밸리 품 종 | 멜롯 100%

노르웨이의 대표 해운기업 오드펠이 칠레에 세운 오가닉 빈 야드 오드펠. 오크 숙성과 같은 인위적인 양조방법을 최소화 하여 떼루아를 반영한 푸르티한 풍미가 특징 딸기, 자두의 붉은 뉘앙스. 아니스, 감초, 바닐라, 초콜렛의 풍 미로 이어진다. 약간의 제비꽃 뉘앙스와 허브 노트. 신선한 탄 닌과 좋은 밸런스를 지닌 와인

205쪽

Odfjell Ancla Cabernet Sauvignon 생산지 | 마이포 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT), 비건

닻을 뜻하는 앙클라. 리제르바급 와인으로 국내대표 5성급 호 텔의 연회와인으로 사용될 만큼 우수한 품질을 인정받고 있다. 딸기, 자두와 같은 붉은 과실향을 중심으로 Earthy, 후추, 정 향의 허브 뉘앙스가 이어진다. 균형감 있고 부드러운 탄닌에 지속적인 여운이 특징

AG 91(20) JR 16+(20)

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생산지 | 산 안토니오 밸리

노르웨이 바다에 사는 전설의 영물 크라켄. 역경과 두려움을 이겨내 앞으로 항해해 나간다는 의지를 담은 오드펠의 화이트 은은하게 퍼지는 들꽃, 레몬의 시트러스한 아로마. 유질감이 있는 실키한 텍스쳐에 화사한 산도로 깔끔한 피니시를 남긴다.

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Odfjell Capitulo Sea Kraken White Blend

품 종 | 샤도네이 56%, 소비뇽 블랑 44%

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Odfjell Ancla Red Blend 생산지 | 센트럴 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 50%, 쉬라 35%, 멜롯 15%

새로운 터전에서 뿌리를 내린다는 의미를 담은 와인. 부드러 우면서도 파워풀한 균형미가 일품이다. 잘 익은 블랙베리와 자두향에 후추와 같은 향신료 부케가 매 력적이다. 라운드한 바디감과 실키한 탄닌, 부드러운 목넘김 을 지닌 밸런스 와인

JS 91(22) AG 91(21)

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Odfjell Capitulo Flying Fish Red Blend 생산지 | 마이포 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 48%, 까리냥 23%, 말벡 15%, 쉬라 14%

Chapter를 의미하는 카피툴로. 미래의 방향성을 상징하는 날치 를 그려넣어 새로운 길에 대한 밝은 미래를 상징하고 있다. 강렬한 라즈베리, 자두, 무화과, 향신료 아로마. 드라이하고 라운드한 탄닌, 신선한 산도. 커피, 초콜렛 향이 올라오며 긴 여운을 자랑한다.

206쪽

JS 92(22) AG 92(22) RP 90(21)

AG 92(21) DES 93(21)

Odfjell Orzada Chardonnay 생산지 | 산 안토니오 밸리 품 종 | 샤도네이 100%

데스콜차도 93점. 아카시아 오크 20%, 올드 프렌치 오크 40%, 콘크리트 에그 40% 의 다양한 배럴 숙성을 통해 좋은 복합미를 갖추었다. 시트러스, 오렌지 꽃, 꿀 향. 균형 있는 풍미와 가볍지 않은 바 디감이 입 안 전체에 퍼진다. 기분좋은 오크 풍미를 지니며 탄 탄한 산미가 어우러져 긴 여운을 남긴다.

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Odfjell Aliara

품 종 |

100년 이상의 올드바인. 항해 중 사기와 건강을 위해 하루 한 번 와인을 알리아라라는 주석 잔에 배급하던 전통을 기리기 위 해 만든 최상급 와인. 소수에게만 허락된 소중한 한 잔을 상징 말린 과일, 헤이즐넛, 무화과 향에 쟈스민, 장미꽃, 초콜렛 아 로마가 점층적으로 다가온다. 벨벳과도 같이 부드러운 탄닌 과 초콜렛, 담배잎의 부케에서 오는 여운이 매력적이다.

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JS 93(19) AG 93(19) JS 94(18) AG 94(18)

생산지 | 마이포, 론뚜에, 마울레 밸리

시라 28.5%, 까리냥 24.5%, 말벡 16%, 까르미네르 10%, 까베르네 소비뇽 8.5%, 템프라니요 7%, 타냐 5.5% 인증명 | 오가닉(ECOCERT), 비건

JS 91(21) WE 90(20) JS 91(20) AG 90(20)

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Odfjell Orzada Cabernet Sauvignon 생산지 | 마이포 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

바닷바람과 맞서 뱃머리를 돌리는 항해술을 뜻하는 오르자다 는 도전과 역경을 상징한다. 라벨에 새겨진 파도의 형상처럼 파워풀하고 다이나믹한 풍미를 자랑 농익은 무화과, 블랙베리, 버섯, 커피, 바닐라 향. 풀바디감과 더불어 부드러운 탄닌과 촘촘한 산도의 레이어가 밸런스와 복합미를 이룬다.

JR 16.5++(14)

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Odfjell Cabernet Sauvignon 생산지 | 마이포 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 100% 인증명 | 오가닉(ECOCERT), 비건

품질 기준에 부합하는 최상의 까베르네 소비뇽이 생산되는 해에만 출시되는 오드펠의 아이코닉 와인 자두, 체리, 블루베리 같은 검은 과실류의 향에 이어지는 초콜 렛 풍미. 입 안에서 블랙베리잼과 초콜릿의 향이 복잡 미묘하 게 어우러지며 부드러운 탄닌감이 조화를 만들어낸다.

207쪽

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208쪽

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Dagaz Cuvee 생산지 | 콜차구아 밸리

산페드로, 바론드 로칠드 수석 와인메이커 마르코 푸요의 웰메이드 칠레 프리미엄 풍부한 라즈베리, 체리의 붉은 과실향. 카시스, 초콜릿, 향신 료, 삼나무 부케가 느껴진다. 부드럽지만 구조감이 좋은 탄닌 에 우아하고 복합미가 좋아 만족할만한 여운을 선사한다.

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Dagaz Itatino Cinsault

품 종 | 쌩소 100%

친환경 농법과 전통적인 생산 방식의 이타티노 지역 특징을 와인에 그대로 녹여낸 자연주의 와인 앵두 열매와 미네랄감이 강한 붉은 과실류가 지배적. 입안에 서는 생동감이 넘치며 적절한 산도와 훌륭한 조화를 이룬다. 신선하며, 활기찬 부드러운 탄닌의 여운을 지닌 와인

품 종 | 까베르네 소비뇽 70%, 까르미네르 30%

AG 93(22) RP 91(20) JR 16.5(20) JS 91(19)

생산지 | 이타타 밸리 > 세카노 코엘레무

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JS 93(21) AG 92(21) RP 90(20) JS 92(20) AG 92(20)

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Dagaz Estate Cabernet Sauvignon 생산지 | 콜차구아 밸리

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2021 Decanter TOP100 선정. 화강암과 규암 토양에서 자란 섬세한 포도 블랙커런트, 라즈베리의 검붉은 과실향. 농밀하면서도 부드 러운 텍스쳐를 지닌 강한 개성의 와인. 실키한 탄닌과 과실미, 은은한 우디향이 어우러지는 웰밸런스 레드

JS 93(21) RP 92(20) AG 93(20) D 95(19) JS 93(19)

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Dagaz Kolwe Vineyard Cabernet Sauvignon 생산지 | 콜차구아 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

단단한 구조감을 가진 에스테이트는 콜차구아의 다양한 떼루 아처럼 넓은 스펙트럼의 풍미를 자랑 라즈베리, 레드 커런트, 붉은 과실향에 넛맥, 삼나무, 스파이 스 노트. 베이스를 받쳐주는 산미와 탄닌이 구조감을 이루는 생동감 넘치는 까베르네 소비뇽

209쪽

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210쪽

Wine&Spirits 91(16)

Penalolen Cabernet Sauvignon 생산지 | 마이포 밸리

청룡영화제 만찬주 선정. 우아하고 강한 절제미를 품은 칠레 국가 대표와인 잘 익은 산딸기, 자두, 은은한 스파이시향과 조화롭게 전해져 온다. 바닐라, 육두구, 허브향이 매력적. 생기있는 과실의 맛 과 부드러운 터치감, 절제된 탄닌과 풍미를 지녀 깊은 여운을 남긴다.

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Penalolen Sauvignon Blanc 생산지 | 카사블랑카 밸리 품 종 | 소비뇽 블랑 100%

카사블랑카 밸리의 선구자, 초대 수석 와인메이커 이그나시 오 레카바렌의 유산 레몬을 시작으로 망고, 멜론, 파인애플의 트로피칼 뉘앙스. 약 간의 후추같은 스파이스 노트와 오렌지껍질 풍미가 더해진 다. 신선하고 청량한 산미를 지닌 화이트

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품 종 | 까베르네 소비뇽 88%, 멜롯 6%, 까베르네 프랑 5%, 쁘띠 베르도 1%

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Penalolen Syrah

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칠레 레드와인의 중심지인 마이포 밸리의 특징을 잘 살려 블 랙커런트, 타바코 느낌을 살려낸 프리미엄 쉬라 신선한 라즈베리, 체리, 딸기, 블랙베리의 노트. 향신료, 바질, 로즈마리 등의 향이 뒤를 잇는다. 부드러운 터치감에 절제된 풍미와 우아하고 깊은 여운이 부드럽다.

211쪽

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Alba de Domus 생산지 | 마이포 밸리

시작하는 아침을 의미하는 Alba. 10년 연속 로버트파커 92점 이상 획득. 도머스 어리어의 세컨드 와인으로 품질에 합리적 가격을 더하는 스마트 초이스 블랜커런트 , 블랙체리, 자두향에 부드러운 터치감. 2차향으 로 향신료, 토스트. 타바코, 넛맥의 노트가 이어지는 우아함과 힘을 동시에 지닌 풀바디 와인

RP 92(19, 18, 17) WS 92(18) WE 90(18)

품 종 | 까베르네 소비뇽 89%, 까베르네 프랑 5%, 멜롯 3%, 쁘띠 베르도 3%

RP 95(21), 93(19), 94(18), 93(17)

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Stella Aurea 생산지 | 마이포 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 85%, 멜롯 10%, 쁘띠 베르도 1%, 까베르네 프랑 4%

별의 집을 뜻하는 스텔라 어리어. 로버트파커 평가 칠레 최고 의 프리미엄 와인 중 하나. 강하면서도 부드러움이 뭍어나는 와인 블랙커런트, 블랙체리, 모카, 바닐라, 타바코향이 조화롭다. 풀 바디에 힘찬 구조감, 부드러운 탄닌과 입안에 퍼지는 기분 좋 은 아로마가 일품

RP 94(22), 96+(21), 95(19), 96(18), 97(16)

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Domus Aurea 생산지 | 마이포 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 85%, 멜롯 6%, 까베르네 프랑 5%, 쁘띠 베르도 4%

황금의 집을 뜻하는 도머스 어리어. 1986 프랑스 Gault Millau 와인올림픽 최초 칠레 우승 삼나무, 민트향에 이어 깊고 매력적인 블랙커런트 와 블랙체 리, 유칼립투스, 시가, 바닐라, 스모키향이 완벽한 하모니를 이룬다. 부드러운 발라드에서 웅장한 오케스트라로 변하는 듯한 점층적인 구조를 지닌 복합적인 와인

212쪽

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JR 16+(22) AG 92(21) JS 90(21) RP 90(20)

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Estampa DelViento Sauvignon Blanc 생산지 | 콜차구아 밸리 품 종 | 소비뇽 블랑 100%

바람을 뜻하는 델비엔또. 태평양에서 8km 떨어진 쿨 클라이 밋 빈야드의 미네랄감이 돋보이는 소비뇽 블랑 라임, 자몽 같은 시트러스 아로마. 은은한 허브노트에 달콤한 열대과실미. 높은 산도가 지속적으로 입 맛을 돋운다. 부드럽 고 복합적인 풍미에 미네랄감이 돋보인다.

La CAV 93(21) TA 90(20) RP 90(19)

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Estampa DelViento Pinot Noir 생산지 | 콜차구아 밸리 품 종 | 피노누아 100%

신선한 산들바람을 머금은 듯한 우아한 피노 누아. 서늘한 기 후가 빚어낸 섬세한 향과 실크 같은 질감. 지방감이 있는 연 어, 참치와 같은 생선류와 좋은 궁합을 자랑 체리, 블루베리 뉘앙스의 과실 아로마와 약간의 향신료향. 특 유의 산미에서 오는 생동감있는 과실과 부드럽고 균형잡힌 탄닌이 매력적

213쪽

JS 91(22)

Estampa Inspiracion Vermentino 생산지 | 콜차구아 밸리 품 종 | 베르멘티노 100%

태평양과 인접한 떼루아의 영향으로 탄생한 쿨 클라이밋의 산도가 훌륭한 웰메이드 베르멘티노 라임, 자몽, 레몬그라스, 애플민트, 미네랄리티가 돋보인다. 약 간의 크리미한 뉘앙스를 지니며 복합적인 아로마 구성이 느 껴진다. 높은 산도와 가벼운 바디감으로 입맛을 돋구는 와인

JS 90(23) RP 92(21) La CAV 94(21) DES 91(20) TA 92(18)

Estampa Inspiracion Riesling 생산지 | 콜차구아 밸리 품 종 | 리슬링 100%

영국의 The Global Riesling Masters Gold, 프랑스의 Le Mondial 선정 World Best Riesling으로 프리미엄 가치를 담 은 리슬링 라임, 녹색 사과, 흰 꽃의 섬세한 아로마에 미네랄, 약간의 페 트롤 뉘앙스가 더해진다. 밝은 산도와 크리스피한 질감이 조 화를 이루며, 상큼한 감귤류와 미네랄의 긴 여운이 깔끔한 피 니시를 선사한다.

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DES 92(22) AG 91(22) JR 16(22) TA 93(21) D 92(20)

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Estampa Inspiracion White Blend (Fiano Greco Vermentino) 생산지 | 콜차구아 밸리 품 종 | 피아노 34%, 베르멘티노 33%, 그레코 33%

세 가지 화이트 품종을 블렌드하여 균형잡힌 산도와 크리미 한 아로마를 지닌 에피타이저로 탁월한 화이트 트로피컬 프루츠, 시트러스, 흰 꽃 아로마가 조화를 이루며, 신선한 산도와 크리미한 질감이 균형을 잡아준다. 입안에서 는 복숭아, 레몬, 약간의 허브 뉘앙스가 느껴지며, 깔끔하고 우아한 피니시로 마무리된다.

JS 90(22) DES 92 TA 94(21), 92 (19)

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Estampa Inspiracion Teroldego 생산지 | 콜차구아 밸리 품 종 | 테롤데고 100%

연간 300병 한정생산, 이태리 북부 트렌티노 지역의 미네랄 리티와 스파이시함을 구현하기 위해 겨울시즌 안정화를 거쳐 출시되는 웰메이드 테롤데고 잘 익은 블랙 체리, 블루베리, 보랏빛 꽃 아로마에 스파이시한 허브와 흙 내음이 어우러진다. 부드러운 탄닌과 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 다크 프루츠와 미네랄 터치가 깊이 있 는 풍미를 더한다.

214쪽

Estampa Inspiracion Aglianico 생산지 | 콜차구아 밸리 품 종 | 알리아니코 100%

이태리 3대 포도품종, 연간 200병 수준의 극소량 생산으로 이태리 DOCG 등급 이상의 고품질을 자랑한다. 잘 익은 블랙베리, 자두, 스파이스, 그리고 스모키한 오크 노 트가 조화를 이룬다. 탄탄한 탄닌과 신선한 산도가 균형을 이 루며, 다크 초콜릿과 흙 내음이 복합적인 깊이를 더한다. 긴 여운과 함께 세련된 구조감이 돋보이는 와인

암포라를 활용한 전통적인 생산방식으로 생산되는 산지오베제 잘 익은 체리, 라즈베리, 바이올렛의 우아한 아로마에 허브와 은은한 스파이스 노트가 조화를 이룬다. 화사한 산도와 세련 된 탄닌이 균형을 잡아주며, 섬세한 붉은 과실과 흙 내음이 길 고 부드러운 여운을 남긴다.

RP 91(21) JS 92(21), 91(20) TA 95(21), 91(20)

La CAV 92(21) JS 90(21) AG 91(20) RP 90(19)

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Estampa Inspiracion Sangiovese

RP 92(21) La CAV 92(21) AG 90(21) JR 16(21)

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Estampa Inspiracion Nebbiolo 생산지 | 콜차구아 밸리

품 종 | 네비올로 100%

영국의 대표 MW(Mater of Wine)팀 앳킨 평가 "신대륙 최고 의 네비올로." 체리, 석류, 장미 꽃잎의 우아한 향에 스파이스와 가죽, 흙 내 음이 복합성을 더한다. 실키한 탄닌과 신선한 산도가 균형을 이루며, 붉은 과실과 스모키한 여운이 길게 이어지는 정교한 구조감의 와인

JS 91(22) AG 91(21)

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Estampa Inspiracion Montepulciano 생산지 | 콜차구아 밸리 품 종 | 몬테풀치아노 100%

영국의 디캔터와 데스콜차도스로부터 92점의 고득점을 획득. 마시기 편하면서도 구조감이 있는 몬테풀치아노의 특징을 잘 표현한 웰메이드 와인 블랙베리, 자두, 다크 초콜릿의 풍부한 향에 스모키한 오크와 가죽 뉘앙스가 더해진다. 부드러운 질감과 깊이 있는 구조감 이 돋보이며, 잘 익은 검붉은 과실과 스파이스의 긴 여운이 인 상적

215쪽

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216쪽

Estancia Reserva Chardonnay 생산지 | 마울레 밸리 품 종 | 샤도네이 100%

파인애플과 같은 열대과실향에 미네랄감과 오크향이 느껴진 다. 도드라지는 산미와 우아한 텍스쳐가 조화를 이루는 균형 감 좋은 화이트

Cantagua Reserva Chardonnay 생산지 | 마울레 밸리 품 종 | 샤도네이 100%

새가 지저귀는 소리, 아침을 여는 새로운 시작을 의미하는 칸 타구아 잘 익은 파인애플, 복숭아, 바닐라 아로마에 토스티한 오크와 견과류 뉘앙스가 더해진다. 크리미한 질감과 신선한 산도가 균형을 이루며, 부드러운 열대 과일과 버터리한 여운이 긴 피 니시로 이어진다.

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"높은 곳에 머물다"는 뜻의 에스탄시아. 리더에게 어울리는 품격을 대변해주는 특급호텔 대표 하우스 와인

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Estancia Reserva Cabernet Sauvignon

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생산지 | 마울레 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

잘 익은 베리류의 향. 쥬시하면서도 부드러운 탄닌과 매력적 인 산도가 어우러진다. 오크에서 오는 바닐라 터치가 느껴지 는 밸런스 레드

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Cantagua Reserva Cabernet Sauvignon 생산지 | 마울레 밸리 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

3년 연속 그랜드 인터컨티넨탈 파르나스 서울 호텔 연회와인 선정 잘 익은 딸기, 자두향이 느껴지며 약간의 달콤한 향신료 뉘앙 스를 지녔다. 입안 가득 과실 풍미가 감돌며 섬세하고 풍부한 블랙체리, 자두주스 풍미가 매력적

217쪽

Argentina

97 파이로스

PYROS

98 깔리아

CALLIA

99 몰 와인즈

MAAL WINES

218p 220p 222p

218쪽

• PYROS • CALLIA

• MAAL WINES

219쪽

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220쪽

AG 92(23) JS 91(22) TA 92(21) RP 91(21) WE 91(21)

Pyros Appellation Chardonnay

2023 Wine Enthusiat TOP 100 70위. 올드 프렌치 오크를 일부 사용해 풍미를 더한 샤르도네 신선한 시트러스, 배, 복숭아의 아로마가 돋보이며, 부드러운 바닐라와 토스티한 오크 향이 조화를 이룬다. 크리미하고 풍 부한 질감과 균형 잡힌 산도가 입안을 감싸며, 열대 과일의 상 큼함과 고소한 여운이 긴 피니시로 이어진다.

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품 종 | 말벡 100%

2020 KWC Red Wine Trophy 대상. 위대한 시작을 뜻하는 싱글빈야드 블록넘버포의 프리미엄 말벡 농익은 블랙베리, 자두, 체리의 풍부한 과일 아로마에 후추, 초콜릿, 약간의 흙 내음. 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 복합적인 과일 맛과 미세한 오크 향이 긴 여운 으로 이어진다.

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생산지 | 산 후안 > 페데르날 밸리

D 93(21) JS 93(21 WS 91(21) AG 93(19)

Pyros Single Vineyard Block No.4 Malbec 생산지 | 산 후안 > 페데르날 밸리

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Pyros Appellation Malbec 생산지 | 산 후안 > 페데르날 밸리 품 종 | 말벡 100%

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2023 Wine Spectator TOP 100 35위, 불꽃을 뜻하는 파이로 스. WGI 선정 월드클래스 떼루아에서 생산되는 프리미엄 와인 블랙베리, 자두의 풍부한 과일 아로마에 후추와 은은한 오크 향이 더해진다. 부드러운 탄닌과 산도, 검은 과일의 깊고 풍부 한 맛이 긴 여운으로 이어진다. 섬세하면서도 강렬한 구조감 을 가진 와인

JS 94(21) WS 93(21) AG 95(19) Mundus Vini Gold 95(18) TA 94(18)

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Pyros Limestone Hill Malbec 생산지 | 산 후안 > 페데르날 밸리 품 종 | 말벡 100%

2022 Mundus Vini Gold 95점, 파이로스의 최상급 와인. 석회암으로만 구성된 떼루아에서 생산 진한 블랙베리, 자두, 블루베리 아로마에 스파이시한 후추와 미네랄리티가 조화를 이룬다. 부드러운 탄닌과 신선한 산도 가 균형을 이루며, 열대 과일의 풍미와 흙 내음이 입안을 감싸 는 긴 여운을 지닌 와인

221쪽

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222쪽

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Callia Torrontes 생산지 | 산 후안 > 툴룸 밸리 품 종 | 토론테스 100% 인증명 | 비건

아르헨티나 리테일 시장 TOP 3. 현지의 국민와인 깔리아 서양배, 오렌지와 화이트 꽃 계열의 아로마를 중심으로 싱그 러운 허브의 풍미가 느껴진다. 탄탄한 산도에 시트러스 터치 가 입 안을 감도는 매력적인 화이트

2020 KWC Gold Medal(20)

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Callia Signos Malbec 생산지 | 산 후안 > 툴룸 밸리 품 종 | 말벡 100% 인증명 | 비건

스페인어로 액운을 몰아내고 복을 불러 온다는 뜻을 지닌 행 운을 빈다는 의미의 와인 자두와 블랙체리, 담배, 바닐라, 코코아 아로마. 부드러운 탄 닌과 신선한 아로마가 더해져 깊고 진한 여운을 남긴다.

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2020 Sakura Japan Awards Gold Medal(19)

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Callia Malbec 생산지 | 산 후안 > 툴룸 밸리 품 종 | 말벡 100%

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마술을 뜻하는 깔리아. 와인메이커 구스타보 다로니의 마법 같은 양조로 합리적인 가격에 훌륭한 품질을 선사 신선한 블루베리, 트리플 베리 아로마에 더해지는 바닐라, 쥬 시하면서도 균형잡힌 탄닌감이 더해저 긴 여운을 남긴다.

223쪽

Maal Wines

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Malbec-As-Alfredo-Likes의 줄임말 'MAAL'은 할란 에스테이트 출신의 와인메이커이자 공동 설립자 알프레도 멀로의 개성을 바탕으로 오로지 말벡 와인만 생산한다. 아르헨티나의 프리미엄 와인산지 우 코밸리의 버려진 땅에서 6배럴의 소규모 양조장으로 출발하였으나, 현재는 미국, 영국, 독일, 캐나다, 한 국, 멕시코, 두바이에도 와인을 수출하는 글로벌 브랜드로 성장했다. “오직 말벡 와인만 생산하고, 직접 생산한 와인만 판매하고, 내가 마시고 싶은 와인만 생산한다”는 핵심 가치를 바탕으로 매년 저명한 와인평론가들과 평론지로부터 호평을 받는 독창적인 와인스타일을 구축 하고 있다.

224쪽

D 92(21) AG 90(19, 18)

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Maal Wines Rebelion Malbec 생산지 | 멘도자 > 우코 밸리 품 종 | 말벡 100% 인증명 | 비건

세 빈야드의 포도를 블렌딩하여 만든 라벨리온. 프렌치 50%, 아메리칸 배럴 50%에서 숙성. 오로지 말벡만을 만들며 그 뚜 렷한 개성을 담아낸다는 철학을 표현해주는 와인 블랙베리, 블랙체리, 블랙커런트의 풍부한 검은 과실향. 초콜 릿과 아몬디한 오크 풍미가 이어지며 부드러운 탄닌과 산도 를 더해 복합미를 이룬다.

Maal Wines Biolento Malbec 생산지 | 멘도자 > 우코 밸리 품 종 | 말벡 100% 인증명 | 비건

생명의 강인한 정신을 담은 와인. 떼루아의 거친 느낌을 강한 베리 아로마에 담았다. 언필터링 병입 토양의 느낌이 강한 베리 아로마에 허브향이 퍼진다. 부드러 운 첫 모금을 시작으로 점차적으로 바디감이 깊어진다. 블랙 베리, 말린자두, 허브의 풍미가 긴 여운을 남긴다.

AG 95(22), 93(22) WE 91(20)

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D 90(21) AG 91(20), 92(19), 91(17) WE 90(18)

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Maal Wines Biutiful Malbec 생산지 | 멘도자 > 우코 밸리 품 종 | 말벡 100%

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인간의 간접을 최소화한 내츄럴한 양조방식으로 양조된 순수 한 말벡. 오래된 시멘트 탱크에서 발효한 자연주의 와인 검은 베리류에 감초, 멘톨, 향신료, 약간의 꽃향기. 말벡의 정 석을 보여주며 Earthy한 풍미가 입안을 채운다. 사랑스러운 부드러운 텍스쳐와 미네랄 노트를 지닌 와인

AG 94(20), 91(19), 92(18) WE 90(18)

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Maal Wines Imposible Malbec 생산지 | 멘도자 > 우코 밸리 품 종 | 말벡 100% 인증명 | 비건

불가능을 가능으로 만드는 집념을 담은 임파서블. 버려진 땅 에서 시작하여 최고의 밭을 일군 몰 와인즈의 열정을 보여주 는 상위 뀌베 민트, 허브, 잘 익은 자두에 제비꽃 향이 가득하다. 강렬한 바디 감에, 촘촘하고 부드러운 탄닌이 입안을 감싼다. 전형적인 우 코밸리 와인처럼, 깔끔하고 신선한 풍미를 지닌 세련된 와인

225쪽

실버 하이츠

쁘띠 몽

China

SILVER HEIGHTS PETIT MONT

226p 227p

226쪽

• SILVER HEIGHTS • PETIT MONT

NINGXIA

227쪽

Silver Heights

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228쪽

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전사의 마지막 기백을 담아낸 이름처럼, 거친 자연 속 강인함 과 고독한 우아함을 상징하는 레드 와인 잘 익은 체리와 블랙베리 아로마에 산사나무, 민트, 시가의 성 숙한 향이 어루어지며, 부드럽지만 강한 탄닌과 블랙프루트 풍미, 실키한 피니시가 인상적인 레드 와인

JS 88(16) Bettane Desseauve 14/20

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Silver Heights The Last Warrior Red

품 종 | 까베르네 소비뇽 80%, 멜롯 20%

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JS 92(21) China Wine Summit Double Gold(21) CIWCTE Gold Medal(19)

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Silver Heights Jiayuan Marselan 생산지 | 닝샤

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품 종 | 마르슬란 100%

‘지아유안’은 ‘고향’을 뜻하며, 가족의 애정이 담긴 한정 생산 와인으로 특별한 의미를 지니는 와인 블랙베리와 자두의 진한 과실 향에 감초와 블랙페퍼의 향신 료가 어우러지며, 입안에서는 따뜻한 우디 스파이스의 여운 이 인상적이다. 산미와 단맛, 구조감의 균형이 돋보이는 와인

JS 93(21) JS 92(20, 19) CWS Silver Medal(19) RP 92(18)

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Silver Heights The Summit 생산지 | 닝샤 품 종 | 까베르네 소비뇽 100%

중국 프리미엄 와인의 가능성을 상징하며, '정상' 또는 '정상회 담'을 의미하는 하는 실버 하이츠 브랜드의 플래그십 와인 검은 체리, 블랙베리, 블랙 플럼의 풍부한 아로마를 바탕으로, 생기 있는 바이올렛 꽃 향과 은은한 그릴드 미트 향, 이국적인 향신료의 매혹적인 풍미가 어우러져 깊은 인상을 남기는 것 이 특징이다.

229쪽

Petit Mont

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230쪽

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JS 90(22)

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Petit Vigneron Merlot 생산지 | 닝샤

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품 종 | 멜롯 100%

밀크티 세 잔 가격에 즐기는 가성비 좋은 와인으로, 도파민 컬 러감을 활용한 감각적인 라벨 디자인으로 젊은 소비자층과 선물용으로 적합한 와인 풍부한 과일향과 부드러운 탄닌, 그리고 과즙이 풍부한 질감 으로, 전형적인 '드라이 레드'의 떫고 무거운 이미지를 탈피한 쉽고 즐거운 멜롯 와인

2021 James Suckling China TOP 20 JS 90(21, 23)

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Petit Mont M4 생산지 | 닝샤 품 종 | 마르셀란 42%, 말벡 36%, 멜롯 22%

와인메이커 마지에(Majie)가 만든 M으로 시작하는 3개의 품종 을 블렌딩해 만든 프리미엄 레드와인. 연간 소량 생산되어 과잉 개입 없이 포도 본연의 풍미를 살리는 철학이 인상적인 와인 향에서는 블랙베리, 자두, 체리와 같은 짙고 잘 익은 과실 향 이 먼저 퍼지며, 이어서 연필심, 커피 원두, 다크 초콜릿과 같 은 복합적인 뉘앙스가 차례로 펼쳐지는 것이 특징

233쪽

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