동원 와인플러스 뉴스레터 4월호🌸
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Brand of the Month
호텔부터 편의점까지 소비자 입맛 사로잡은 국민 가성비 와인, 앙시앙땅
글 : 신근욱 브랜드 매니저
Anciens Temps 은 과거로부터 이어진 오랜 시간을 의미한다
. 2015 년 국내 런칭 초기부터 ‘ 특급 호텔 하우스 와인 판매 , 2020 년 대형유통채널에 진입하며 아버지들의 땀방울로 일구어낸 좋은 포도밭과 현대적인 1 위 ’ 라는 기록을 세우고 , 국민 가성비 와인으로 도약해 많은 사랑을 받고 있는 브랜드 시스템의 결합으로 좋은 와인을 만들 수 있음을 뜻하며 . 바로 2024 년 3 월 기준 누적 판매량 150 만병을 돌파 유행을 타지 않고 자신만의 철학을 담아 생산하는 남 프랑스 가 있다 ' 국민 가성비 와인으로 불리우는 프랑스 랑그독의 의 자화상과 같은 와인이다 . 하며 일명 , 앙시앙땅 이다 대표 브랜드
'
앙시앙땅은 프랑스 남부 ‘ 한낮의 태양이 작열하는 땅 이라 품종들로 각기 다른 특색을 가진 앙시앙땅이 만들어지고 ’ . 연간 일조량이 300 있으며 국제와인품평회인 ‘ 베를린 와인 트로피 와 불리는 와인 산지 랑그독에서 생산된다
혁신과 다양성의 상징인 기회의 땅 랑그독에서 재배되는
’ 일이 넘어가는 랑그독은 여름철 뜨겁고 건조한 기후의 영향 대한민국 주류대상에서도 다수 수상하여 대중성뿐만 . 덥고 건조한 기후와 랑그독을 둘러싼 아니라 국내외로 품질을 인정받았다 . 을 가장 많이 받는다 CU 와 GS 25 등 전국 편의점과 큰 산맥이 겨울철 내린 비의 물탱크 역할을 하여 충분한 앙시앙땅의 다양한 종류들을
물을 공급한 덕분에 여러 가지 품종이 재배되며 건강하고 , 질 좋은 포도가 만들어진다 균형 잡힌
까베르네 쉬라
샤도네 소비뇽블랑
리저브피노누아
리저브 까베르네 소비뇽
리저브 말벡
와인샵에서 판매하고 있으며 매년 다양한 에디션을 . 아래는 동원 출시하며 소비자들에게 새로움을 더하고 있다 와인플러스에서 수입하고 있는 앙시앙땅 제품들이다 .
그랑 리저브 그랑 블루
2024 봄, 한정수량 출시 !
앙시앙 땅 로제
Anciens Temps Rose 품 종 | 쌩소, 뮈스카 지 역 | 프랑스 > 랑그독
신선한 체리, 라즈베리와 같은 붉은 과실향과 설탕에 절인 딸기의 뉘앙스가 매력적인 앙시앙땅 로제는 따뜻한 봄날 어울리는 로제 와인이다.
도멘 드 라 모르도레, 따벨 라 담 후스 로제
Domaine de la Mordorée Tavel La Dame Rousse Rose
품종|지역| 프랑스 > 론 > 따벨 딸기, 체리, 레드커런트, 핑크자몽과 귤의 프루티 아로마가 강렬하게 올라온다. 말린 살구와 약간의 스파이스, 장미꽃 등의 플로랄 향미가 오랜시간 풍기며 자취를 남긴다.
메종 오 포아, 게쇠이 쉬렛 (레이트 하베스트)
Maison Aux Pois, KÉSŐI SZÜRET (Late Harvest) 품 종 | 하르쉬레벨루, 푸르민트 지 역 | 토카이 PDO > Mád
우아한 부르고뉴 스타일의 토카이 (Tokaj) "메종 오 포아"는 시선을 끄는 꽃 모양의 라벨과 입 안에서 풍기는 강한 미네랄리티, 천연의 달콤함, 그리고 꽃향과 잘 어우러져 봄 기운에 지친 입맛을 돋운다.
봄
그르나슈 60%, 쉬라 20%, 끌라렛 10%, 쌩소 10%
과 어울리는 싱그러운 와인 추천!
도멘 뒤 프레 클로 로제 당주
Domaine du Pre Clos Rose D'Anjou
품 종 | 까베르네 프랑, 그롤로, 가메 지 역 | 프랑스 > 루아르 > 앙주 소뮈르 프랑스의 정원이라고 불리는 프랑스 루아르, 앙주 지역의 매력적인 로제 와인. 풍부하고 강렬한 딸기와 캔디의 아로마와 체 리, 석류와 같은 과실이 생기를 불어넣어 준다.
47AD 프로세코 로제
47AD Prosecco Rose DOC Spumante Bio Vegan
품 종 | 글레라 85-90%, 피노누아 10-15% 지 역 | 트레비소 비비노 4.1점, 봄과 잘 어울리는 신선한 꽃과 과실 향이 매력적이며 피크닉과 잘 어울리는 생동감 넘치는 산뜻한 버블감을 갖고 있다. 감각적인 다이아몬드 보틀병에 LED가 부착돼 있어 피크닉에서 하나의 소품으로서 이쁜 사진을 남기는 데 적합한 와인이다
타리마 모스카텔
Tarima Moscatel 품 종 | 모스카텔 100% 지 역 | 알리칸테
와인 인수지에스트 스페인 전문 에디터가 인정한 모스카텔의 정석이라 할 수 있는 와인이다. 분홍색 시계초 꽃이 그려진 레이블과 캡슐이 벚꽃 시즌 핑크 핑크한 봄의 분위기를 한층 더 빛나게 해주고, 풍부한 꽃 향기가 봄을 더 만끽하 게 해주면서 크리미한 버블의 향연이 시원한 청량함을 더해 준다.
MALBEC MALBEC WORLD DAY WORLD DAY
4월 27일, 하늘과 땅의 축복이 가득한 아르헨티나를 상징하는 전 세계에 널리 알리는데 일조하고 있다. 와인 말벡 데이가 찾아온다. 보석 같은 아르헨티나 와인브랜드를 보유한 동원와인플러스도 말벡 월드 데이(MWD)는 아르헨티나 와인 협회에서 만든 글로 2024년 4월 27일 말벡 데이를 맞이하여 특별한 혜택이 가득한 벌 선전으로, #MalbecArgentino를 세계에 알리고 아르헨티나 말벡 프로모션을 기획하고 있다. 와인 산업의 성공을 강조하기 위해 마련되었다. 2011년 4월 17일 WGI(Wine Geographical Indication) 선정 월드클래스 떼루아 에 처음 개최된 MWD는 전 세계적으로 #VinoArgentino를 이자 2020 코리아 와인 챌린지(KWC) 레드 부문 트로피를 수상 홍보하는 역사적인 행사로 자리매김했으며, 이제는 국제 행사의 했던 와이너리 ‘파이로스(Pyros)’와 아르헨티나의 그랑크뤼 산지 일부로 자리 잡았다. 이 캠페인은 아르헨티나 외교부와 국제 로 각광받고 있는 우코밸리의 프리미엄 생산자 몰(MAAL), 알패 무역부, 그리고 아르헨티나 와인 공사(COVIAR)의 지원을 받고 션(Alpasion), 산 후안의 높은 고도와 건조한 기후대로 인해 있으며, 2020 아르헨티나 와인 산업 전략의 일부이다. 신선한 과실미과 진한 여운이 공존하는 슈멕(XUMEK)과 깔리아 매년 아르헨티나 와인은 주요 수출국에서 다양한 활동과 이벤트 (Callia)의 말벡, 토론테스, 스파클링 등 다양한 아르헨티나의 지 를 기획하고 있으며, 글로벌 축배의 중심에 말벡 와인이 위치할 역과 생산자들의 와인을 맛보는 소중한 기회가 되기를 바란다. 수 있는 독립적인 행사도 개최하고 있다. 이러한 캠페인을 통해 달성한 파급력은 계속적으로 재생산되어 아르헨티나 와인을
1. 명품 떼루아 파이로스(Pyros)의 최고급 포도 품종만을 블렌드한 파이로스 스페셜 블렌드 2. 해발 1,450m 야생동물보호 구역에 위치한 천혜의 와이너리 슈멕(XUMEK)의 아비스모 3. 버려진 땅에서 꽃피운 아르헨티나 그랑크뤼 우코밸리의 실험적 와인 몰(MAAL) 임파서블
글 : 홍민호 브랜드 매니저
Interview
( Jean Pascal Lacaz) 장 파스칼 라까즈
GRILL & BAR 에서 32 명의 고객과 업계 관계자를 대상으로 도머스 어리어 올드 빈티지 버티컬 3 월 28 일 콘래드 서울 37 . 10 년 연속 로버트 파커 94 점 이상을 획득하고 2023 와인 스펙테이터 100 58 위에 선정된 도머스 어리어의 디너가 진행된다 , 2005 , 2007 빈티지로 칠레 프리미엄 명품 보르도 와인에 대한 심도 있은 이해를 위해 와인메이커인 장 파스칼 라까즈 2003 (Jean Pascal Lacaz) 와의 사전 인터뷰를 진행했다
VIP
TOP
동원) 도머스 어리어 2019 빈티지가 와인 스펙테이터 Top100 58위에 선정되어 한국 와인 애호가들 사이에서는 역시 도머 스 어리어라는 찬사가 있었는데, 칠레에서도 실감하셨을까 요?
장 파스칼 라까즈) 도머스 어리어는 2019년 빈티지가 와인 스펙테 이터 TOP100에 선정되며 그 품질과 매력을 인정받았으며 전 세 계적으로 명성을 쌓아가는 과정이라고 생각한다. 국제 무대에서 경쟁할 수 있는 이러한 고품질 와인을 생산하는 것에 대한 자부심 을 느끼며, 칠레의 포도 재배 성과를 보여주는 대표적인 사례로 회 자되길 희망한다. 와인의 일관된 품질, 표현력, 마이포 밸리의 독 특한 떼루아를 보여주는 개성과 각종 와인 컴피티션에서의 성공은 칠레 소비자들, 특히 프리미엄 와인을 선호하는 소비자들에게 큰 반향을 불러일으키고 있다.
동원) 3월 28일 콘래드 서울에서 도머스 어리어의 올드 빈티지를 주제로 한 디너가 개최되는데, 2003, 2005, 2007 빈티지 에 대한 조언을 미리 얻을 수 있을까요?
장 파스칼 라까즈) 일반적으로 칠레 와인을 논할 때 홀수 빈티지 가 짝수 빈티지의 와인을 능가한다는 속설이 있다. 이 주장은 과장 된 것처럼 보일 수 있지만, 홀수년으로만 이루어진 이번 올드 빈티 지 테이스팅을 통해서도 증명이 가능할 것이다. 2003년, 2005년, 2007년 빈티지는 매우 특별한 기후 조건에서 오는 뚜렷하면서도 균일한 맛과 높은 품질로 인정받고 있다.
2007년 빈티지는 칠레에서 최고급 와인 중 하나로 손꼽히며 특히 밸런스가 뛰어나다는 호평을 받고 있다. 해당 빈티지는 조화로운 구조, 뚜렷한 레이어, 정확한 캐릭터를 자랑하는 균형 잡힌 와인으 로 손꼽힌다. 또한, 전형적인 마이포 밸리 까베르네 소비뇽의 복합 성을 구현하여 민트, 가죽, 담배, 트러플의 아로마가 잘 익은 붉은 과실과 스파이시한 풍미와 어우러져 강하고 깊이 있는 여운으로 마무리된다.
따뜻했던 2005년 빈티지는 맛에서도 그 풍여로움과 여우를 느낄 수 있다. 말린 허브, 잘 익은 과실미, 가죽, 그리고 가을의 뉘앙스를 풍기는 발사믹 아로마가 특징이다. 입안에서는 벨벳처럼 부드러운 탄닌과 풍부하고 스파이시한 여운이 느껴진다. 2005 빈티지는 시 음 적기인 와인으로 2007년과는 상반된 스타일을 연출한다.
마지막으로 2003 빈티지는 앞의 두 빈티지에서 발견되는 특성이 독특하게 혼합되어 있으면서도 농도가 더해진 것이 특징이다. 민트와 발사믹 노트, 블랙 커런트, 야생 베리, 흙 내음으로 도머스 어리어의 정수를 담고 있다. 담배, 트러플, 삼나무의 향이 와인의
깊고 생생한 과일 향과 어우러져 복합적인 맛을 더한다. 새로운 와인 메이킹 팀의 출범을 알린 2003 빈티지는 지난 21년 간의 변화무쌍한 여정의 시작을 담고 있다.
동원) 마지막으로 도머스 어리어를 포함한 보르도 스타일 특급 칠 레 와인을 선호하는 한국 소비자들에게 한마디 부탁드리겠 습니다.
장 파스칼 라까즈) 도머스 어리어와 같은 보르도 스타일의 프리미 엄 칠레 와인을 선호하는 한국 소비자들이 와인을 더 잘 이해하고 선택할 수 있는 몇 가지 팁을 소개해 볼까 한다.
1) 다양한 칠레 보르도 와인 맛보기 도머스 어리어를 기준으로 보르도 스타일의 경험을 제공하는 다른 프리미엄 칠레 와인을 탐색하는 것도 보람된 일일 것이다. 마이포 밸리, 콜차구아 밸리, 카차포알 밸리 등 카베르네 소비뇽, 카르메네 르, 메를로 블렌딩으로 유명한 지역의 다른 와인들을 찾아보는 건 어떨까? 2) 빈티지의 특성 이해하기 해마다 기후의 변화가 와인의 특성과 품질에 큰 영향을 미치기 때 문에 칠레 와인의 빈티지 보고서에 주의를 기울이는 것이 좋다. 도 머스 어리어의 경우도 빈티지 별로 와인이 어떻게 달라질 수 있는지 를 통해서 독특한 시음 경험을 제공하고 있다. 3) 숙성 가능성 확인하기 숙성 가능성을 염두에 두고 만든 프리미엄 칠레 와인이 많지는 않 다. 도머스 어리어와 같이 숙성 잠재력을 가진 와인을 통해 숙성에 따른 복잡함과 깊이를 즐기고 싶다면 몇 년 동안 셀러에 보관할 수 있는 장기 숙성형 와인에 투자하는 것을 고려해 보자. 4) 음식 페어링 즐기기 보르도 스타일의 와인은 음식 페어링에 있어 다재다능하다. 와인을 더욱 즐겁게 즐기려면 구운 고기, 푸짐한 스튜, 숙성된 치즈 등 와인 의 구조와 풍미를 보완하는 요리와 페어링 해보자. 풍미와 식감이 풍부한 한식도 흥미로운 페어링 경험이 될 수 있다. 5) 와인교육 및 시음 참석하기 와인 시음회와 교육 이벤트 또는 기존처럼 식사 자리를 통한 와인 애호가 커뮤니티와 소통해 보자. 이를 통해 와인의 제조 과정뿐만 아니라 각 칠레 떼루아의 독특한 특성과 빈티지의 뉘앙스에 대한 통찰력을 얻을 수 있다.
이러한 접근 방식을 통해 한국 소비자들이 도머스 어리어를 포함 한 보르도 스타일의 프리미엄 칠레 와인을 더 깊이 이해하고 즐길 수 있기를 희망한다.
환경 을 생각하며 와인 을 마시다
환경을 중시하는 포도 재배자 및 와인 생산자들은 친환경적인 방식으로 와인을 생산할 때, 떼루아가 더 잘 반영되어 포도 본연의 향이 더 강조되고 일반 와인보다 2차 풍미(발효과정에서의 효모 풍미)가 더 발현된다고 말한다. 또한 단순히 더 좋은 맛을 추구하는 것이 아니라 자연 환경과의 조화와 공존을 위해 지속가능한 방식을 추구하고, 다양한 첨가물을 최소화하여 최대한 자연스러운 와인을 추구하는 것이 그들의 철학이다. 4/22일 지구의 날을 맞아 동원와인플러스의 환경친화적 와인들을 소개해보고자 한다.
재배 과정에 비료, 살충제, 제초제 등을 사용하지 않고 유기농법으로 만들어진 와인
오가닉
미쉘 린치 보르도 오가닉 레드 탄소 발자국을 최소화한 오가닉 와인
지속가능
윌라켄지 윌라멧 밸리 피노누아 윌라켄지 와이너리는 토지의 생물다양 성을 보존함으로써 지속 가능한 실천에 헌신하고 있으며, 오레곤에서 첫 번째로 LIVE(노스웨스트 지속가능기구) 인증을 받은 와이너리이다.
비건
생물 다양성을 존중하고 토양 에너지와 천연 자원 보존에 더해 근로자의 권리를 보장하는 지속가능한 농법에 집중하는 방식
바이오 다이나믹
칼레스케 자이스트가이스트 쉬라즈 시대정신이라는 뜻을 담은 자이스트가이스트. 칼레스케가 일군 오가닉 포도밭에서 만들어진 바이오다이나믹 와인
글 : 신현해 브랜드 매니저
동물성 비료, 정제 과정 및 코르크 제조 과정에서의 동물성 성분을 사용하지 않는 방식
몰 와인즈 바이올렌토 말벡 몰 와인즈 와인은 95년의 역사를 가진 Lujan de Cuyo에서 재배되며, 살충제와 비료를 일절 사용하지 않는다.
유기농법 포도재배와 지구 환경을 살아있는 유기체로 정의하며 달의 움직임에 따라 포도를 재배하고 천연 재료를 사용하는 방식
글 : 홍민호 브랜드 매니저
Laurence Odfjell
4월의 싱그러운 햇살을 담은 오가닉(Orgainc) 와인, 오드펠(Odfjell)
VIP 고객 봄기운이 완연한 4 월 그랜드 하얏트 인천에서 호텔
을 대상으로 진행되는 프라이빗 한 오드펠 디너에 오드펠 와 (Laurence Odfjell) 이 방한한 이너리의 수장인 로렌스 오드펠 . 싱그러운 그린 노트가 특징인 오가닉 와인 오드펠의 그랑 다 (Armador) 소비뇽 블랑과 메를로 싱 리제르바급 아르마도르 (Orzada) 의 샤도네이와 까베르네 소비 글 빈야드급 오르자다
뇽에 이어 최고급 포도로만 블렌드 되어 한정 생산되는 알리 (Aliara) 에 이르기까지 와이너리 경영자의 스토리텔링과 아라 . 최고급 요리의 페어링으로 특별한 경험과 여운을 선사할 예정이다
(Dan Odfjell) 은 노르웨이의 해운기업 오드펠의 오너로서 칠레의 자연에 영감을 받아 오랫동 오드펠 와이너리의 설립자 댄 오드펠 . 안 품어왔던 농부로서의 꿈을 실현하고자 1982 년 칠레 와인의 심장 마이포 밸리에 오드펠의 첫 번째 포도나무를 심는다 , 현재는 칠레에서 가장 오래된 말벡과 까리냥을 생산하는 지역인 론뚜에 밸리와 마울레 밸리에도 빈야드를 소유하고 있으며 . 아들 로렌스 오드펠이 와인 사업을 이어가고 있다
미국 예일대에서 건축학을 전공하고 현대적이고 친환경적인 와이너리 설계에 참여한 그는 남미 최초의 중력 시스템을 적용한 양조 . 시설을 오드펠 와이너리에 구축한다 ECOCERT 로부터 100 유기농 인증을 획득했으며 2012 년 오드펠 와인은 프랑스에 설립된 세계 최대 규모의 유기농 인증 기관인 (Francisca Palacios) 가 추구하는 떼루아 집약적이고 신선한 와인을 생산하고자 하는 철학 여성 와인메이커 프란시스카 팔라시오스 . 과도 맞닿아 있다
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구대륙과 신대륙의 장점을 조화롭게 표현하는 오드펠 와인은 세계 최고의 까리냥 와인을 생산하고 있는 칠레에서도 최고의 까리 VIGNO ’ 의 16 개 회원사 중 1 곳으로 선정되면서 칠레뿐만 아니라 세계에서도 인정받는 와인 품질과 냥 와인 생산자가 모인 협회 ‘ . 독창성으로 명성을 얻고 있다
* 오드펠 와인은 세계 유일의 바이오다이나믹 인증 기관인 미국의 demeter와 프랑스에 위치한 세계 최대 규모의 유기농 인증 기관인 ECO-CERT로부터 모두 인증을 획득한 자연주의 와인입니다.
소개된 제품들의 시음 기회를 제공하고 있습니다. 담당 영업사원에게 문의하세요. 도,소매 영업팀 : 02-589-3673 / 02-589-3661
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