2025 로컬 x 청년 이음 프로젝트

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Contents

01 로컬 x 청년 이음 프로젝트

01. 2025 로컬 x 청년 이음 프로젝트 02. 참여팀 소개 고대로41

아트바젤

피자당

카츠마니아

카페로우

02 공동브랜드 ‘이음당진’

01. 공동브랜드 ‘이음당진’ 02. 당진시 농촌신활력플러스사업 추진단 03. 운영사

어밀리티

슬로당 당진시 청년 4-H연합회

04. 프로젝트 스케치

로컬 x 청년 이음 프로젝트

02. 참여팀 소개

1 고대로41 2 아트바젤 3 피자당 4 카츠마니아 5 카페로우

01. 2025 로컬 x 청년 이음 프로젝트

01 2025 로컬 x 청년 이음 프로젝트

2025 로컬 x 청년 이음 프로젝트

취지 당진시 농촌신활력플러스사업 추진단이 추진하는 청년 x 로컬 활성화 프로젝트

목적 청년 소상공인, 청년 농부, 청년 디자이너가 만나 새로운 먹거리 제품과 서비스 기획

참여 업체 연번

상호명

고대로41

아트바젤

피자당

지역 농산물과 스토리를 담은 로컬 먹거리 브랜드 개발 지역과 청년, 소상공인의 지속가능한 성장을 위한 협력

대표자

지역 김민옥 고대면 고대로구마 (고구마 스프레드 무스) 양대영 석문면 당당카라멜 (카라멜) 이소향 순성면 꽈리피플피자 (로컬푸드피자)

내용

4 카츠마니아 유시준 수청동 오채텐동 (제철 채소 텐동) 5

카페로우

어밀리티

슬로당

발대식

김성훈 수청동 당진담은 구겔호프 (구겔호프) 장미지 천안시 레시피 개발 및 컨설팅 양정은 읍내동 디자인 개발, 행사 홍보, SNS 운영

2024 로컬 x 청년 이음 프로젝트

일시 2024년 7월 19일 (금) 15:00 ~ 16:00

참여 업체 연번

상호명

장소 당진시 농촌신활력플러스사업 추진단 1층 교육실

대표자

지역

내용 1 누니버터하우스 김소현 송산면 해쌀 티그레 (쌀 티그레) 2 디저트부부85 정혜란 원당동 고만식 스무디 (고구마 식혜 스무디) 3

레이키

솜이드림

수플레 D

해쌀 티그레

고만식 스무디

프로젝트 추진 경과 연번

상호명

심소영 읍내동 당찬미모 쉬폰산도 (쌀 쉬폰산도) 진소미 대덕동 한입먹을랩? (랩 샌드위치) 박연정 읍내동 모찌레:D (모찌 수플레)

당찬미모 쉬폰산도 한입먹을랩?

추진 내용

모찌레:D

1 누니버터하우스 개발한 쌀쨈으로 해쌀라떼 음료 메뉴 추가 개발

레이키

솜이드림

수플레 D

2 디저트부부85 고만식 캐릭터 문구류 굿즈 개발 제철마다 토핑 과일을 변경하여 다양한 메뉴로 개발 소불고기, 새우 등 여러 재료를 넣어 다양한 메뉴로 개발 모찌를 수플레 사이에 넣는 방식으로 변경

고대로41 | 김민옥 대표

고대로41

고대로41 고대로구마

고대면 고구마밭을 한 입에, 달콤한 고구마 스프레드 무스

충남 당진시 고대면 고대로 41, 102호 오전 10:00 - 오후 18:00 (화요일 정기휴무)

고대로구마 개발 제품 고구마 스프레드 무스 활용 농산물 황토 고구마

고대로41에서는 고대면에서 자란 고구마를 부드러운 스프레드로 만들어 특별한 메뉴를 선보입니다. 달콤한 고구마 향이 입안 가득 퍼지고, 중간중간 씹히는 달고나가 깊은 단맛과 재미를 더합니다. 고구마밭을 연상케 하는 모양 위로 애플민트와 작은 고구마를 얹어 귀엽고 산뜻하게 마무리했어요. 식빵에 넉넉히 발라 먹거나, 스푼으로 떠먹으면 부드러운 풍미가 오래도록 여운을 남깁니다.

아트바젤 | 양대영 대표

아트바젤

아트바젤 당당카라멜

고구마와 조청, 소금으로 당진의 풍미를 담은 카라멜

충청남도 당진시 석문면 왜목길 51, 3층 오전 10:00 - 오후 21:00 (토, 일 시간 상이)

당당카라멜 개발 제품 밀크/고구마/소금 카라멜 활용 농산물 백석올미마을 조청, 황토 고구마, 서해안 소금

아트바젤은 당진의 다양한 맛을 담은 카라멜 3종 ‘당당카라멜’을 기획했습니다. 백석올미마을 조청으로 만든 밀크 카라멜은 부드럽고 깔끔해 누구나 즐기기 좋고, 황토 고구마로 만든 고구 마맛은 진한 단맛과 카라멜의 경도가 조화를 이룹니다. 서해안 소금을 더한 소금맛은 단짠의 조화를 이루어 은은하고 고급스러운 여운을 남깁니다. 당진에서만 맛볼 수 있는 이 카라멜은 작지만 풍성한 로컬의 맛을 전합니다.

피자당 | 이소향 대표

피자당

피자당 꽈리피플피자

당진의 신선함을 그대로, 온 가족이 함께 즐기는 건강한 피자

충청남도 당진시 순성면 순성로 510 오전 17:00 - 오후 22:00 (토요일 정기휴무)

꽈리피플피자 개발 제품 야채 치즈 피자 활용 농산물 꽈리고추, 새송이 버섯, 당진 두부

순성면의 피자당은 당진산 꽈리고추, 새송이버섯, 두부를 활용한 건강한 로컬 피자를 개발 했습니다. 가볍게 구운 꽈리고추는 아삭하고 은은한 단맛을 더하며, 새송이버섯은 꼬들한 식감으로 풍미를 살립니다. 두부는 속을 촉촉하게 유지하면서 치즈와 어우러져 고소함을 더해줍니다. 야채와 식물성 재료를 중심으로, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴 입니다.

카츠마니아 오채텐동

당진에서 자란 5가지 채소로 바삭하게 즐기는 건강한 텐동 한 그릇

카츠마니아 | 유시준 대표

카츠마니아

충남 당진시 시청2로 10, 201호 오전 11:00 - 오후 20:30 (일요일 휴무)

오채텐동 개발 제품 제철 채소 텐동 활용 농산물 표고버섯, 꽈리고추, 고구마, 깻잎, 가지

당진에서 자란 표고버섯, 꽈리고추, 고구마, 깻잎, 가지 등 신선한 재료로 만든 제철 채소 텐동 입니다. 각 채소의 맛과 식감을 살려 기름지지 않고 담백하게 튀겨내, 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 매콤한 꽈리고추, 고소한 표고, 향긋한 깻잎 등 재료가 조화롭게 어우러져 한 그릇에 당진의 맛을 담았습니다. 깔끔한 맛과 아름다운 색감까지 갖춘, 남녀노소 모두 만족할 수 있는 건강한 메뉴입니다.

카페로우 | 김성훈 대표

카페로우

카페로우 당진담은 구겔호프

당진의 맛을 채워 상큼하고 담백한 구겔호프

충남 당진시 남부로 453-32 오전 10:00 - 오후 22:00

당진담은 구겔호프

카페로우는 당진 재료로 만든 구겔호프 3종 디저트를 선보입니다. 순성 매실 크림은 상큼한 산미를, 당진 토마토 크림은 달콤하고 깔끔한 맛을 더합니다. 해나루 쌀 크림은 달달하고 고소 해 구겔호프와 부드럽게 어우러집니다. 폭신한 구겔호프 결에 크림을 더해 입안에서 녹아내리 는 식감을 완성했습니다. 그리고 작은 토마토·매실 장식을 얹어, 보는 즐거움까지 더한 당진만의 특별한 디저트입니다.

공동브랜드 ‘이음당진’

01. 공동브랜드 ‘이음당진’

03. 운영사

1 어밀리티

2 슬로당

04. 프로젝트 스케치

02. 당진시 농촌신활력플러스사업 추진단

3 당진시 청년4-H연합회

01 공동브랜드 ‘이음당진’

이음당진

LOCAL x YOUTH E:UM

브랜드 개요

공동브랜드 ‘이음당진’

이음당진

LOCAL x YOUTH E:UM

이음당진

‘이음당진’은 당진의 청년 소상공인이 모여 만든 지역 공동브랜드입니다. 당진시 농촌신활력플 러스사업 추진단의 ‘로컬 × 청년 이음 프로젝트’를 통해 만들어진 ‘이음당진’은, 청년 소상공인들 이 함께 협의체를 구성해 각자의 개성을 살린 메뉴와 상품을 개발하고, 이를 하나의 브랜드 아래 연결하며 성장해가고 있습니다.

네이밍 스토리

‘이음당진’은 당진에서 자란 농산물과 사람, 청년과 지역, 소비자와 생산자를 하나로 ‘잇는다’는 의미를 담았습니다. 또 ‘당진’이라는 지명을 브랜드명에 직접 담아 지역 고유의 정체성을 자연스 럽게 각인시키고자 했습니다. 당진에서 만들어진 모든 협력의 결과물에 붙을 수 있는 따뜻한 연결의 상징입니다.

브랜드 컨셉

‘이음당진’의 로고는 서로를 잇는 밝고 생동감 있는 에너지를 표현합니다. 아기자기한 한글 서체는 지역의 친근함과 정겨움을 담고 있으며, 시각 요소 심볼은 사람과 사람, 지역과 미래를 잇는 '이음'의 가치를 상징합니다.

개발 과정 및 향후 계획 공동브랜드 개발 목적 청년 네트워크 구성 지역 먹거리 문화를 선도적으로 이끌어갈 청년액션그룹 구성 로컬 농산물을 활용한 개발상품의 지속적인 판매 전략 수립 당진시 대표 관광 상품으로 성장(웰컴 키트 개발)

브랜드 개발 경과 2024년 로컬 x 청년 이음 프로젝트 시행으로 1차 제품 개발 월 1회 정기 네트워킹 운영 : 2024년 10월~현재까지 이음데이 운영 (청년 소상공인, 청년 농부, 청년 디자이너 등 참여) 2025년 로컬 x 청년 이음 프로젝트 시행으로 2차 제품 개발 2025년 7월 공동브랜드 ‘이음당진’ 개발 및 패키지 디자인/SNS운영

향후 계획 2025년 10월 상표 등록 예정 2025년 11월 브랜드 정식 런칭 예정

브랜드 활용 시민참여형 마켓 운영 : 지역 축제 및 소규모 플리마켓 등에서 시식 및 홍보 관공서·공공기관 대상 홍보 : 당진시와 연계한 웰컴키트 & 굿바이키트 개발

공동브랜드 비전 브랜드를 매개로 한 지속 가능한 지역 청년 협업 생태계 형성 브랜드를 통한 관광 상품 확장 가능성 젊은 청년들의 감성과 지역의 우수 농산물을 활용하여 당진만의 정체성과 퀄리티를 갖춘 감성 플리마켓 구현

02 당진시 농촌신활력플러스사업 추진단

당진시 농촌신활력플러스사업은

당진시 농촌신활력플러스사업은 농촌지역의 다양한 자원을 활용하여 농촌에 활력을 불어넣고 사람과 조직을 발굴·성장시켜 활동할 수 있는 토대를 만들어 자립적 성장 기반을 구축하는 사업입니다.

당진시 신활력플러스사업은

지역의 문제를 해결하고 활성화를 이끌 액션그룹과 농촌활력 지원단을 운영하고, 지역 주민이 적접 사업을 기획·실행하여 자립적 발전 기반의 기회를 제공하고자 합니다. 또한 농촌과 사람 중심의 공동체경제 활성화를 위한 공모사업을 지원하며

면별 거점기능 회복과 농촌 활력에 필요한 다양한 지역 주체들의 활동을 위한 거점공간 조성 등 공동체 통합 지원체계구축을 목표로 합니다.

1 어밀리티

어밀리티 (AMILITY)

로컬푸드와 식문화로 지역을 더 가깝게 잇는 공간

어밀리티는 충남 천안에 위치한 글로벌 · 로컬푸드 기반 요리 교육 기획 전문 회사입니다. 지역 에서 나는 농산물을 활용해 새로운 메뉴를 개발하고, 쿠킹클래스와 각종 체험 프로그램을 운영 하며 로컬 푸드가 우리의 일상속에서 더 자연스럽게 스며들 수 있도록 돕고 있습니다.

로컬푸드 레시피 개발 지역 농산물을 주재료로 메뉴를 연구하고, 소상공인 · 농가와 협업해 새로운 먹거리를 만들어갑니다.

쿠킹클래스 운영 아이부터 어른까지 누구나 참여할 수 있는 요리 프로그램을 통해 지역 농산물을 더 친근하게 접할 수 있는 기회를 제공합니다.

식문화 체험 기획 팝업스토어나 플리마켓, 로컬축제 등에서 식재료를 주제로 한 다채로운 체험형 프로그램을 진행합니다.

2 슬로당

STUDIOSLOWDANG

슬로당 (Slowdang)

디자인을 기반으로 한 로컬 콘텐츠 제작소

슬로당은 당진의 지역 문화를 기반으로 한 로컬 콘텐츠를 기획하고 운영하는 디자인 회사입니 다. 지역의 이야기를 디자인 상품으로 개발하고 당진의 이야기를 만날 수 있는 로컬 투어, 체험 프로그램을 기획하고 운영합니다.

로컬 콘텐츠 개발 지역 사람과 장소의 이야기를 발굴하고 시각화하여 걸으며 만나볼 수 있는 로컬 투어를 개발합니다.

디자인 상품 기획 지역 자원을 새롭게 해석해 굿즈, 기념품, 라이프스타일 제품 등 다양한 디자인 상품을 기획·개발합니다.

시각디자인 용역 로고, 포스터, 안내물, 간판, 패키지 등 디자인 작업을 통해 지역의 메시지를 시각적으로 전달합니다.

3 당진시 청년 4-H연합회

당진 청년 4-H연합회를 대표하여 이번 로컬 x 청년 이음 프로젝트에 함께 하게 된 것을 큰 기쁨으로 생각합니다. ‘이음’이라는 말처럼, 이 프로젝트는 사람과 지역, 그리고 미래를 하나로 잇는 소중한 발걸음이었습니다. 우리 지역의 청년과 주민, 농업과 문화, 기술과 전통이 서로 연결되며 새로운 가치를 만들어가는 이 프로젝트는 당진이 지닌 가능성과 따뜻한 공동체 정 신을 다시금 느끼게 해주었습니다. 저희 연합회도 앞으로도 당진의 지속가능한 발전을 위해 지역과 함께 배우고, 함께 성장하는 활동을 이어가 도록 하겠습니다.

4-H연합회 회장

문소영

4-H는 ‘Head(지), Heart(심), Hands(수), Health(건)’의 네 가지 가치를 중심으로 농업 ·환경·지역 활동 등을 통해 청년과 청소년들이 지역사회 속에서 배우고 성장할 수 있도록 돕는 청년 조직입니다. 특히 당진 4-H연합회는 농촌의 지속 가능한 미래를 함께 만들어가는 공동체의 역할을 담당하고 있습니다.

이번 프로젝트에 참여해 주신 모든 분들께 깊이 감사드리며, ‘이음’이라는 뜻처럼 우리가 맺은 이 인연이 앞으로 더 큰 나눔과 변화로 이어지기를 진심으로 기대합니다.

당진 대표 농특산물

쌀

꽈리고추

고구마

사과

토마토

콩

매실

버섯

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