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발행인 김영수 발행처 마케팅팀 충남 금산군 금산읍 인삼광장로 25

Vol. 18

(2023. 7)

. 금산이 뿌리입니다 는 1,500년전 금산인삼의 기원과 대한민국 고려인삼의 70%가 유통되는 금산을 의미를 담고 있습니다 . 금산이 뿌리입니다는 인삼관련 소식을 종합적으로 전달하는 소식지입니다

[박범인 금산군수 취임 1주년 인터뷰] “‘생명의 고향 금산, 세계로 미래로’ 비전 실현을 위해 노력” 금산의 희망과 행복을 키우기 위해 걸어온 1년 올해 삼계탕 축제 방문객 지난해보다 70% 증가 오는 인삼축제도 성공 개최 자신

민선8기 금산군정 비전은 ‘생명의 고향 금산, 세계로 미래로!’다. 하늘이 내려준 건강선물 인삼의 종주지인 금산을 세계에 더 알 리고 희망과 행복을 키우며 밝은 미래를 열어나가자는 의미를 담 고 있다. 이러한 군정비전 실현을 위해 발 빠르게 나아가고 있는 박범인 금산군수를 만나 지난 1년의 소회와 앞으로의 군정 계획 에 대해 들어봤다. - 취임 1년이 지났다. 소회는? “군민들께 희망과 행복을 드리고 ‘생명의 고향 금산, 세계로 미 래로’비전 실현을 위해 노력해왔다. 그 결과 금산군 예산 7000억 원 시대 개막, 금산·금산인삼 세계 화 초석 마련, 인구 반전, 제40회 금산인삼축제 성공개최 등 성과 를 보여드릴 수 있었다. 과거 공직시절의 경험으로 미루어 단체장이 공모 발표에 참여 하면 성과가 좋아지는 부분을 잘 알고 있어 주요 사업의 발표 현 장에 직접 참여하고 있다. 지난해 7월 지방소멸 대응기금 투자계획 대면 평가현장에 직접 참여해 심사위원 질의에 응답하고 추진 의지를 강하게 피력함에 따라 전국 81개 지역 중 A등급 평가를 받은 4곳 중 1곳으로 금산 군이 선정돼 210억 원을 확보했다. 금산의 희망과 행복을 키우며 밝은 미래를 열어나가고자 앞으 로도 계속 노력하겠다.” - 올해 전국적으로 집중호우가 크게 발생했다. 휴가일정까지 취소하시고 비상대응에 나섰다고 들었는데. 금산군의 피해는 어 떤지? “금산군은 지난 14일 호우경보가 발표되기 전날 13일 미리 재 난안전대책본부 비상 3단계를 발령해 지난 18일 호우경보가 해 제될 때까지 운영했다. 지난 17일에는 한국수자원공사 용담댐지사를 방문해 김세진 지사장을 만나 용담댐방류로 인한 금산군민들이 피해를 입지 않 도록 수문방류 시 하류지역 안전성 확보에 각별히 신경 써 달라 고 요청했다. 다행히 인명피해는 발생하지 않았으며 총 447건의 피해 신고가 들어와 이에대한 조치에 발빠르게 나서고 있다. 특히 제원면 포평지구의 배수펌프장을 가동해 침수피해 예방 에도 일조했으며 지난해 10월 수해 예방을 위해 확보한 320억 원

규모 천내지구 자연재해위험개선지구 정비사업 등을 통해 안전 한 환경이 조성될 수 있도록 노력하고 있다.” - 이달 초 제3회 금산삼계탕축제가 열렸다. 특히 올해 축제의 삼계탕의 맛과 가격에 방문객들을 만족했다고 하는데? “인삼의 고장 금산군에서 열리는 축제인 만큼 큼직한 인삼이 들어간 삼계탕을 제공하기 위해 최선을 다했다. 또 여름 먹거리 축제로의 입지를 다질 수 있도록 삼계탕 외 인 삼, 깻잎 등을 재료로 한 인삼튀김, 인삼막걸리, 인삼탕수육, 인삼 핫도그 등 음식을 선보이고 물놀이, 야간 공연 등 콘텐츠도 신경 썼다. 그 결과 지난해 축제 방문객 3만 5000명보다 약 70%가 증가한 5 만 9000명이 현장을 찾았다. 인삼산업이 발전하기 위해서는 인삼소비 확대가 이뤄져야 하 는데 이를 위해 인삼활용영역을 약재에서 음식, 미용으로 넓히기 위해 노력하고 있다.” - 금산하면 역시 인삼축제를 빼놓을 수 없다. 올해 개최되는 인 삼축제는 어떤부분이 특징인가? “금산인삼은 1500년 역사를 가지고 있으며 지난 2018년 전통농 법이 세계중요농업유산으로 등재되는 등 그 우수성을 인정받고 있다. 지난해 열린 제40회 금산인삼축제 기간 103만 명의 관람객이 금산을 찾았고 1000억 원의 경제파급효과를 보이며 대한민국 대 표 산업형 문화관광축제의 위상을 탄탄히 다졌다. 올해 10월 6일부터 15일까지 열흘간 열리는 제41회 금산인삼축

제는 세계축제로 격을 높여 금산세계인삼축제로 개최된다.

및 첨단산업단지 조성 등에도 최선을 다하겠다.” 축제 주제는 이 세상에서 나를 가장 사랑해주시는 엄마를 금산 - 문화예술관광에도 관심이 높으신 걸로 알고 있는데? 인삼으로 행복하게 해드리자는 의미를 담아 ‘엄마 행복하세요’로 “금산은 하늘선물 금산인삼과 함께 신명나는 금산농악으로 유 정하고 피로회복, 노화방지, 면역력 강화, 기억력 개선, 항암력 증 명한 지역이다. 대 등 5가지 효능을 부각하는 프로그램을 선보일 예정이다.”

사람의 웃음소리가 넘치는 활력 넘치는 금산을 만들기 위해 자 - 올해 조직개편을 통해 세계화담당관을 새롭게 만드시는 등 랑할 수 있는 문화예술 정책에도 나서 지역의 자부심을 키워나 금산과 금산인삼의 세게화에 대한 관심이 높으신데? “금산인삼의 해외시장 진출은 가능성이 높은 분야다. 이를 위 해 체계적인 준비와 마케팅이 필요하다.

가야 할 것이다. 금산에는 아름다운 경관과 이야기 수많은 민속이 있다. 조선 중기 금산 출신 기생으로 헌신적으로 심희수를 계도해 청운의 지난 5월 독일을 방문해 독일 뒤셀도르프재독한인회, 파독세 뜻을 이루게 한 일타홍의 이야기와 금강길 둘레길 등에 스토리 계전사총연합회와 우호협력을 맺고 독일 도르스텐·에센시와의 를 입히고 콘텐츠로 개발하고 있다. 교류협력에 나섰다.

금산은 산이 많고 아름다운 임도 또한 많아 매력적인 광장자원 또 밧흠부르크 금산인삼판촉전을 개최하고 한인이 운영하는 으로 어필할 수 있다. 마켓, 사업자와 독일시장 개척 교두보를 확보하기 위한 기초협의 이외에도 지난 5월 개통한 진산성지순례길도 주요한 관광콘텐 도 진행했으며 독일 시장진출을 위한 사업전략 조사에도 나섰다. 츠로 가능성을 가지고 있다. 같은 달 김태흠 충남도지사님과 함께 일본을 방문해 금산세계 앞으로 지역문화단체 육성 및 마을 스토리 발굴 등을 통해 금 인삼축제 및 금산인삼 홍보에도 나섰다.

산 문화예술의 품격향상을 위해 계속 노력하겠다.” 세계한인무역협회, 세계충청향우회와 금산인삼비즈니스 모델 - 인구감소와 경기침체로 전국적인 귀농귀촌인구가 감소되고 구출과 수출 협약을 맺었으며 두바이식품전시회, 베트남 호치민 있는데 금산군은 지난해 귀농귀촌 유입인구가 3% 증가했다고? 음료전시회, 파리국제식품에도 참가해 금산인삼 시장확대를 도 “지난해 금산군의 귀농귀촌 유입인구가 군의 적극적인 귀농 모하고 필리핀, 포락시, 사블라얀시와 경제, 문화 교류 및 농촌일 지원, 청정한 환경, 대도시와 인접한 지리적 위치, 편리한 교통, 인 손 확보 우호협력도 다졌다.

삼·깻잎 특산물 등의 영향으로 증가했다. 이제 실질적인 금산인삼의 유럽진출 본격화를 위해 유럽권 소 특히 깻잎 농사는 단위 면적당 소득이 높은 작물로 손꼽히며 비트렌드에 맞춘 진입단계 인삼제품 수출전략을 수립하고 인삼 타 작물보다 창업비용도 적다는 장점으로 인해 인기를 끌고 있 제품별 통관 절차 데이터와 핵심 유통망 구축을 추진할 것이다.” 다. - 인구감소는 이제 어느 지역만의 문제가 아닌 전국적인 문제 군에서 운영하는 체류형 교육시설인 금산군귀농교육센터에서 일 텐데 금산군의 대응은?

는 한시적 거주지 제공 및 영농기술 교육, 작목 선택, 심화 농업창 “올해 1월 말 기준 금산인구는 5만62명이었다. 매년 2, 3월이 되 업 컨설팅 등 입교생이 농업창업에 이르기까지 과정을 원스톱으 면 고등학교 대학교 진학과 관련해 인구가 많이 빠져나가기 때 로 지원하고 있다. 문에 인구 5만대가 무너지는 않을까 걱정하셨는데 거꾸로 인구 현재 111세대 244명이 이 시설을 이용하고 66세대 156명이 군 가 늘어났다.

에 정책했다. 2월 144명, 3월 112명의 인구가 늘어 6월 말 기준 금산인구는 5 귀농귀촌인이 지역에 잘 융화될 수 있도록 융합프로젝트도 추 만 273명이다.

진하고 있으며 안정적으로 군에 정착할 수 있도록 최선을 다하 사망자 수가 출생아 수보다 훨씬 높은 상황에서 인구가 이렇게 겠다.” 늘었다는 거은 고무적인 현상이다.

- 마지막으로 한 말씀? 인구 증가의 원인을 분석했는데 관내 4개 고교 신입생이 지난 “금산에서의 하루로 미래가 건강해 진다. 금산에 오셔서 건강 해 301명에서 올해 382명으로 81명이 늘어났다. 또 관내 대안학 선물 받으시고 행복을 키우시길 기원한다. 교와 중부대 전입도 늘어났다.

존경하고 사랑하는 금산 군민께서 보내주시는 성원과 격려에 좋은 교육을 받기 위해 찾아오는 금산을 만들겠다는 강한 의지 깊이 감사드린다. 를 표명하고 필요한 사업의 지원에 나서고자 한다.

세계를 향한 과감한 도전으로 우리는 희망과 행복을 키우고 밝 또한 금산군은 대도시와 인접한 지역으로 수려한 경관, 쾌적한 은 미래를 열어갈 수 있다. 계속 힘과 슬기를 모아주시길 바란다.” 환경, 편리한 교통망 등 지리적 이점을 가지고 있다. 이를 최대한 살려 고품격 주거단지를 지속 확대해 금산의 매력을 키우고 인 구를 유입할 수 있도록 할 것이다. 이외에도 잘 발달된 고속도로 등 교통을 활용한 대형물류단지

[금강일보]

인삼의 영어 명칭을 ‘Insam’으로 표기해주세요! 금산인삼약초산업진흥원 ㆍ반크 공동 캠페인 진행

인삼의 영어 명칭을 ‘Insam’으로 표기해주세요! 각기 다르게 부르지만, 영문 표기는 진생(ginseng) (재)금산인삼약초산업진흥원과 사이버외교사절 으로 널리 알려져 있습니다. 단 반크는 지난 6월 21일 인삼의 영어표현인 진생 우리나라에선 ‘심 봤다.’라는 말과 여러 문헌을 보았 (Ginseng)을 한국 고유명사인 인삼(Insma)으로 변 을 때, 민족 대대로 인삼을 ‘심’이라는 고유어를 사 경하자는 캠페인을 진행하는 업무협약을 체결했다. 용해 표기하였습니다. 이러한 ‘심(고려인삼)’이 중국에 수출된 이후, 중국 고려인삼 등 한국의 인삼은 질병 예방·치료에 큰 효 에선 인삼이 우리나라 고유어 ‘심’과 발음이 비슷한 과를 보이며, 면역력을 높이고 혈액순환에 도움을 한자 ‘參(삼)’으로 대체해 표기하였습니다. 그리고 주는 등의 효능을 가지고 있습니다. ‘심 (삼) 봤다.’라 이러한 고려인삼이 중국을 통해 서양에 수출되면 는 말이 있듯 인삼·산삼 등을 발견하는 일은 사람들 서, 인삼의 중국식 발음이 다음과 같은 형태로 변화 에게 큰 기쁨을 주는 일이었습니다. 우리나라는 삼 하면서 ‘ginseng’이라는 명칭이 등장하였습니다. 국시대부터 인삼의 주요 생산국으로서, 중국과 일본 등 인접 국가에 ‘인삼’을 수출하며 정치적·경제적 국 * 서양에서의 ‘인삼’ 명칭 확립 과정 : ‘祥 제 관계를 맺어왔습니다. 이러한 인삼은 현재에도 蔘’[Xiangshen] shinseng → ginseng 한국 최고의 특산품으로써 내국인뿐만 아니라 수많 이후 1843년 러시아의 과학자 C.A.Meyer가 세계식 은 외국인들에게 주목을 받고 있습니다.

물학회에 처음 'Panax ginseng C. A. Meyer'로 인 삼 학명을 등록하였고 그 이후 인삼에 대한 영문 표 이렇게 우수한 인삼의 영어 명칭이 ‘Insam’이 아닌 기가 진생(ginseng)으로 자리 잡은 것입니다. ‘ginseng’으로 불리고 있다는 사실, 알고 계셨나요? (농촌진흥청 농업기술포털 ‘농사로’, 농업기술길잡 인삼은 고려인삼으로 널리 알려진 대한민국 인삼 이 103 “인삼” 내용 참고) 외에도 중국 전칠삼, 미국 화기삼, 일본 죽절삼 등 정부 부처, 인삼을 활용하는 대부분 기관에서도 현

재 인삼 표기로 ‘Insam’이 아닌 ‘ginseng’을 사용하 또한 문화체육관광부 훈령 (공공 용어의 외국어 번 고 있습니다.

역 및 표기 지침 – 2020 제정, 2021 개정)에 삼계 ‘Korea.net’, ‘해외문화홍보원’, ‘우리역사넷’ 등 해 죽을 ‘ginseng and chicken porridge’ 번역 예시 외에 한국 문화를 알리는 정부 사이트에 기재된 고 로 제시하는 등 인삼이 들어간 음식을 설명할 때도 려인삼 설명글에서도 고려인삼을 ‘Korea ginseng’ ‘ginseng’이라는 표현이 계속 사용되고 있습니다. 라고 표기하고 있습니다. ‘Insam’이라고 검색했을 (https://www.mcst.go.kr/kor/s_data/ordinance/ 때보다 ‘ginseng’이라고 검색했을 때 더 많은 기사 instruction/instructionView.jsp?pSeq=2845 문화 와 소개글 등을 확인할 수 있습니다. (예시

체육관광부 훈령) 인삼을 재료로 한 음식을 표기할 때, 영어로만 - 인삼 홍보 영상 중 인삼을 ‘ginseng’라고 표기 (우리역사넷) ‘ginseng’을 표기하는 것뿐만 아니라, 한글로도 인 http://contents.history.go.kr/mobile/tz/view. 삼이 아닌 ‘진생’이라고 표기하면서 한글 표기의 ‘ do?levelId=tz_b31

인삼’마저 지워지고 있습니다. - 인삼주 -> ‘ginseng liquor’라고 표기 (해외문화홍보원) (예시 - 정관장의 ‘진생치노’ 출시 기사 https://www.kocis.go.kr/eng/ openCulturalNews/view.do?seq=1012463&m enucode=menu0172&page=1&pageSize=10& RN=223

http://www.sisaon.co.kr/news/articleView. html?idxno=103766 - 커피빈의 ‘진생 페퍼민트’ https://www.coffeebeankorea.com//product/ - 인삼 소개글 중 인삼을 ‘ginseng’라고 표기 (해외문화홍보원) view.asp?ProductNo=1042) https://www.kocis.go.kr/eng/webzine/201907/ sub02.html

현재 국제식품규격위원회 코덱스 (CAC;Codex - 음식 소개글 중 인삼을 ‘ginseng’라고 표기 (Korea.net) Alimentarius Commission)에는 ‘인삼’의 영어 명 https://www.korea.net/AboutKorea/Tourism/ 칭이 ‘ginseng (products)’로 규정되어 있습니다. Tourist-Attractions-Shopping-Centers )

인삼 제품이 코덱스 세계 규격에 등재되었다는 것

은 인삼 수출 및 세계화에 있어 큰 성과이지만 이 정부 기관, 인삼 식품회사 등은 인삼의 영어 명칭을 러한 한국 인삼을 ‘Insam’이 아니라 ‘ginseng’이 ‘ginseng’이 아니라 ‘Insam’으로 표기해서 이를 전 라는 명칭으로 수출되는 것은 ‘한국 인삼’을 잘 보 세계에 알려주시길 바랍니다! 여주지 못하는 것이기도 합니다. 고려인삼 등 한국의 인삼은 품질과 효능 면에서 자료 출처 세계적으로 인정받고 있지만 다른 나라의 삼들과 : 농촌진흥청 농업기술포털 ‘농사로’, 농업기술길잡 함께 ‘ginseng’이라는 표기를 사용하면서 ‘인삼 이 103 “인삼” (Insam)’이라는 명칭과 한국 인삼의 우수성 자체 식품의약품안전처, 소비자를 위한 열린마루 2012 가 크게 주목받지 못하고 있는 상황입니다. 또한, 년 5-6월 호 p.23-24 다른 국가의 ‘삼’과의 차이점이 뚜렷하게 드러나지 문화체육관광부, 공공 용어의 외국어 번역 및 표기 않기 때문에 상품 경쟁력의 하락 역시 우려할 수 지침 일부개정(문체부 훈령 448호) 밖에 없습니다.

https://www.mcst.go.kr/kor/s_data/ordinance/ 이 상황이 지속된다면 우리의 ‘인삼’은 세계인들에 instruction/instructionView.jsp?pSeq=2845 게 제대로 알려질 수 없을 것입니다. 이제는 ‘고려 해외문화홍보원, 인삼주를 ‘ginseng liquor’라고 표기 인삼’,‘인삼’이라는 고유명사와 동일하게 영어 명 https://www.kocis.go.kr/eng/ 칭을 표기해서 우리나라의 특산품 ‘인삼’을 국내와 openCulturalNews/view.do?seq=1012463&m 국제 사회에 알려 나가야만 합니다.

enucode=menu0172&page=1&pageSize=10& 김치-‘kimchi’, 떡볶이-‘tteokbokki’, 전-‘jeon’, RN=223 김밥-‘kimbap’으로 불리고 이런 표기로 알려지고 해외문화홍보원, 인삼 소개글 중 인삼을 ‘ginseng’ 있는 것처럼, 인삼도 ‘Insam’으로 불러야 합니다. 라고 표기 앞서 언급한 코덱스 (국제식품규격위원회) 회

https://www.kocis.go.kr/eng/webzine/201907/ 의에서, 우리나라는 국제 식품분류 상 ‘Chinese sub02.html Cabbage’에 속해있던 국내산 배추를 ‘Kimchi

Korea.net, 음식 소개글 중 인삼을 ‘ginseng’라고 표기 Cabbage’로 분리해서 등재시킨 적이 있으며, 고추 https://www.korea.net/AboutKorea/Tourism/ 장 역시 독자적인 발효 식품이란 점을 인정 받아, Tourist-Attractions-Shopping-Centers 'Gochujang'이라는 고유 명칭 그대로 세계 규격 우리역사넷, 인삼 홍보 영상 중 인삼을 ‘ginseng’라고 표기 에 등재되었습니다. 또한 참취(Cham-chwi), 참나물(Cham-na-

http://contents.history.go.kr/mobile/tz/view. do?levelId=tz_b31 mul), 참쑥(Cham-ssuk), 당귀(Dang-gwi), 곰취 시사오늘, [유통오늘] KGC인삼공사, 라떼로 즐기 (Gom-chwi), 돌나물(Dol-na-mul)과 같이 국내 는 홍삼 ‘진생치노’ 출시 산 나물이 한국명 그대로 코덱스 엽채류 분류에 http://www.sisaon.co.kr/news/articleView. 등재되도록 하는 제안이 채택되었습니다. 이렇게 우리 먼저 인삼을 ‘Insam’이라고 칭하

html?idxno=103766 커피빈코리아 홈페이지, 진생 페퍼민트 며, 인삼 명칭을 바꾸어 나간다면, 한국 인삼도 https://www.coffeebeankorea.com//product/ ‘ginseng’이라는 공통 명칭이 아니라 ‘Insam’이라 view.asp?ProductNo=1042 는 고유 명칭으로 따로 다시 등재하여 우리 인삼 문화뉴스, 커피빈, 음료명에 외래어 표기 ‘진셍 페퍼 의 가치를 있는 그대로 알릴 수 있을 것입니다. 민트’ … 진셍으로 써야 했을까? 당장 인삼에 대한 영어 학명을 수정할 수는 없더 https://www.mhns.co.kr/news/articleView. 라도, 정부 기관, 인삼 식품회사, 국민 등 우리가 html?idxno=538665 인삼을 알릴 땐 우리의 고유 명칭인 ‘Insam’을 사 용함으로써 우리의 특산품을 지키고 이를 먼저 알 [마케팅팀] 려 나가야 합니다.

올여름 더위 싹 잊게 한 ‘금산삼계탕축제’ 성료 인삼깻잎푸드코너·약초체험마켓 등 인기 키오스크 도입·그늘막 설치 등 편의 증진

무더운 여름 최고의 보양식축제 제3회 금산삼계 초 담금주 만들기 등의 체험이 관광객의 호응을 얻 탕축제가 인삼과 약초가 듬뿍들어간 삼계탕의 진가 었다. 를 보여주며 성황리에 마무리됐다. 지난 7~ 9일 금 여름철 무더위를 날려버린 우리가족여름삼캉스는 산세계인삼엑스포광장에서 개최된 이번 축제는 방 지난해보다 물놀이터를 확대하고 DJ의 아쿠아 쇼, 문객 약 5만9000여명, 닭 2만여마리, 인삼 2만채(1 버블 쇼 등의 재미 요소를 강화해 어린이들이 신나 만5000㎏) 모두 소진하는 전국축제의 면모를 과시 게 뛰어놀 수 있는 시간을 제공했다. 했다.

가족여름문화체험은 여름꽃차·푸딩만들기, 비치 지난해 대비 축제 규모가 2배가량 커졌으며 인삼 볼·여름썬캡 꾸미기, 수박접시·여름부채 꾸미기 등 이 강조된 삼계탕을 선보이고 맛과 가격까지 만족 총 16종의 체험으로 재미를 전달했다. 시키면서 전국에서 찾아온 방문객으로 여름철 먹거 명품 급식의 창시자인 김민지 영양사가 진행한 ‘ 리 축제로 입지를 다졌다.

금산 삼계요리 쿠킹 클래스’는 사전 예약이 3일 만 특히, 인삼이 풍부하게 들어간 10개 읍면의 삼계 에 조기 마감돼 그 인기를 실감케 했으며 축제 기간 탕 맛볼 수 있는 판매코너 키오스크 시스템을 도입 야외 상설무대에서 진행된 야간 공연도 여름밤을 해 주문편의를 증진하 등 맛과 서비스의 만족도를 화려하게 수 놓았다. 축제 첫날 개막 축하공연으로 높였다.

진행된 ‘여름 쿨 음악회’, 관람객 열기로 가득 채운 금산인삼깻잎푸드코너에서는 인삼닭강정, 인삼 ‘금산 열대야 콘서트’와 ‘전국여름가요제’도 한 여 탕수육, 삼도그 등 인삼과 닭을 활용한 요리와 함께 름밤 축제의 흥을 돋웠다. 깻잎묵, 깻잎덮밥, 깻잎핫바 등 깻잎 요리를 선보였 편의 시설도 호평받았다. 대형 아트그늘막은 물론 으며 약과품은달떡, 홍삼초코라떼, 인삼레몬에이 이글루 쉼터, 쿨링 머신을 행사장 곳곳에 설치하고 드 등의 색다른 간식류 먹거리로 즐거움이 배가됐 감성 쉼터와 포토존 등을 조성하는 등 관광객 편의 다. 금산약초체험마켓은 삼계탕 약재를 시중가보다 제공에 더욱 세심한 노력을 기울였다. 저렴하게 판매하는 것은 물론 쌍화탕첩 만들기, 약 [충청투데이]

미국, 한국산 뿌리삼 수입 허가 추진

미국 농무부 웹사이트

미국이 한국산 뿌리삼의 수입 허가를 추 6월 30일까지 공공의 의견을 수렴했다. 진한다.

USDA 산하 동식물검역소 (Animal and Plant Health Inspection Service, 2일 한국농수산식품유통공사(aT) Kati에 APHIS)는 식물 해충이 미국 내로 유입되거 따르면 미국 농무부 USDA는 한국산 신선 나 전파되는 것을 방지하기 위해 세계 특정 인삼 뿌리(Panax ginseng C.A. Mey.)의 지역에서 미국으로 과일 및 채소의 수입을 미국 수입과 관련된 위험성을 평가하는 해 금지하거나 제한하고 있다. 충 위험성 분석을 수행하고 해당 내용에 대 미국 수입이 허가돼 있지 않은 과일 및 채 해서 공공의 의견을 수렴하고 있다고 지난 소를 타국에서 미국으로 수입하기 위해서는 5월 1일 연방공보에 게재했다.

해당 국가의 국립 식물 보호 기구(National 분석 결과, 하나 이상의 지정 식물 위생 조 Plant Protection Organization)에 해당 치를 적용하면 한국의 신선 인삼 뿌리의 미 하는 부서에서 특정 과일 및 채소의 미국 수 국 수입으로 인한 식물 해충이나 유해한 잡 입을 허가해달라는 요청을 해야 하고, 미국 초의 유입 또는 확산의 위험을 완화할 수 있 농무부 산하 APHIS로부터 해충 위험도 평 을 것이라는 판단이다.

가받아야 한다. USDA는 이러한 분석결과에 대해 2023년 이후 해충 위험도 평가를 바탕으로 양국의

담당 기관 간 논의 하에 식물 위생적 조치 물은 모두 제거되어야 하고 세척해야 한다. 를 파악해 위험도를 완화하기 위한 관리 프 손상되거나 감염된 뿌리는 모두 제거해야 로그램을 작성하고 수출국에서 실행해야 해 한다. 당 과일 및 채소의 미국 수입이 허가될 수 있다. 2019년 5월 농림축산검역본부는 한국 산 신선 인삼 뿌리의 미국 수출을 허가해

위험 관리 문서의 주요 내용은 ▲농림축산 검역본부는 APHIS 의 시스템 요건을 충족 하기 위하여 상세하게 기술된 작업 계획서 를 APHIS에 제출해야 한다. 달라는 요청을 USDA에 제출했고, 이에 따 ▲수출용 인삼 뿌리는 농림축산검역본부 라 USDA 산하 APHIS의 식물병해충위험 에 등록된 생산지에서 재배되고, 해당 기관 분석팀은 입항 해충 차단등과 관련된 과학 에서 승인을 받은 포장업체에서 포장되어야 적자료, 한국 정부가 제공한 정보 등을 활용 한다. 해 한국산 신선 인삼 뿌리에 대한 해충 위험 ▲인삼 뿌리는 수확 전에 Sclerotinia 도 평가(Pest Risk Assessment, PRA)를 nivalis 의 징후를 검사해 증상이 없는 것 2021년도에 작성했다.

으로 판명된 생산지에서 생산된 것이거나, PRA는 해충 위험 분석 프레임 워크에 따 생육기에 광범위한 살균제로 처리돼야 한다. 라서 한국산 신선 인삼 뿌리의 미국 수입에 ▲농림축산검역본부는 수출 프로그램 활동 대한 검토를 위한 분석을 시행했고, 총 4종 과 관련된 모든 양식 및 문서를 생산지 및 의 위험성을 가진 식물 병원체를 발견했다. 포장 업체에서 1년 이상 검토 및 유지하고 4종에 대한 위험성 평가 결과

요청 시 APHIS 에 제출해야 한다. Ilyonectria 3종에 대한 전반적인 유입 가 ▲생산지 및 포장업체가 APHIS 의 기준 능성은 낮은 것으로 나타났고, Sclerotinia 을 준수하고 있지 않을 경우 적절한 시정 조 nivalis 가 중간 정도의 유입 가능성을 가 치가 시행될 때까지 수출이 금지된다. 지고 있다고 나타났다.

▲인삼 뿌리의 초지형 표본은 수확 및 처 낮은 유입 가능성을 가지고 있는 해충의 리 후 농림축산검역본부가 수출국에서 검사 경우에는 일반적으로 위험성 완화를 위해 하며 표본 샘플은 Sclerotinia nivalis 와 입항지에서 검역을 실시하며, 중간 및 높은 Ilyonectria 3종에 대해서 육안으로 검사되 유입 가능성을 가지고 있는 해충의 경우에 고, 만약 검역균이 발견되면 해당 생산지의 는 입항지의 검역을 포함해 그 이상의 위험 인삼 뿌리는 나머지 계절동안 모두 미국으 성 완화 조치가 요구된다.

로 수입이 금지된다. 또한 APHIS는 해충 위험도 평가를 바탕으 ▲농림축산검역본부는 식물위생증명서를 로 신선한 인삼 뿌리의 미국 수입에 적용할 발급한다. 수 있는 식물 위생적 조치를 파악해 병해충 ▲한국산 신선 인삼 뿌리는 미국 수출시 위험도를 완화하기 위한 위험관리문서(Risk 입항지에서 검역을 받아야 한다 등이다. Management Document)를 작성했다.

Kati 관계자는 "한국산 신선 인삼 뿌리의 이 위험관리문서는 한국에서 미국 영토로 미국 수출을 위해서는 미국의 식물검역 기 한국산 신선 인삼 뿌리의 수입이 승인 될 경 준에 맞는 정책적인 준비가 뒷받침되는 것 우 APHIS가 요구하는 식물위생적 조치와 이 필요해 보인다"고 말했다. 관련된 사항을 담고 있다. [마케팅팀] 상업적으로 생산된 인삼 뿌리만 미국 수 입이 가능하며 잎, 줄기, 흙을 포함한 오염

한국 뿌리인삼 수입할 경우 미국에 미치는 영향 세계뿌리삼 Top 3 수출국가, 중국, 한국, 캐나다

2019년 5월 24일 대한민국은 뿌리 수삼

은 같은 해 수출액이 4,630만 달러(511,067kg) (Panax ginseng C.A. Mey.)에 대한 미국 시장 로 네 번째로 많은 수출국이다. 접근을 요청하고 이를 뒷받침하는 기술 정보를 인삼 수출 상위 4개국의 총 생산량은 약 제공했습니다. 현재 대한민국산 수삼은 미국 반 79,769톤으로 전 세계 인삼 생산량(80,080톤)의 입이 금지되어 있다. APHIS는 병해충 위험을 완화하기 위해 지정

99% 이상을 차지한다. 한국의 최대 수출 시장은 중국, 홍콩, 대만, 일 된 식물위생 조치를 조건으로 한국산 수삼 뿌리 본, 베트남이다. 를 미국으로 수입하는 것을 고려하고 있다.

이들 5개국이 한국 인삼 수출의 약 90%를 차 일반적으로 "인삼"이라고 하는 Panax 속의 이 지한다. 뿌리는 농산물, 식품, 건강 보조 식품, 건강 보조 미국의 인삼 최대 수입국은 중국, 홍콩, 캐나다 식품 및 의약품에 사용할 수 있다.

로 2022년 수입량의 약 80%를 차지한다. 인삼은 신선, 건삼, 태극삼, 홍삼 등 다양한 형 University of Wisconsin-Madison에 따르 태로 각국에 유통되고 있다.

면 미국에서 재배되는 인삼의 90% 이상이 위스 홍삼 뿌리는 전통 방식으로 쪄낸 수삼 뿌리이 콘신에서 재배되며 위스콘신에서 재배되는 인삼 다.

의 90~95%가 마라톤 카운티에서 생산된다. 열을 가하면 뿌리가 본래의 회백색에서 적갈 대부분의 위스콘신 인삼 재배자들은 연간 1에 색으로 변한다.

이커 이하의 인삼을 재배한다. 세계 시장에는 여러 종류의 인삼 뿌리가 있다. 미국은 매년 110~540톤의 신선 및 건조 인삼 아시아 인삼(Panax ginseng)은 가장 널리 알 뿌리를 수입한다. 려진 인삼 종으로, 이 식물은 중국 전통 의학에 시장 접근 요청서에서 한국은 APHIS가 수입 서 수천 년 동안 사용되어 왔다.

을 승인할 경우 매년 2톤의 인삼을 미국으로 선 대한민국은 판매 및 무역을 위해 이러한 뿌리 적할 의향이 있다고 밝혔다. 를 상업적으로 재배하고 있다. 미국 생산자들은 미국 인삼(Panax quiquefolius)을 더 많이 재배하고 있다.

이 경우 한국으로부터의 수입이 현재 수입의 일부를 대체할 수 있으나 전체 미국 수입량은 한 국의 예상 출하 물량을 왜소하게 만들기 때문에 산삼은 국제적으로 보호되는 식물이며, 어떤 추가 수입으로 인해 제품 대체가 아니라 국내 시 주에서든 합법적으로 수출되기 위해서는 재배 장에서 소량의 인삼이 추가될 가능성이 있다. 인삼으로 인증을 받거나, 야생 식물을 채집한 경 인삼의 가격탄력성에 대한 자료를 확인할 수 우 USFWS가 승인한 국가 인증 프로그램의 규 없으나, 미국 시장에 대한 접근으로 인해 기존의 칙 및 규정에 따라 수확해야 한다.

모든 수출품이 미국 시장으로 대량 전환되는 경 현재 20개 주에서 이러한 프로그램을 시행하 우에도 한국 주변 국가의 인삼 수출 시장이 확립 고 있다. 2021년 기준, 신선 또는 건조 인삼 뿌리 의 상위 3개 수출국은 중국(8,190만 달러

되고 수익성이 높기 때문에 가능성이 매우 희박 하다고 생각되는 시나리오이다. 한국의 인삼뿌리 세계 수출액은 약 8,100만 달 1,794,640kg), 한국(8,080만 달러, 331,837kg), 러이다. 캐나다(7,690만 달러, 2,956,410kg)이며, 미국

[APHIS-2023-0023 자료 번역/마케팅팀]

인삼수출, 외교적 지원 절실 나라별 관리제도 달라 … 과다한 서류 등록·절차 문제 진입장벽 커 “해외서 고려인삼 식품으로 분류될 수 있어야”

현재 나라마다 다른 인삼 관리제도로 수출 확대에 난 수출확대가 예상된다”고 피력했다. 항을 겪고 있는 가운데, 정부의 외교적 지원이 절실하다 강원인삼농협 관계자는 “인삼 수출 활성화를 위해 의약 는 목소리가 높아가고 있다. 의약품으로 규정되는 나라 품이 아닌 건강 기능성 식품으로서 용도 다양화는 물론 의 경우 과다한 서류와 품목별 위생허가 등의 복잡한 등 제품개발과 함께 홍보도 더욱 강화돼야 한다”며 “그렇기 록 및 인허가 절차로 인해 진입장벽이 커 지원이 필요하 위해서는 정부 차원의 지원이 절실하다”고 강조했다. 다는 것이다.

세명대 임병옥 교수는 “국제적으로 공인된 표준 인삼제 나라별 인삼 관리제도 기준을 살펴보면, 중국, 홍콩, 대 품을 시급히 개발해야 한다”며 “이를 해외 공인기관을 만, 일본, 프랑스 등의 국가에서 인삼을 의약품으로 규정 통해 임상시험 함으로써 고부가가치 제품으로 수출하는 하고 있어 수출에 많은 제약을 받고 있는 것으로 나타났 것이 급선무”라고 주장했다. 다.

한편, 풍기특산물영농조합법인 박관식 대표는 “우리 인 일례로 수출액 비중이 가장 높은 중국의 경우 등록을 위 삼수출의 주 시장은 중국이나 중국은 6년근을 의약품으 해서는 10곳의 검사기구 승인이 필요하며 1년 이상의 기 로 규제하고 있어 수출이 활발히 이뤄지지 못하고 있다” 간이 소요돼 시간과 비용이 많이 들어 개별 농협이나 업 며 “하지만 4·5년근에 대해서는 신자원식품으로 규정하 체들이 수출하기 어려운 실정이다.

고 있어 산업차원에서 육성하면 세계적으로도 경쟁력이 농진청 관계자는 “현재 수출액의 60% 이상을 차지하는 있을 것”이라고 말했다. 중화권(중국·홍콩·대만 등)은 인삼이 의약품으로 분류 이어 “4·5년근 인삼 수출은 문제가 없기 때문에 이를 활 돼 있어 수출에 많은 제약을 받고 있다”며 “특히 중국의 용한 제품개발을 활성화 시켜야 하고 이를 대대적으로 경우 주력인 6년근 뿌리삼이나 제품을 수출하려면 의약 홍보해야 한다”며 “정부는 R&D비용으로 4·5년근의 효 품규제를 통과해야 하나 비용과 시간이 많이 들어 수출 능을 연구하고 다방면의 지원을 해야 한다”고 강조했다. 하기 어려운 실정이다”고 설명했다.

아울러 “기존의 6년근을 없애는 것이 아니다”며 “6년근 이어 “향후 고려인삼의 수출국 다변화를 통한 세계화를 도 하면서 4·5년근의 우수성을 연구하고 홍보해 농가소 위해서는 건강기능식품으로 분류될 수 있도록 정부에서 득 증진 및 국내 인삼산업의 경쟁력을 한 단계 높여나가 적극 나서줘야 한다”며 “인삼이 식품으로 분류되면 등록 자는 것”이라고 덧붙였다. 절차가 까다로운 의약품에 비해 모든 과정이 용이해져 [원예산업신문]

인삼 뿌리는 세계에서 2874번째로 많이 거래되

〮 입국 현황 뿌리인삼 상위 수출 수출 중국, 캐나다, 한국, 홍콩, 미국 순 수입 홍콩, 중국, 일본, 대만, 미국 순

지난 몇 년 동안 인삼은 보습제, 세럼, 클렌저 및 는 상품이다. 2019년 뿌리삼 수출 1위는 중국으로 에센스의 주요 성분으로 사용되었으며, 제약 산업 1억3900만달러, 캐나다 1억300만달러, 한국 7970 은 인삼의 고혈압, 당뇨병 및 심장병 퇴치 기능을 만달러, 홍콩 5640만 달러, 미국 4620만 달러 순으 활용하여 이 부문의 수요를 증가시키고 있다. 로 조사됐다.

코로나19 위기 속에서 2020년 61억 달러로 추산 2019년 뿌리삼 최대 수입국은 홍콩 1억7100만 되는 인삼 글로벌 시장은 분석 기간 동안 연평균 달러, 중국 9010만 달러, 일본 5900만 달러, 대만 11% 성장해 2026년 수정치 117억 달러에 이를 것 4440만 달러, 미국 1520만 달러 순이다. 세계 인삼 시장은 2026년까지 117억 달러에 달 할 것으로 예상된다.

으로 예상된다. 보고서에서 분석된 세그먼트 중 하나인 아시아 인삼은 분석 기간이 끝날 때까지 10.7%의 CAGR 세계 시장의 성장은 사람들의 건강 의식 증가, 로 성장하여 79억 달러에 이를 것으로 예상된다. 건강 식품에 대한 수요 증가, 인삼과 관련된 다양 팬데믹과 그로 인한 경제 위기의 비즈니스 영향 한 건강상의 이점에 의해 주도되고 있다.

을 철저히 분석한 후 미국 인삼 부문의 성장은 향 향이 나는 건강한 소비재를 만들기 위해 다양한 후 7년 동안 수정된 11.5% CAGR로 재조정된다. 식 음료에 인삼을 사용하는 것은 시장 성장에 도움 이 부문은 현재 세계 인삼 시장의 35.9%를 차지 이 되며, 선진국에서 다이어트 보조제로 인삼의 사 하고 있다. 한국과 중국 동북부의 추운 지역에서 용이 증가하는 것도 인삼의 수요를 돕고 있다. 인삼 상위 수출입국

주로 재배되는 아시아 인삼 시장은 의약품, 건강 보조 식품 및 화장품 시장의 수요 증가로 인해 이 화장품 및 뷰티 케어 제품은 인삼의 항 염증, 피 익을 얻을 것으로 예상된다. 부 회복 및 노화 방지 기능을 사용하여 이 허브에 중국에서는 식품에 인삼을 사용할 수 있도록 하 대한 수요가 증가하는 다양한 제품을 공식화하고 는 규정이 도입되면서 시장 성장에 박차를 가하고 있다.

있다.

미국인삼 부문은 이 제품에 대한 수요 증가가 식 유럽은 인삼의 또 다른 주요 시장으로, 건강을 유 품 및 음료, 건강 관리, 퍼스널 케어를 포함한 모든 지하기 위한 노력의 일환으로 소비자들 사이에서 산업 영역에서 입증됨에 따라 강력한 이익을 기록 식물 제품의 인기가 높아지면서 시장 성장을 촉진 할 가능성이 높다.

하고 있다. 미국 인삼은 진정, 항산화, 항염증 및 항암 특성 북미에서는 최근 대체의학, 특히 한방 제품의 인 을 가지고 있다.

기가 높아짐에 따라 인삼에 대한 수요가 급증하고 미국 시장은 2021년 3억 7,990만 달러로 추정되 있다. 며, 중국은 2026년까지 39억 달러에 이를 것으로 생산량은 중국이 44,749톤으로 가장 많으며, 한 예상된다.

국 27,480톤, 2위 캐나다 6,486톤, 3위 미국 1,054 미국의 인삼 시장은 2021년 3억 7990만 달러로 톤 등 순으로 추산된다. 이들 4개국의 총 생산량 추산된다. 현재 미국은 세계 시장에서 5.47%의 점 은 79,769톤이다. 세계 인삼 생산량 80,080톤의 약 유율을 차지하고 있다. 세계 2위 경제대국인 중국 99%를 차지하는 따라서 세계 인삼 생산의 대부분 은 분석 기간 동안 연평균 13.1%의 성장률을 보이 을 담당하고 있다고 할 수 있다. 며 2026년에는 39억 달러의 시장 규모에 이를 것 으로 예상된다.

그렇다면 세계에서 유통량 기준으로 가장 큰 시 장은 어디인가? 다름 아닌 대한민국이다. 다른 주목할 만한 지리적 시장 중에는 일본과 캐 2009년 기준 연간 생산량은 27,480톤으로 세계 나다가 있으며, 각각 분석 기간 동안 각각 7.9%와 2위이며 세계 최대의 유통시장이다. 국내 유통 규 9.3% 성장할 것으로 예상된다. 유럽 내에서 독일은 약 9%의 CAGR로 성장할

모는 금액 기준으로 약 6억4900만 달러다. 한국도 2009년 수출액이 3800만 달러였지만 수 것으로 예상되며 나머지 유럽 시장은 분석 기간이 출액보다 내수가 많다. 특히 한국에서 유통량이 많 끝날 때까지 43억 달러에 도달할 것으로 예상된다. 은 이유는 인삼 100%와 다양한 가공품이 번창하 아시아 태평양 지역은 식이 보조제 및 기능성 식 고 있기 때문이다. 또한 인삼제품은 유통특성에 따 품에 대한 수요 증가와 개인 맞춤형 영양 및 천연 라 구분되며 백화점, 로드샵, 대형마트, 슈퍼마켓, 보조제에 대한 추세에 힘입어 선도적인 지역 시장 면세점, 드럭스토어, 재래시장, 홈쇼핑, 인터넷판 을 대표한다.

매, 방문판매 등 다양한 유통채널을 보유하고 있

다. 판매 등이 열려 있다.

만은 뿌리인삼제품이 주류를 이루고 있는 반면, 캐 또한 한국만의 독특한 유통시장이 있다면 바로 나다, 미국, 일본에서는 뿌리인삼제품 외에 캡슐, 수삼유통시장이다. 밭에서 수확한 수삼은 재래시 정제 등의 고형제와 영양강장음료 등의 형태로 소 장을 통해 유통되며 가정과 음식점에서 다양한 형 비되고 있다. 태로 식 재료로 사용되고 있다. 한국의 인삼은 대 한편, 세계 최강의 인삼 유통시장인 한국의 경우 부분 90% 이상이 식품으로 유통되는 것으로 추정 인삼제품은 한국에서 얼마든지 찾아볼 수 있다고 된다.

해도 과언이 아닐 정도로 다양한 제품이 소비되고 수삼인 인삼의 경우 전 세계적으로 유통되고 있 있다. 는 백삼, 홍삼, 태극삼의 가공품 생산량과 유통규

한국에서 인삼은 4가지 종류로 소비 및 유통되고 모는 약 11억 3천만 달러로 추산되며, 캡슐, 엑기 있다. 첫 번째는 밭에서 갓 나온 수삼, 두 번째는 스 등 가공품의 경우, 음료수까지 포함하면 약 20 건조 인삼인 가공백삼, 세 번째는 수삼을 물로 익 억 8500만 달러로 추정할 수 있다.

혀서 건조한 태극삼, 네 번째는 수삼을 증기로 찐 인삼은 각 나라의 소비문화 특성에 따라 다양한 후 건조한 홍삼이다. 형태로 소비되고 있다. 한국과 중국 등 아시아 국 그 중 수삼과 태극삼은 뿌리삼류가 전량 섭취하 가들의 인삼 소비 역사는 무려 1,000년까지 거슬러 고 백삼은 약 95%가 뿌리인삼으로 소비되며 약 올라간다. 국가별 소비패턴을 살펴보면, 중국과 대 5%만이 가공품으로 유통되고 있는 반면, 홍삼은

다양한 가공 형태로 소비되고 있다. 33% 형태인 는 상품이다. 인삼 뿌리보다 약 67% 정도 높다. 특히 대한민국

2019년 뿌리삼 수출 1위는 중국 1억3900만 달 을 대표하는 인삼은 홍삼으로 홍삼 관련제품은 건 러, 캐나다 1억300만 달러, 한국 7970만 달러, 홍 강기능식품, 일반식품, 의약품으로 널리 소비되고 콩 5640만 달러, 미국 4620만 달러 순이었다. 2019 있으며 농산물, 건강기능식품, 일반식품을 중심으 년 뿌리삼 최대 수입국은 홍콩 1억7100만 달러, 중 로 90% 이상이 건강식품으로 소비되는 것으로 추 국 9010만 달러, 일본 5900만 달러, 대만 4440만 산된다.

달러, 미국 1520만 달러 순이다. 전 세계적으로 웰빙 트렌드가 확산됨에 따라 자 인삼의 이점: 연식품, 의약품 등 건강식품의 화학합성 완제품을 사람들은 전통적으로 다양한 의학적 상태를 돕기 중심으로 건강식품 시장이 크게 확대되고 있다. 위해 인삼을 섭취했습니다. 연구자들은 인삼이 다 2009년 현재 세계 건강식품 시장 규모는 2542억 음과 같은 건강상의 이점을 가질 수 있다고 제안한 37백만달러로 추산된다. 인삼은 천연 건강식품 중 다. 최고의 가치로 평가되고 있는 만큼 인삼을 활용한 에너지 증가: 인삼은 약하고 피곤한 사람들의 신 다양한 기능의 건강식품이 개발된다면 삶의 질을 체적, 정신적 활동을 자극하는 데 도움이 될 수 있 획기적으로 향상시켜 세계적인 베스트셀러가 될 다. 수 있을 것이다.

날카로운 인지 기능: 인삼은 사고 과정과 인지를 지금까지 인삼 시장은 전통적 효능을 바탕으로 향상시킬 수 있다. 아시아를 중심으로 프리미엄을 유지해왔다. 그러

항염 효과: 인삼은 염증을 줄일 수 있습니다. 인 나 효능에 대한 과학적 연구와 함께 국제 시장과 삼의 활성 성분인 진세노사이드는 염증을 줄일 수 고객에 적합한 다양한 제품과 마케팅이 개발된다 있는 면역 체계의 경로를 표적으로 삼을 수 있다. 면 향후 아시아를 넘어 세계로 그 가치가 확장될 발기부전 치료: 남성은 발기부전 치료를 위해 인 수 있을 것이다.

삼을 복용할 수 있다. 경증에서 중등도의 발기 부 인삼 소비의 국제적 확산에 따라 인삼 재배, 신소 전이 있는 119명의 남성을 체계적으로 검토한 결 재 개발, 효능, 신제품 개발 등

과 인삼 베리 추출물이 전반적인 성기능을 개선한 인삼은 고려인삼, 중국인삼, 미국인삼과 같은 파 것으로 나타났다. 낙스속 식물의 뿌리로, 일반적으로 진세노사이드 와 진토닌이 존재하는 것이 특징이다.

독감 예방: 쥐에 대한 인삼의 효과에 대한 연구 는 인삼과 인플루엔자 및 호흡기 세포융합 바이러 인삼은 수세기 동안 전통 의학에서 사용되어 왔 스(RSV)의 치료 및 예방 사이의 가능한 연관성을 지만 현대 임상 연구는 인삼의 의학적 효과에 대해 시사한다. 결정적이지 않다.

또 다른 연구 결과는 홍삼 추출물이 인플루엔자 인삼이 질병 치료에 효과적이라는 실질적인 증거 바이러스에 감염된 인간 폐 상피 세포의 생존을 향 는 없으며 미국 식품의약국(FDA)에서 처방약으로 상시킬 수 있다고 제안했다. 인삼 사용을 승인하지 않고 있다.

혈당 강하: 2014년 연구에 따르면 인삼은 혈당을 인삼은 일반적으로 건강 보조 식품으로 판매되 낮추고 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있다. 지만, 보조제에 대한 일관되지 않은 제조 관행으로 . 진세노사이드는 췌장의 인슐린 생산에 영향을 인해 인삼 제품이 독성 금속 또는 관련 없는 필러 미치고 다른 메커니즘을 사용하여 인슐린 저항성 화합물로 오염될 수 있으며 과도한 사용은 부작용 을 개선할 수 있다. 또는 처방약과의 부적절한 상호 작용을 일으킬 수 있음을 보여주는 분석으로 이어졌다.. 인삼 뿌리는 세계에서 2874번째로 많이 거래되 [번역/마케팅팀]

*CAGR(Compound annual growth rate) 연평균 성장율

2024년 인류무형문화유산 신청대상 「한지, 전통지식과 기술」

2026년 신청대상은 「인삼문화 : 자연과 가족을 배려하고 감사하는 문화」로 뽑아

문화재청(청장 최응천)은 13일 열린 문화재 위원회 세계유산분과-무형문화재위원회 연석 회의에서 「한지, 전통지식과 기술」(가칭)을 2024년도 유네스코 인류무형문화유산 대표목 록 등재신청 대상으로, 「인삼문화: 자연과 가 족(공동체)을 배려하고 감사하는 문화」를 차기 (2026년) 신청대상으로 뽑았다. 유네스코 인류 무형유산 대표목록의 등재신청 대상 선정은 문 화재청이 지난 3월 27일부터 5월 8일까지 공모 를 통해 접수한 모두 14건에 대해 진행되었다. ※ 유네스코는 많은 국가가 인류무형유산을 등 재할 수 있도록 우리나라(22건의 인류무형유산 보유, 세계 4위)를 포함한 다등재국에 대해서는 등재 심사를 2년에 1건으로 제한하고 있다. 「한지, 전통지식과 기술」은 과거 농촌 단위 에서 한지를 제작해오던 전통이 오늘날 마을 내 사회적 협동조직의 형태로 이어져 오고 있다는 점에서 공동체 문화를 잘 보여주며, 단순한 집필 도구의 용도를 넘어서 문화유산의 보수ㆍ수리, 인형ㆍ의류 등의 다양한 분야에서 활발하게 활 용되고 있다는 점 등을 높이 평가받았다. 차기(2026년) 신청 대상으로 선정된 「인삼 문화: 자연과 가족(공동체)을 배려하고 감사하 는 문화」는 질병을 예방하고 건강을 증진하기 위해 인삼을 주고받는 행위가 한국사회의 전통

가치인 ‘효’와 가족(공동체) 문화를 보여주는 중 요한 유산이라는 점이 높이 평가받았다. 문화재청은 이번에 등재신청대상으로 선정된 「한지, 전통지식과 기술」을 대상으로 신청서 를 작성하여 2024년 3월 말까지 유네스코에 제 출할 예정이며, 등재여부는 2026년 열리는 <무 형유산보호를 위한 제21차 정부간위원회>에서 결정될 예정이다. 참고로, 내년 말에 열리는 무 형유산보호를 위한 제19차 정부간위원회(개최 지 미정)에서는 2022년에 신청한 우리나라의 ‘ 한국의 장담그기 문화’에 대한 등재 여부가 결 정된다. [우리문화신문]

수능 앞둔 수험생 기력 보강 '인삼 요리로'

대학수학능력시험이 넉 달 앞으로 다가온 가운데 농촌진흥청(청장 조재호)은 시험 준비로 몸과 마음 저녁 시간이나 주말에는 삼겹살에 인삼을 함께 구 이 지친 수험생의 기력 보강과 집중력 향상을 위해 워 먹으면 수험생에게 필요한 열량(칼로리)과 단백 다양한 인삼 요리를 추천했습니다.

질을 보충할 수 있습니다. 닭살과 밤, 등을 넣은 인 이 시기 수험생들은 체력과 집중력이 떨어지고 스 삼 영양밥이나, 인삼을 넣어 끓인 라면도 맛있는 한 트레스 지수는 높아져 자칫 공부 흐름을 잃기 쉽습 끼로 손색이 없습니다. 니다. 따라서 수험생을 둔 가정에서는 특별히 건강 말리지 않은 인삼인 ‘수삼’을 요리에 활용할 때는 관리에 관심을 가져야 합니다.

물에 5분 정도 불린 후 칫솔 등으로 흙을 잘 닦아 인삼은 대표적인 기능성 성분인 진세노사이드(사 낸 뒤 조리합니다. 최근에는 세척된 인삼을 인터넷 포닌)를 포함해 폴리페놀 등 몸에 좋은 유용물질을 상점에서 판매하고 있는데 이를 활용하면 흙을 닦 많이 함유하고 있습니다. 이런 유용물질은 면역력 아내는 번거로움 없이 더 간편하게 조리할 수 있습 을 높이고 피로와 스트레스는 낮추며, 뇌 기능 관련 니다. 신경세포의 작용을 촉진합니다.

농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼과 김동휘 시중에서 판매하는 인삼·홍삼·흑삼 가공제품을 과장은 “인삼은 고기류와 각종 한약재, 과일, 우유 구매하는 것도 좋지만, 도매시장이나 온라인 마트 등과 함께 먹으면 특유의 쓴맛이 줄어 맛있게 즐길 에서 인삼(수삼)을 직접 구매하면 상대적으로 저렴 수 있다”라며 “정부혁신에 맞춰 훌륭한 식품 소재 한 가격에 다양한 요리를 만들 수 있습니다.

인 인삼을 지속해서 홍보해 인삼이 한약재뿐 아니 바쁜 아침 시간에는 인삼과 채소, 닭가슴살을 넣 라 밥상 위 식재료로 활용될 수 있도록 노력하겠다” 은 볶음밥이나, 인삼에 바나나 등 과일과 우유를 섞 라고 전했습니다. 은 음료(셰이크)를 챙겨주면 좋습니다.

[한국농어촌방송]

정관장, GS25와 손잡고 3천억원 숙취해소제 시장 ‘출사표’ 홍삼 활력을 결합한 숙취해소제 ‘확깨삼’ 출시, GS25 단독판매 출시기념 7월 한달 ‘1+1행사’ 진행으로 알뜰한 구매 기회 제공

정관장이 GS25와 손잡고 3000억원 규모의 국내 숙취 거리두기 해제 이후 늘어나기 시작했다. 현재 판매 상품 해소제 시장에 출사표를 던졌다.

수는 57종에 이른다. KGC인삼공사와 GS리테일은 협업을 통해 선보인 홍 매출도 증가세를 보이고 있다. 올해 1~5월 매출이 전 삼 숙취해소제 ‘확깨삼’을 GS25 편의점에 단독 판매하 년 동기간 대비 젤리·환류 102%, 드링크류는 66.7% 신 고 숙취해소제 시장 공략에 나선다고 5일 밝혔다.

장했다. KGC인삼공사 관계자는 “최근 엔데믹(풍토병이 된 감 KGC인삼공사와 GS리테일이 협업을 통해 새로 선보 염병)으로 주류 시장이 활성화되고 여름 휴가철로 술자 인 ‘확깨삼’은 숙취해소 및 에너지 회복용 상품이다. 리가 늘어나며 숙취해소제 시장이 탄력받고 있다”며 “ 6년근 홍삼농축액, 헛개나무열매추출물, 미배아대두 정관장은 시장 트렌드와 소비자 수요에 맞춰 홍삼 숙취 발효추출물 등을 정관장만의 기술로 배합한 특허받은 해소제 ‘확깨삼’을 출시했다”고 설명했다.

숙취해소용 조성물을 함유해 음주 전후 숙취해소에 도 관련업계는 ‘헬시플레저(건강을 즐겁게 관리한다는 움을 주는 제품이다. 3g 소환 제형으로 돼 있어 간편하 뜻)’를 중시하는 트렌드가 보편화되면서 건강하게 숙취 게 섭취할 수 있고, 파우치 형태로 소포장 되어 언제 어 를 해소할 수 있는 ‘홍삼’과 같은 건강소재를 원료로 한 디서나 제품을 편리하게 휴대할 수 있다. 숙취해소제가 주목을 받고 있다고 분석했다. 실제로 국내 숙취해소제 시장은 급성장하고 있다.

GS25는 술을 깨는 동시에 원기 회복까지 고려하는 고 객에게 인기가 있을 것으로 기대하고 있다. 시장조사기관 닐슨IQ코리아에 따르면 지난해 국내 숙 남상현 GS25 라이프리빙기획팀 MD는 “확깨삼은 음 취해소제 시장은 3128억원 규모로 전년 2021년(2243 주 전 숙취 예방과 음주 후 건강한 일상 회복을 위해 건 억원) 대비 39.5% 성장했다. 비음료 숙취해소제 판매액 강에 좋은 소재들을 섭취할 수 있도록 휴대가 간편하게 은 2018년 409억원에서 4년 만에 2배 이상 성장해 2022 만든 제품”이라며 “코로나 등 다양한 이유로 미뤄왔던 년 1007억원으로 처음 1000억원을 돌파했다.

모임, 여행, 약속 등이 많아지고 이로 인해 음주 횟수와 전통적 드링크 음료 형태 숙취해소제 외에 휴대가 간 양이 증가함에 따라 관련 상품을 찾는 고객이 증가하고 편하고 섭취가 용이한 환이나 스틱, 젤리 등 비음료 형 있다”고 말했다. 태의 다양한 숙취해소제가 출시되면서 소비자 선택의 KGC인삼공사와 GS리테일은 확깨삼 출시를 기념 폭도 넓어지고 있다.

해 이달 말일까지 1+1 행사를 진행해 알뜰한 쇼핑 기회 GS25에서 운영중인 숙취해소 상품수는 지난해 4월 를 제공한다.  [이지경제]

인삼‧생강‧마를 스틱 한포로… 경방신약, ‘나를 지키는 인생마법' 출시

경방신약은 독자적인 가공 공법으로 인삼을 담아냈으며, 합성 감미료나 합성향료, 착색료, 통째로 갈아 넣어 인삼의 맛과 식감을 살린 퓨 보존료를 첨가하지 않았다. 레형 제품 ‘나를 지키는 인생마법’을 출시했다 ‘나를 지키는 인생마법’은 스틱을 그대로 섭취 고 20일 밝혔다.

해도 좋지만, 취향에 따라 물이나 우유 등에 넣 ‘나를 지키는 인생마법’은 제품명에서 연상할 어 음료로 즐기거나, 요거트의 토핑으로, 샐러 수 있듯이 ‘인삼, ‘생강, ‘마’를 스틱 한포로 섭 드의 드레싱으로 활용할 수 있다. 요리 양념시 취할 수 있는 건강식품 제품이다. 인삼퓨레가 밑간에 활용하거나 디핑 소스로 사용하는 등 55% 함유돼 스틱 한포로 조사포닌 260mg을 다양하게 즐길 수 있다. 섭취할 수 있다.

경방신약 관계자는 “오는 10월에 개최되는 금 특히 주목할 점은 지역특산품을 적극 활용했다 산군 인삼축제에서도 해당 제품을 시음할 수 는 점이다. 충청남도 금산에서 유명한 인삼, 전 있게 준비할 예정”이라고 말했다. [메디컬투데이] 라북도 봉동에서는 생강, 강원도 영천의 참마를

금산인삼, 2023년 상반기 수출액 53% 증가 수출국가 중국, 홍콩, 베트남, 일본, 대만, 미국 순

금산인삼 2023년 상반기 수출액이 13,553 5개국에 수출되었으며, 홍삼은 17개국, 홍삼 천불로 지난해 동기대비 53.2% 증가했다고 조제품 24개국, 인삼음료 16개국에 수출했 금산인삼약초산업진흥원이 밝혀다. 대한민국인삼류 수출은 전년동기대비

다. 전국에서 인삼수출류 점유율이 가장 높은 -9.3% 감소했으나 수출액에서는 9.3% 증가 부여군의 수출국가는 33개국으로 금산군 29 했다.

개국에 비해 많은 국가에 수출하고 있는 것 금산군의 인삼류수출 점유율은 중량 4.9%, 으로 나타났다. 금액 10.7%를 기록해 지난해 동기대비 중량 전국 2023년 상반기 인삼류수입은 194만 은 감소했으나, 금액은 7.6%에 비해 증가했 달러로 전년동기대비 28% 증가했으며, 경기 다.

도, 서울시, 충청북도 수입액이 전체 87.5% 충청남도의 인삼류수출액 점유율은 금산 를 차지했다. 군 10.7%, 부여군 36.0%에 힘입어 전국 수 금산군은 15천불의 수입액을 기록했으나, 출액의 절반에 가까운 48.9%를 차지했으며, 인도 수출품 10만불 반품, 독일에서 홍삼엑 경기도 12.9%, 충청북도 9.3%를 기록했다. 기스 5천불이 반품된 것으로 확인돼, 실질적 금산군 2023년 상반기 인삼류 수출국가는 인 인삼 류 수입은 없는 것으로 알려졌다. 29개국이었으며, 중국, 홍콩, 베트남, 일본, 대한민국, 금산군 모두 Top10 수출국가 점 대만, 미국 순이었으며, 상위 10개국 점유율 유율이 90%이상을 차지했으며, 중국시장에 이 98.4%로 대부분을 차지하고 있다.

대한 수출회복세가 뚜렸한것으로 나타났다. 금산군 2023년 상반기 인삼류수출은 홍삼 금산군 인삼류 수출확대를 위해서는 수출 (기타/본삼)이 4,302천불을 수출했으며, 홍 국가에 대한 다변화 정책과, 금산수삼에 대 삼조제품(홍삼차 이외 기타)이 2,601천불, 한 수출국가 확대, 품목별 수출가격의 불균 백삼(기타/본삼) 1,795천불을 수출해 주요 형 문제에 대한 해결 등이 정책반영에 우선 3품목이 64%를 차지하고 있다. 금산군 수삼 수출국가는 2023년 상반기에 홍콩, 일본, 캐나다, 대만, 우즈베키스탄 등

해야 할 것이라고 진흥원관계자는 밝혔다. [마케팅팀]

20만 달러 금산인삼 제품 유럽 수출길 지난 5월 독일 금산인삼 판촉전 수출계약

금산에서 만든 인삼제품이 유럽에 수출된다. 사진은 26일 열린 선적식에서 수출을 기뻐하는 박범인 군수(오른쪽 세번째)를 비롯한 관계자들

20만 달러 금산인삼 제품이 유럽 수출길에 올랐다. 이번 수출은 지난 5월 박범인 금산군수의 독 일방문 일정 중 진행된 바트홈부르크 금산인 삼 판촉전에서 유럽 전역에 아시아 식품을 유 통하는 판아시아(회장 정종완)와 20만 달러 수출계약을 맺고 추진됐다. 수출 물품은 금산인삼 정과, 홍삼차, 절편, 사탕, 젤리 등이며 이달 10만 달러 상당 금산 인삼 제품을 먼저 보내고 내달 나머지 물품의 추가 선적이 진행될 예정이다. 지난 26일 금산인삼광장에서 열린 금산인 삼 제품 유럽 수출 선적식에는 박범인 금산군 수, 금산인삼약초산업진흥원 김영수 원장, 금 홍협회 조호덕 회장 등 관계자 10여 명이 참 석했다. 박범인 군수는 “금산인삼의 유럽 수출은 매 우 상징적인 의미가 담겨있다”며 “유럽에서 K-푸드 인기가 치솟는 상황에서 한국을 대표 하는 금산인삼의 수출 확대는 국내 인삼 시장 의 어려움을 극복할 수 있는 청신호”라고 말

금산군청 방문한 정종완 회장(좌2)

했다. 한편, 판아시아는 6000여 유통채널에 아시 아 식품 및 음료 제품을 공급하는 기업으로 오스트리아에 본사를 두고 영국, 폴란드, 독 일, 프랑스, 이탈리아 등에 지사를 운영하고 있다. [금산군]

베트남에 진출해 성공적으로 자리잡은 뷔페형 떡볶이 가게 ‘ 두끼’ / 유영국 제공 베트남이 기회의 시장인 것은 다들 인정한다. 현지에 진출해 성공하기란 여간 어려운 일이 아 니다. 한국에서 업계 1~2위의 대기업들도 베트 남에서 수년간 적자를 면치 못했다. 반면 중소기 업임에도 베트남에서 탄탄한 입지를 구축한 곳도 있다. 사업 방향이 트렌드에 부합해 잘되는 경우 도 있지만, 현지 시장 상황을 명확하게 파악했는 지가 성패를 가르는 핵심 관건이다. 베트남서 철수한 한국 홈쇼핑 공룡 4개사 2011년 CJ오쇼핑을 필두로 GS홈쇼핑(2012), 롯 데홈쇼핑(2013)이 베트남에 진출했다. 뒤늦게 현 대홈쇼핑(2016)이 베트남에 입성했다. 한국 거대 홈쇼핑 4개사가 모두 진출했을 정도로 베트남 시 장에 대한 기대가 컸다. 하지만 2018년 롯데홈쇼 핑을 시작으로 CJ(2020), 현대(2022), GS(2023) 순서대로 모두 사업을 철수했다. 베트남에서 사업 을 시작한 지 10년도 채 안 돼 벌어진 일이었다. 코로나19 팬데믹의 영향도 컸지만, 이로 인해 베 트남 시장은 힘들다는 인식이 업계에서 퍼져 나 갔다. 한국 홈쇼핑사들이 베트남에서 힘겹게 사업을 운 영한 데는 다양한 원인이 있다. 필자는 베트남 홈 쇼핑 초창기부터 TV쇼핑을 통해 화장품을 판매 해왔다. 베트남 홈쇼핑 유통 채널과 베트남 시장

[가깝고도 먼 아세안] 철수한 홈쇼핑과 승승장구 ‘두끼’

의 특성을 중심으로 그 원인을 분석해보려 한다. 한국과 베트남 소비 성향의 근본적인 차이점은 구 매력이다. 대체로 한국 홈쇼핑은 싸게 대량으로 판매하는 방식이다. 한국 소비자들은 쟁여 놓고 사용하더라도 일단, 싸게 구매하고 보자는 심리 가 강하다. 베트남 소비자들에게는 필요할 때마다 구매하는 것이 일반적이다. 경제력에 따른 구매력 격차가 발생하기 때문이다. 그렇다 보니 한국에서 는 9만9000원/15만9000원 단가의 상품 구성을 한 번 방송에 5000세트를 판매하는 일도 있지만, 베트남에서는 3만원 내외 상품으로 구성하더라도 1회 방송에 30~50개 넘게 판매하기도 어렵다. 스마트폰의 확산과 이커머스의 등장 한국에서는 아침드라마, 일일드라마, 저녁뉴스, 인 기 예능 프로그램 등의 시작 전후 채널이 바뀌는 순간이 TV홈쇼핑 매출의 황금시간대다. 베트남에 서는 그러나 이 공식이 먹혀들지 않는다. 그 이유 는 첫째, 베트남 사람들이 야외 활동이 많다는 점 이다. 한국에서는 퇴근하고 저녁에 집에서 TV를 보는 경우가 많지만, 베트남 사람들은 동네에서 이웃 주민들과 이야기를 나누는 일이 일상이다. 그렇지 않으면 인근 카페에서 친구들과 모여 휴대 전화나 노트북으로 드라마나 영화를 보거나 이야 기를 하며 시간을 보낸다.

둘째, 베트남 자국 TV 프로그램보다 스마트폰을 통해 넷플릭스와 같은 OTT 플랫폼으로 해외 영 화와 드라마를 보니 TV쇼핑에서 물건을 살 기회 가 없다. 해외 콘텐츠에 익숙하다 보니 눈이 높아 진 소비자 입장에서는 자국 TV 프로그램이 재미 있을 리 없다. 베트남 방송국이 한국에서 판권을 사다가 방영하는 드라마라 할지라도 OTT와 인터 넷을 통해 실시간으로 드라마를 보다 보니 시간이 한참 지난 콘텐츠엔 별 관심이 없다. 셋째, 이커머스 시장의 발전이다. 베트남 홈쇼핑 시장이 본격적으로 확장되던 2012년 유럽계 라자 다(LAZADA), 잘로라(ZALORA)가 베트남에 본 두끼는 떡볶이집의 탈을 쓴 뷔페식당이었다. 김 격적으로 진출해 TV홈쇼핑 시장에서 경쟁을 펼쳤 밥, 치킨, 각종 튀김과 다양한 종류의 어묵과 라 다. 초기에는 TV에서 제품을 자세히 설명해주었 면, 채소 사리가 무한 리필이다. 거기에 탄산음 기에 이커머스보다 경쟁력이 높았다. 시간이 흐를 료까지 무제한 무료다. 베트남에서 성공한 이유 수록 소비자들의 스마트폰 사용 비율이 높아졌다. 다. 두끼 떡볶이 가격은 1인당 13만9000베트남동 이커머스 기업들도 공격적인 할인 행사를 벌이면 (VND)으로, 우리 돈으로는 7500원가량이다. 그 서 소비자들이 이커머스로 옮겨가기 시작했다. 해 러다 보니 두끼를 찾는 주고객은 주머니 사정이 마다 수백억원의 적자를 감수하고 할인 폭탄을 쏟 얇은 10~20대 젊은 층이지만, 5~6명의 가족이 와 아내는 이커머스들의 저가 공세에 한국 홈쇼핑사 서 먹기도 한다. 들은 견딜 수가 없었다. 보따리로 저렴한 제품을 1990년대 초반 중산층이 급격히 늘어났던 한국에 가져다 페이스북 라이브 방송을 통해 TV쇼핑처 서도 뷔페식당이 유행하기 시작했다. 부유하지는 럼 설명하고 다양한 제품을 판매하는 사람들이 늘 않지만, 평소보다 조금 더 비용을 지불하더라도 어나면서 TV쇼핑이 설 자리는 더욱 좁아질 수밖 상대적으로 적은 비용으로 다양한 음식을 마음껏 먹고 싶은 욕구가 있었다. 그 상황이 지금 베트남 에 없었다. 에서 벌어지고 있다. 두끼가 유행하기 전 베트남 에는 고기, 샤브샤브 등 다양한 형태의 뷔페식당 베트남에 떡볶이 신화를 만든 두끼 떡볶이 이 성황을 이뤘다. 베트남 시장이 만만치 않다지만 중소기업임에도 두끼의 성공을 보고 같은 방식으로 뒤따라 하는 베트남에서 성공적으로 사업을 이끌어가는 한국 곳들이 나타나고 있지만, 딱히 좋은 성과는 보이 기업들도 있다. 떡볶이 뷔페식당을 운영하는 두끼 지 않는다. 질 좋은 식자재를 저렴하게 확보하고, 가 대표적인 사례다. 2018년 11월 베트남 1호점 현지 직원 관리를 어떻게 하느냐가 사업운영의 관 을 낸 이래 2023년 7월 현재 베트남 전국에서 78 건이기 때문이다. 같은 아이템이라 해서 저렴하게 개 가맹점을 운영 중이다. 두끼 떡볶이의 성공을 한다는 이유만으로 사업이 잘 될 리는 없다. 보고 베트남 사람들이 떡볶이를 좋아한다고 오판 “‘무엇’을 하느냐보다 ‘어떻게’ 하느냐가 더 중요 해 여러 유명 한국 떡볶이 브랜드들이 베트남에 하다.” 베트남에서 사업을 할 때 뭘 팔아야 돈을 진출했다가 큰 실패를 맛보았다. 베트남에서 인기 벌 수 있냐고 많이 물어보는데, 그때마다 내놓는 가 좋은 한국 연예인까지 모델로 기용했지만 역부 나의 답변이다. 족이었다. 성공한 두끼와 실패한 떡볶이 브랜드들 <호찌민 | 유영국 <왜 베트남 시장인가> 저자> 의 차이는 ‘무제한 리필’ 여부였다.

하루 한 장으로 지키는 건강, 정관장 필름형 ‘홍삼정…’ 출시

KGC인삼공사 정관장은 얇은 필름 형태로 섭취할 수 성분을 섭취할 수 있다는 게 회사 측 설명이다. 있는 ‘홍삼정 에브리타임 필름’을 출시했다고 18일 밝 초경량으로 지갑이나 주머니 등에 넣어 다닐 수 있다. 혔다.

섭취 시 물이 필요하지 않으며 알약이나 캡슐 등을 삼 정관장을 대표하는 국내산 6년근 홍삼농축액 ‘홍삼정’ 키기 어려운 사람들도 쉽게 먹을 수 있다. 1일 섭취량당 은 건강 관리에 힘쓰는 MZ세대 소비자를 겨냥해 보다 열량이 0㎉인 점도 특징이다. 출시를 기념해 오는 31일 간편하게 섭취할 수 있도록 제형 변화를 거듭하고 있 까지 60매 구매 시 20매 추가 증정 프로모션을 진행한 다. 이 제품은 구강용해필름(ODF)에 정관장의 기술로 다. 홍삼농축액을 압축했다. 하루 한 장으로 홍삼의 기능 [서울신문]

[新농수산잇템] “기후변화에 대응하라”…내고온성 강화한 인삼 ‘진원’ ‘진명’ 양기 보충 약재 ‘인삼’… 재배는 쉽지 않아 장기간 재배 특성으로 병균 감염 취약 농진청, 병과 열에 강한 新 ‘고려인삼’ 개발 인삼 재배 후 장기 휴경 막을 ‘토양 회복 방안’도 연구

와 자동차로 이어지는 케이(K)-수출품의 시초가 인 삼이었던 셈이다. ◇ 병에 약한 인삼…선발육종으로 병·고온·염류저 항성 강화 인삼은 키우기 어려운 작목 중 하나다. 생육 기간이 길어 병해충이 많고, 외부 환경에 민감하기 때문이다. 햇볕에 타는 것을 막기 위한 가림막을 필수로 하고, 바람이 잘 통해야 한다. 다만 지력을 많이 필요로 하 지 않아 비료나 퇴비 등은 따로 주지 않아도 된다. 업계에선 6년근 인삼을 최고로 친다. 6년이 지나면 뿌리 부분인 인삼이 나무처럼 되는 ‘목질화’가 진행 돼 오히려 상품성이 떨어지게 된다. 한 땅에서 6년을 키우기도 쉬운 일이 아니다. 병균이 침투해 ‘뿌리썩음 초복과 중복, 말복 이렇게 삼복은 1년 중 가장 더운 병’ 등이 걸릴 수 있기 때문이다. 이 때문에 농가에서 기간을 말한다. 예로부터 여름철 복날이 되면 보양식 는 4년근 정도만 돼도 상품성이 있다고 보고 출하하 을 먹어 더위를 이겨냈다. 는 경우가 많다. 단백질 섭취가 부족했던 시기, 복날이라도 보양식 인삼은 가공 방법에 따라 다르게 부른다. 갓 수확한 을 먹어 영양을 보충하라던 문화는 이제 ‘이번 복날 인삼은 ‘수삼’, 껍질을 제거한 후 건조한 인삼은 ‘백 에는 뭘 먹을까?’ 하는 ‘식도락’의 요소가 됐다. 삼’, 쪄서 건조하면 ‘홍삼’, 3번 이상 찌고 말리면 ‘흑 민어, 장어, 전복 등 복날 보양식 메뉴도 다양해졌지 삼’이다. 최근 들어선 인삼의 생장 초기 단계에 수확 만, ‘대표 음식’을 하나 꼽는다면 단연 ‘삼계탕’이다. 하는 ‘새싹인삼’ 재배가 증가하고 있다. 삼계탕의 ‘삼’(蔘)은 인삼을 말한다. 동의보감은 인 농촌진흥청은 인삼과 관련해 품종 개량과 연작 효 삼의 효능을 이렇게 설명한다. “기가 부족한 데 쓰며, 율화 기술 개발을 동시에 진행하고 있다. 품종 개량 정신을 안정시키고, 눈을 밝게 한다. 심규(마음 속)를 은 고려 시대 때부터 한반도에서 자라온 고려인삼의 열어주고, 기억력을 좋게 한다.” 여름철 허해진 기력 품질을 올리고, 수확량을 키우는 방향으로 이뤄지고 을 채우기에 인삼만 한 게 없다는 얘기다. 있다. ‘작지만 큰 한국사, 인삼’을 쓴 이철성 건양대 교수 농진청이 개발한 인삼 품종으로는 천량과 고원, 천 에 따르면 원래 삼은 산삼밖에 없었다. 하지만 산에 명, 진원, 진명 등이 있다. 삼이 사라져 절종 위기에 처하자 17세기 중엽부터 인 2011년 개발한 천량은 염류 저항성을 강화한 품종 삼 재배를 시작했다고 한다. 전국 곳곳에서 인삼 재 이다. ‘천량’은 순우리말로 재산·재물이라는 의미를 배가 이뤄졌고, 정조대왕 때에는 인삼을 쪄서 만든 ‘ 담고 있다. 인삼을 재배하는 땅의 염류 농도가 높을 홍삼’이 조선의 공식 무역상품이 되기도 했다. 반도체

경우 인삼의 생육이 부진하게 된다. 염류 농도가 심 하게 진하면 인삼이 말라 죽기도 한다. 농진청은 이 러한 피해를 막고자 전국 각지에서 인삼 유전 자원 을 수집해 우량 계통을 선발하는 ‘선발 육종 방식’으 로 천량을 개발했다. 2013년 개발한 고원은 인삼 특유의 병인 ‘점무늬 병’에 대한 저항성을 키운 품종이다. ‘고원’이라는 이 름은 ‘고려인삼 중 으뜸’이라는 의미를 담아 지었다. 이 품종은 기존 품종 대비 수확량이 22% 이상 많고, 인삼의 지상부에서 가장 많이 발생하는 점무늬병에 강한 게 특징이다. 점무늬병은 인삼의 잎 부분에 검 은색 점이 퍼지는 병이다. 최근처럼 장마철 고온다 습한 시기에 많이 확산한다. 2015년 개발한 ‘천명’은 인삼이 빨갛게 변하는 ‘적 변’ 저항성을 강화한 품종이다. 최근 들어선 기후변화에 대비해 고온 저항성을 강 화하는 방향으로 품종 개발이 이뤄지고 있다. 2019

년 개발한 진원과 2022년 개발한 진명이 이들이다. 인삼에 고온은 치명적이다. 인삼밭에 해가림막을 설 치하는 것도 이 같은 고온 피해를 막기 위해서다. 농 진청은 최근 이중 차광 시설을 갖춘 비닐하우스 형 태의 가림막을 개발해 시범적으로 운영 중이다. ◇ 타작물보다 어려운 인삼 개량…토지 회복·설비 개선도 함께 추진 인삼 육종 개발 과정은 다른 작목보다 힘들다는 평 가를 받는다. 한 세대의 재배 기간이 4~6년이 걸리 는 장기 재배 작물이기 때문이다. 충북 음성에 소재한 농진청 산하 국립원예특작과 학원 인삼특작부 김장욱 농업연구사는 “선발 육종한 종자의 씨앗을 확보하는 ‘채종’은 3년근부터 가능하 다”라며 “다른 작목은 1년이면 다음 세대 육종을 진 행할 수 있는데, 인삼은 다른 작목보다 3~4배는 더 걸린다는 얘기”라고 말했다. 인삼의 연작장해를 최소화하는 방안도 연구 중이 다. 한번 인삼을 재배하고 수확을 하면 10년은 동일 한 땅에서 인삼을 재배할 수 없다. ‘지력을 많이 빨아 들여, 지력 회복 기간이 필요하다’라는 식으로 알려 져 있는데, 사실은 인삼 재배 과정에서 뿌리썩음병 인자가 땅에 남아있기 때문이다. 인삼 재배 농가를 운영하는 농민 입장에선 인삼 수확 후 차기 재배지 를 찾는 게 상당한 부담이다. 현재 농진청에서는 뿌리썩음병 방제를 위한 미생 물 활용 기술을 개발 중이다. 이와 함께 녹비작물(천 연비료로 쓰기 위한 식물)을 토양과 갈아엎은 뒤 태 양열과 훈증 방식으로 소독하는 종합 방제 체계 구 축도 추진 중이다. 김장욱 연구사는 “해당 기술의 개발을 완료하면 인 삼 재배지의 재작 기간을 기존 10년 이상에서 2년 이하로 줄일 수 있게 될 것”이라며 “재작 기간을 줄 임으로써 농가의 비용을 감소하고, 양질의 품종을 개발해서 농가의 소득을 증대시키게 될 것”이라고 말했다. 김 연구사는 최근 중부 지방 등 주요 인삼 재배 지 역에 호우가 내린 것과 관련해 “빠른 시일 내에 시설 을 복구해 인삼이 강한 빛에 노출되는 것을 줄이고, 병해도 방제해야 한다”면서 “침수로 인한 인삼 뿌리 부패가 우려되는 지역의 인삼은 일찍 수확하는 게 좋을 것”이라고 덧붙였다. [조선비즈]

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인삼가격정보

( 자료 : 금산군청

)

상기 인삼류 가격은 일반적인 상거래의 증빙자료로 사용할 수 없으며, 인삼의 전반적 인 거래동향을 파악하기 위한 자료로서 실제 거래가격과는 차이가 있을 수 있습니다. ☞게시 된 자료에 의하여 발생되는 모든 문제에 대하여 금산군은 일체의 민.형사상 책임을 지지 않음을 알려드립니다. 인삼류 가격동향(2023. 7. 12.)

30편

4근 곡삼

전시세

전년동기가격

15편

4근 직삼

전시세

전년동기가격

15편

5근 직삼

전시세

전년동기가격

15편

6근 직삼

전시세

전년동기가격

상품

미삼

전시세

전년동기가격

상품

생건삼

전시세

전년동기가격

10뿌리

생삼(수삼)

전시세

전년동기가격

40뿌리

전시세

전년동기가격

☞ 곡삼 , 직삼 : 300g /

기준 미삼 생건삼

38,400원 50편 38,400원 0원 36,600원

전시세

등락

등락

전년동기가격

31,200원 25편 43,200원 등락-12,000원 43,200원

40,800원 40,200원 0원 40,200원

전시세

등락

전년동기가격

45,600원 25편 40,800원 등락 4,800원 45,600원

43,200원 43,200원 0원 42,600원

전시세

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49,200원 25편 49,200원 0원 50,400원

45,600원 45,600원 0원 44,400원

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90,000원 90,000원 0원 90,000원

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27,000원 20뿌리 27,000원 0원 32,000원

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23,000원 50뿌리 23,000원 0원 27,000원

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: 600g 기준 / 수삼 : 750g

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37,200원 75편 37,200원 0 35,400원

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21,000원 30뿌리 21,000원 0원 27,000원

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23,000원 70뿌리 25,000원 등락 -2,000원 27,000원

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금산세계인삼축제, 인삼산업 재도약의 발판이 되길 충남 금산군 금산인삼연구회 이홍철 회장

“가장 먼저 바이러스가 번지고 항공 길이 막혀 약 1 년간 수출이 끊겼었죠. 예전에는 시장 주차장이 꽉 차 대기줄이 생길 정도로 많은 분들이 오셨었는데 현재는 소비자들의 발길이 뜸해지고 판로가 점점 약해졌습니다. 농가에서는 꾸준히 생산하지만 소비 가 부진하다 보니 과잉생산 현상이 나타나고 재배 를 포기하는 농가가 속출하는 등 악순환이 반복되 고 있는 상황입니다.” 인삼소비 활성화를 위한 농가들의 적극적인 동참 1500여 년의 유구한 역사를 자랑하는 고려인삼의 필요 종주지 충남 금산군. 지난 2018년, 금산 인삼은 그 펜데믹을 거쳐오면서 국민들의 건강관리 중요성에 명성과 재배기술 우수성을 인정받아 인삼으로서는 대한 인식은 그 어느 때보다 높아진 반면에 면역력 세계 최초로 세계농업유산(FAO)에 등재된 바 있 향상에 좋다고 알려진 인삼 소비가 줄어든 이유는 다. 국내 인삼약초산업 발전을 위해 300여 명의 회 무엇일까? 인삼소비의 주 연령층은 면역력이 약해 원들과 함께 금산인삼연구회를 이끌고 있는 이홍 지기 시작하는 50~60대 이상이다. 상대적으로 영향 철 회장을 만나봤다. 을 덜 받는 젊은 층 사이에서는 명절 선물 등의 소 비형태가 있지만, 최근 간편하게 즐길 수 있는 다양 지난 수 년간 코로나19의 대유행으로 국내 인삼 한 건강기능식품들이 시장에 등장하면서 그마저도 농가들은 큰 타격을 받고 있다. 지속된 인삼가격 폭 줄어들고 있다. 락으로 전국적으로 재배면적이 감소해 고창지역의 경우는 재배농가가 10%도 채 남지 않은 상태이다. 그뿐만 아니라 시장 거래가는 생산원가의 60~70% 정도밖에 되지 않아 농가들은 판매할수록 손해를 보고 있다. 5~6년간 공들여 인삼을 재배한 농가들 이 인건비와 영농자재 등 들어간 비용을 빼면 적자 를 떠안을 수밖에 없다는 것이다. 고려인삼의 종주지 금산군에는 50년 전통의 전국 최대 인삼도매시장인 금산수삼시장이 있다. 국내 전체 인삼 생산량 중 약 80%가 이곳으로 모여 유 통·판매하고 있다. 하지만 최근 몇 년간 소비자들 의 방문이 줄어들면서 운영에 어려움을 겪고 있다 고 이홍철 회장은 토로했다.

금산인삼연구회는 인삼소비 활성화를 위해 지역 내 설치된 진생베리 폐기 동참 플래카드

금산인삼연구회 이홍철 회장과 조희태 부회장. 1999년 설립된 금산 인삼연구회는 국내 인삼산업발전을 위해 현재 약 300명의 회원들과 다양한 활동을 펼치고 있다.

건강기능식품 시장은 코로나19로 산업계에서 가장 큰 수혜를 입은 시장 중 하나이다. 한국건강기능식 품협회에 따르면 국내 건강기능식품 시장은 2019 년 약 4조 8천억 원 규모에서 지난해 6조 원을 넘어 서며 4년간 25%에 달하는 성장률을 기록한 바 있 다. 이 회장 또한 진생베리를 활용한 건강기능식품이 최근 몇 년간 주목받으면서 인삼 소비감소에 많은 영향을 받고 있다고 전했다. “진생베리는 4년근 인삼에서 열리는 열매인데 이것 이 맺히면 뿌리로 가야 할 사포닌 성분이 다 열매로 쏠리게 돼요. 농가에서는 다음을 위해 종자로 쓸 만 큼만 채취하고 나머지는 다 폐기처분하죠. 그러나 국내 한 대형 제조업체에서 진생베리 속 사포닌 추 출기술을 연구하고 제품화하면서 이것이 입소문을 타기 시작했습니다. 진생베리를 활용한 건강기능식 품 제조업체가 급격히 늘어났습니다. 문제는 폐기 물로 나가야 할 진생베리를 돈벌이 수단으로 제조 업체에 납품하고 있는 재배농가가 점점 증가하고 있다는 거예요. 이렇게 물량이 이중으로 빠지다 보 니 원재료인 인삼에 대한 소비는 점차 줄어들고 있 어 농가들의 소비 활성화를 위한 적극적인 동참이 필요한 실정입니다.” 이홍철 회장은 이러한 상황을 개선하고자 국회나 전국 인삼조합단체들과 함께 주기적으로 간담회를

갖고 지역 내 진생베리 폐기 동참 플래카드를 설치 하는 등 적극적인 활동을 펼치고 있다. 전국 최대규모의 인삼축제, 오는 10월 개최 전국 최대규모의 인삼 집산지인 금산군은 지역 전 통문화와 인삼의 효능을 알리기 위해 매년 인삼축 제를 개최하고 있다. 금산인삼축제는 문화체육관광 부가 선정하는 전국 최우수축제 10회 선정, 명예 문 화관광축제 지정되는 등 한국을 대표하는 산업형 축제로 숱한 명성을 쌓아오고 있으며, 세계적인 축

제로 발돋움하고 있다. 올해 열릴 ‘제41회 금산세계 인삼축제’는 오는 10월 6일부터 15일까지 금산세계 인삼엑스포광장 및 시내 일원에서 약 10일간 진행 될 예정이다. 최근 이홍철 회장은 성공적인 축제 개 최를 위해 분주히 움직이고 있다. “전국적으로 보면 증평, 풍기, 서산 등 인삼축제가 굉장히 많습니다. 그중에서 금산인삼축제는 가장 오래된 역사와 최고 큰 축제이기 때문에 저희도 부 푼 기대를 안고 준비하고 있습니다. 특히 작년에는 축제 기간 동안 연구회 농가들이 직접 참여해 직거 래 장터를 운영했었는데 호응이 매우 좋았어요. 올 해에도 GAP 인증받은 농가만을 선정해 소비자분 들에게 합리적인 가격에 제공할 계획입니다. 이번 축제로 금산인삼의 우수성을 널리 알리고 인삼 소 비가 활발해지는 재도약의 발판이 되길 바라봅니 다.”  [원예신문]

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홍삼, 5년 연속 1위…건기식 실적 전년비 3.4% 증가 사회적 거리두기 해제되면서 성장세 둔화 생산실적 1위 업체는 한국인삼공사…2위는 콜마BNH

홍삼이 5년 연속 건강기능식품 생산실적 1위를 차지했다. 이 억원)제품으로 전년(2865억원) 대비 33.2% 크게 증가했는데, 에 힘입어 한국인삼공사가 생산액 1위 업체로 선정됐다.

이는 체내 면역력 증진, 항산화 작용에 대한 관심 증가로 이에 작년 건기식 시장은 2021년보다는 소폭 증가했는데, 사회적 도움을 주는 것으로 알려진 비타민C(1725억원, 31.6%↑), 아연 거리두기가 해제되면서 성장세는 둔화된 모습이다.

(377억원, 16.1%↑), 비타민E(152억원, 61.3%↑) 등 비타민 및 27일 식약처에 따르면, 건강기능식품의 생산실적은 2조8050 무기질제품의 수요가 증가한 것으로 분석된다. 억원으로 전년(2조7120억 원) 대비 3.4% 증가했으나 최근 5년 3위는 작년 2위를 차지했던 프로바이틱스로 생산액은 3642억 연평균 증가율('17년~'21년) 보다는 12.9%p 낮은 증가율을 보 원으로 나타났다. 였다.

특히 전년 대비 생산실적이 크게 증가한 제품은 3대 영양소 중 이는 코로나19 상황에서 건강을 중시하는 소비 성향으로 증가 하나인 단백질(807억 원, 191.5%↑) 제품으로 나타났다. 이는 하던 성장세가 사회적 거리두기가 해제되면서 둔화된 것이 주 전 연령층에 걸쳐 근육 건강에 대한 인식이 확대되면서 근육 된 원인으로 추정된다.

등 신체조직의 구성성분인 단백질의 수요가 급증한 것으로 풀 건강기능식품 중 생산실적이 가장 많은 제품은 전년과 같이 이된다. 면역력 증진에 도움을 주는 것으로 알려진 홍삼제품(점유율

생산액 기준 건기식 1위 업체는 작년에 이어 한국인삼공사 21%, 5896억 원)으로 나타났다. 홍삼제품의 생산실적은 전년 가 차지했다. 한국인삼공사는 생산액 3898억원으로 13.9%의 (6153억 원) 대비 4.2% 감소했으나, 최근 5년간 건강기능식품 점유율을 나타냈다. 생산실적에서 부동의 1위를 차지하고 있다. 홍삼에 이어 생산실적이 많은 제품은 비타민 및 무기질(3817

이에 콜마비앤에이치, 노바렉스 순으로 나타났다. [데일리팜]

발행일 2023. 7 발행인 김영수 발행처 (재)금산인삼약초산업진흥원 전 화 041-750-1672 팩 스 041-750-1679 주 소 충남 금산군 금산읍 인삼광장로 25