동원와인플러스 뉴스레터 11월호🐟

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2024,November #30 • 이달의 브랜드 - 팔메이어 • 떠나자! 페어링 여행 - 해산물 페어링 • 전통과 현대적 노하우의 산물 ! • 다가오는 연말을 위한, 스파클링 와인 리스트 CONTENTS - 팔메이어 와인이 만들어가는 나파 밸리의 대담한 꿈 - 2024 팀 앳킨 칠레와인 레포트 1972년 로스쿨을 졸업하고 무역소송 전문 변호사로 활동했던 창업주 Jason Pahlmeyer는 와인에 대한 열정과 사랑으로 그의 이름을 딴 와인을 만드는 여정을 시작하였다. 보르도 1등급 와인에 버금가는 캘리포니아에서 만 들겠다는 열망으로 보르도에서 가져온 포도나 무 종자를 이용하여 나파밸리 고지대에서 재배 를 시작했고 구세계의 와인양조 방식과 나파밸 리 고산지대(Mountain fruit)에서 수확한 양질 의 포도를 이용하여 특유의 강건하고 복합미 넘치 는 와인을 생산한다. 첫 출시를 하자마자 Wine Advocate에서 94점을 수상하고, 큰 성공을 거두며 소비자와 평론가들 모두에게 인정을 받게 되었다.

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